[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜

“春天，當然不能錯過吃野菜的季節哈，周末時，和陽陽同學去野外挖了些荠菜，回來用蒜泥拌著吃了。因為老公不太喜歡，所以就用蒜泥調了下，這樣一拌，荠菜的香味基本沒有了！俺就吃了一二筷而已”

食材明細

• 荠菜 適量
• 大蒜 適量
• 鹽 少許
• 白醋 適量
• 香油 少許
• 雞精 少許
• 李錦記生抽 適量

• 蒜香 口味
• 拌 工藝
• 十分鐘 耗時
• 高級 難度

[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜的做法步驟

• 1准備好食材。
• 2鍋入燒水，加少許鹽。
• 3將荠菜放入焯燙一會。
• 4將荠菜撈出過涼水。
• 5控干水分，准備好大蒜。
• 6將大蒜搗成泥。
• 7將蒜泥中調入鹽、雞精、白醋、香油、生抽拌成汁。
• 8將蒜泥倒入荠菜中拌勻就好。