“我們小城一直沒有賣荷蘭豆的，前幾日外出學習了幾天，去了當地最大的超市，終於在保鮮櫃中找到了它，價格不菲啊，說是用麥飯石水澆灌的，不由分說的去結帳了，被一起去的同事取笑了好久，說我是一個超級吃貨。對，我就是一超級吃貨。”
食材明細
- 荷蘭豆 適量
- 杏胞菇 適量
- 小脆揚 適量
- 蚝 油 適量
- 鹽 適量
- 鮮雞汁 適量
- 芝麻油 適量
- 蚝油 適量
- 清淡 口味
- 燒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 普通 難度
荷蘭豆炒杏胞菇的做法步驟
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1准備食材。
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2荷蘭豆摘去筋，放在加了少許鹽的沸水中焯三十秒左右快速撈出過涼。
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3杏胞菇切長條，小脆腸切成片。
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4鍋中下少量油，煸炒杏胞菇至略軟後，加入小脆腸翻炒。
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5一大勺蚝油加少許芝麻油少許水調勻提前調好備用。
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6加入荷蘭豆。
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7將調好的碗汁倒入鍋中，再加適量鹽。
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8翻炒均勻，關火，加入少許鮮雞汁。
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9炒勻裝盤即即可。
