雙拌蘿卜絲

“很清淡的一碟小菜，綠蘿卜、紅蘿卜，還有星星點點的白芝麻，提鮮的蝦油，口感鮮香清淡，佐粥不錯。”

食材明細

• 綠蘿卜 適量
• 胡蘿卜 適量
• 香菜 適量
• 熟芝麻 適量
• 鹽 適量
• 蝦油 適量
• 鮮雞汁 適量

• 清淡 口味
• 拌 工藝
• 十分鐘 耗時
• 簡單 難度

雙拌蘿卜絲的做法步驟

• 1准備材料。
• 2綠蘿卜擦成絲。
• 3胡蘿卜也擦成絲。
• 4香菜切段放在盤中。
• 5加入自制的蝦油。
• 6加入鹽。
• 7加入鮮雞汁、鹽。
• 8加入熟白芝麻。
• 9拌勻即可。

小竅門

這道菜鹽不要放太多，清淡口味最好。