祛暑利尿的梅菜蒸苦瓜減肥食譜

　　減肥食譜向您介紹做梅菜蒸苦瓜需要的材料，為您提供梅菜蒸苦瓜的做法圖解，梅菜蒸苦瓜的做法非常簡單,只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做，您就能輕松學會梅菜蒸苦瓜怎麼做，如何做才更好吃了。

 

　　梅菜蒸苦瓜的做法

　　材料：苦瓜，梅干菜

　　配料：冰糖，醬油，料酒

苦瓜洗淨，切片

把中間的苦瓜心去干淨

碼在盤子裡
梅干菜洗淨。加入冰糖

加入醬油和料酒，冷水上鍋，水開後蒸5-10分鐘，即可

　　食習筆記

　　苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經

　　具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效

　　主治中暑、暑熱煩渴、暑疖、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。

　　１苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。

　　２苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為脂肪殺手能使捏取脂肪和多糖減少。

　　３苦瓜中含有類似胰島素的物質多肽-P

　　４苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物鹼中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。

　　但是苦瓜性涼脾胃虛寒者不宜食用。　據動物實驗，妊娠大鼠灌服苦瓜漿汁引起子宮出血，並在數小時死亡，因此孕婦不宜吃苦瓜。苦味食品不宜過量。過量易引起惡心、嘔吐等。苦瓜性涼，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產，孕婦也要慎食苦瓜。