當你聽說自己得了癌症只能活一年的時候，你會有怎樣的感受呢?是不是心灰意冷，萬念俱灰，一位希臘青年就是如此，但是他卻沒有在一年後死去，而且多活了39年。究竟他是怎麼做到的呢?得了癌症怎麼辦呢?你知道抗癌的食物有哪些嗎?今天我們就來為大家介紹一下什麼食物抗癌，怎樣吃抗癌。
面對癌症，我們首先要調整好自己的心態，積極的采取措施抗癌，通過改善生活質量或者一些方法來抗癌吧。
1970年，一名叫做亞尼斯卡利瑪裡斯的希臘青年被醫生判了死刑。美國賓夕法尼亞州的醫生們診斷出這位希臘移民患了腹腔癌，並告訴他：一年之內他就會死。那時他還不到40歲。
卡利瑪裡斯非常吃驚，於是他辭去了給橋梁刷漆的工作，回到了他的故鄉——希臘的伊卡裡亞島。他想最起碼在那裡他可以被埋葬在他的親人們中間，而且費用比在美國要便宜許多。
就是這樣一個被逼無奈的決定，結果39年之後，卡利瑪裡斯卻還活著!當他最近重返美國探訪時，他發現自己比所有預言他的死期的醫生都長壽。
我們都知道，每天吃什麼、怎麼吃與健康長壽關系密切，但是，為什麼亞尼斯·卡利瑪裡斯回到家鄉之後反而康復了?他故鄉的生活習慣裡到底藏了什麼，比醫生話更靈驗的秘密呢?
下面我們就看看這叫做“伊卡裡亞島”長壽地區飲食秘密。
醫學專家、統計學家研究
該地區癌症發病率、心髒病發病率雙低!
據人口統計學和醫學專家們研究，三分之一的伊卡裡亞島居民的年齡超過90歲，而且癌症發病率比西方其他國家平均水平低20%，心髒病發病率低50%，老年癡呆症的發病率遠遠低於其他地區。
而最有特色的一點是：當地的飲食結果屬於典型的“地中海飲食”。
喝藥草茶
當地居民每天都要將野生薄荷、甘菊等藥藥草草浸泡在開水裡當茶喝，一生都如此。許多藥草茶能降血壓，這樣就降低了心髒病和癡呆症的風險。
據說在伊卡裡亞島，不論走到哪裡，都能聞到野茴香、鼠尾草、迷迭香等醉人的香氣。當地人愛喝花草茶，認為它溫和利尿且能輔助降血壓。花草茶和其他多種富含抗氧化劑的綠色植物，成為當地飲食的重要部分。
專家表示，這些綠色植物中含有一些生物活性較強的物質，茴香、香草等作為飲食配料，不僅讓當地飲食風味獨特，還能增加唾液分泌，提高食欲。
喝山羊奶
大部分90歲以上的伊卡裡亞島居民一生都在飲用山羊奶，其中富含名為色氨酸的降血壓物質及抗菌物質。
牛奶也很好，不過大多數中國人都有乳糖不耐的反應(喝了牛奶以後肚子疼就是表現之一)，如果有要喝山羊奶的朋友，建議一定要煮熟喝，生擠出來的山羊奶是有微生物的，不建議直接飲用哦!
種植你自己的菜園(或者找到農民自建的集市)
水果和蔬菜在采摘之後盡快食用，才能保證富含降低癌症及心髒疾病風險的物質。
這裡需要提醒大家的是，一定要吃水果，而不要購買水果汁、飲料。因為飲料可能加入了糖分，雖然也叫“蘋果飲”，但其實糖分居多。
多吃橄榄油
伊卡裡亞島是世界上橄榄油消費量最高的地區之一。當地居民會在烹調好的食物上淋上少許富含抗氧化劑的初搾橄榄油，其中保存了會被高溫破壞的營養物質。
享用希臘蜂蜜
當地的蜂蜜富含抗菌、抗癌和抗感染的物質。我們平常也可以食用一些天然蜂蜜，這對我們的身體有益無害~
有所信仰
伊卡裡亞島居民遵循著希臘東正教教規，經常參加宗教儀式等活動被認為與長壽有很大關系。
當然也不是說每個人都要信仰宗教才能長壽，有自己的愛好、熱衷的事情、活動、運動方式也是一種生命的信仰。
有病養病，無病強身，是食療不同於藥療的地方。醫生的話只能做參考，健康始終是在自己手裡的。
扔掉你的手表
伊卡裡亞島居民從來不擔憂時間。工作該什麼時候完成就什麼時候完成。這種生活態度降低了壓力，減少了關節炎、皺紋等一系列衰老現象的風風險險。
每天午睡：降低心髒病發作風險
每天的午睡時間一到，伊卡裡亞島上的村莊仿佛就成了“鬼城”，一個人也看不到。科學證明有規律的30分鐘午睡能降低心髒病發作的風險。
去哪裡都是走路
當地多山的地形和步行的習慣使得每次出門都成了一次小小的鍛煉。
我們國家也推行“日行六千步，吃動兩平衡”的運動理念，中老年人每日堅持行走就能對健康有很大的幫助。如果我們能貫徹到日常生活中，日日堅持對血壓、血糖都是有好處的。
從上文的介紹中，相信大家可以了解到為什麼他們可以維持健康，能長壽了吧，所以我們也應該向他們學習，正確飲食，調整自己的生活規律，當然除了上面的方法，還有很多能抗癌的食物，下面我們就來一起看看吧。
抗癌食物有哪些
1.大棗
近年來發現，大棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑制作用，其抑制率可達90%。但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑制作用。這種抑制特點與該種提取物的使用劑量有關。大棗的抑癌作用與大棗中含有豐富的環式-磷酸腺苷和豐富的維生素有關。
2.酸梅
酸梅的果實中含有蘋果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蠟醇、三萜(音帖)等有效物質。動物實驗證明，酸梅中的這些成分能增強小鼠體內白細胞吞噬有毒物質的能力、能提高小鼠機體的免疫功能，對小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。因此，酸梅可用於輔助治療宮頸癌等疾病。
3.番茄
番茄(西紅柿)中的番茄紅素具有抗癌作用。番茄紅素是一種抗氧化劑。西紅柿、西瓜、杏仁中均含有該物質，它能消除人體內誘發癌症的氧自由基。如果人的血液中番茄紅素的含量太少，便會大大增加其患胰腺癌的危險性。研究發現，血液中番茄紅素含量過低的人，其患胰腺癌的危險性要比正常人高5倍。
結語：如今人們的生活條件好了，醫療設施也越來越好了，但是面對癌症，人們還是有所害怕的。而文中我們向大家介紹的這個例子相信大家看了也會覺得很興奮，畢竟比預計時間多活了39年，如果你還在擔心得了癌症怎麼辦，不知道什麼食物抗癌，不妨來文中看看，你會知道抗癌的食物有哪些。
