導致現代人肥胖的原因有很多，可能是遺傳問題也可能是疾病造成。而今天導致大眾出現肥胖的原因多為食物造成，攝入的食物中的熱量超過身體消耗的熱量，從而出現肥胖。所以，減肥的第一步應當注意辨別不同食物中熱量的多少。
今天，我們就一同來挖掘藏在我們身邊的高熱量和高膽固醇食物，看這些食物為何會帶來肥胖。
一、膽固醇和脂肪都會導致人體肥胖
我們都知道肥肉不能多吃，會造成肥胖和高血脂。其實膽固醇和脂肪一樣，雖然是構成人體細胞必須的物質，但是也會導致人體肥胖。
首先，人體會不會肥胖取決於體內的脂肪細胞數量和細胞內的脂質含量多少。人體的脂肪細胞數量其實在青春期時候已經決定。而脂肪細胞中的脂質則由於後天熱量堆積造成。
體內脂肪細胞數量多，則就是我們常說的易胖體質，減肥困難。而細胞內脂質含量多，則容易減肥。
其次，膽固醇也會導致人體肥胖。膽固醇是膽汁的主要成分，可以幫助人體消化脂肪，但是膽固醇也是合成身體激素的重要成分，如皮質醇、睾丸酮等，對女性而言容易形成雌激素。所以青春期少女如果膽固醇攝入不足則會影響發育，反之膽固醇也會合成代謝為脂肪引起肥胖。
二、含膽固醇和熱量多的食物
1.豬腦
豬腦在冬季比較盛行，很多人用它來進補，而且很多人涮火鍋時候也會選擇豬腦。但是豬腦中含有大量的膽固醇，每100克的豬腦中含有3100毫克的膽固醇，而營養師推薦每個成人每天補充的膽固醇不能超過300毫克，所以吃一個豬腦等於吃了10天的膽固醇。過多的膽固醇的攝入會導致人體肥胖，所以不可小看膽固醇的危害。
2.鱿魚
鱿魚是很多夜宵店必備的食物，更是現代年輕人的選擇。鱿魚中也含有大量的膽固醇，每100可鱿魚中大約含有430毫克的膽固醇，是豬肥肉中的8倍左右，同樣膽固醇含量高，吃多容易引起人體肥胖。
想要不肥胖，鱿魚每天食用在30-50克左右，但是在現實生活中鱿魚鮮美異常，所以很多人度不會遵循少吃的原則，連自己為何肥胖都不知道原因。
3.蛋黃
蛋黃中的膽固醇含量也非常高，這個道理大家都知道，每100克蛋黃中含有1705毫克的膽固醇，這也是為什麼提倡每天吃雞蛋不宜超過兩個的原因。如果遵循每天一個雞蛋是不會導致肥胖的發生，因為一個蛋黃的膽固醇含量在200毫克左右。
所以，想要通過吃雞蛋減肥的人群一定不要多吃。
4.松花蛋
民間有“吃口松花蛋賽過二兩肥膘肉”這樣的說法，一般松花蛋又稱為皮蛋、變蛋。其中不僅含有大量的膽固醇，而且熱量高，食用之後不僅造成肥胖還會導致體內重金屬過多。
首先，其中含有大約608毫克的膽固醇，食用之後會導致肥胖。
其次，松花蛋的熱量在171千卡左右，而一碗米飯的熱量在116千卡左右，一個皮蛋相當於一碗米飯。所以，減肥期間吃皮蛋等於自找肥胖。
5.芝麻
芝麻中的膽固醇含量幾乎為零，但是芝麻的熱量高，每100克芝麻油中大約含有898千卡的熱量，相當於8碗米飯，步行1個小時以上才能消耗完。
現實生活中很多女性會選擇食用黑芝麻來進行美發護膚，但是如果為了減肥，最好注意食用量。
6.奶茶
奶茶其實最早來自於我國的西部地區，最初以動物奶和茶葉制作而成，但是現代的奶茶已經脫離其本色，多是由於奶精、植物末、白糖等物質沖配而成。
首先，奶茶的熱量高，常喝會導致人體肥胖。一般一杯奶茶中的熱量需要騎行3個小時以上才能消耗完。
其次，其中的植物末和奶精容易成瘾，而植物末和奶精多屬於反式脂肪酸。反式脂肪酸又被稱為“餐桌上的定時炸彈”，會導致肥胖、心血管疾病、生長發育等方面問題。
所以，廉價的奶茶，假奶油等食品盡量不要食用，尤其是易胖人群。
想要瘦多吃低熱量食物
負熱量食物簡單的理解就是食物所提供的熱量抵御消化時候所消耗的熱量，這也就是我們常說的邊吃邊瘦。而現實生活中少有負熱量食物，但是熱量食物還是存在的。一般人體消化食物需要消耗的熱量占食物總熱量的10%左右，也有更多的，但不超過30%。
每一種食物的在體內消化時候所需要的熱量都不同，脂肪是所有食物中消耗熱量最低的，這也是脂肪食用過多會造成肥胖的一個原因。下面我們就一同了解哪些食物熱量低，消化時又消耗熱量多。
1.蘋果
每100克蘋果大約含有熱量在52千卡，而一個蘋果因為大小不同，含有的熱量也不等。但是拼過消化時候消耗人體的熱量超過其自身的熱量，這也造成了蘋果更適合減肥。
另外，新鮮蘋果中含有大約85%的水分，大量的果膠和粗纖維，這些物質可以幫助腸道排毒，起到減肥的作用。
2.番茄
番茄的熱量更低，每100克番茄中含有大約19千卡的熱量，一般步行13分鐘即可消化。而番茄中95%是水分，其中的同樣含有大量的膳食纖維和多種維生素。
番茄除了能夠減肥，其中的維生素E能夠抗氧化，維生素C能夠美白，而煮熟之後的番茄紅素抗氧化作用更強。
結語：減肥不僅僅是吃得少就能解決的，如果吃得不對，食物中熱量高，膽固醇含量高，同樣會導致肥胖的發生。所以想要減肥，一方面要了解自己的體質，另一面要注意食物中的熱量，只有這樣才能更好的控制身材。上文我們簡單的給大家介紹了高膽固醇和高熱量的食物，大家平時要注意食用量。
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