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 健康飲食禁忌 2017/2/24

空腹不能吃的水果 山楂甘蔗荔枝首當其沖

  眾所周知,水果有著很高的營養價值,有著豐富的人體所需元素。現代生活都是提倡多吃水果蔬菜的。其實,如果水果的吃法不正確的話,反而會傷害到身體。下面我們就一起看看空腹不能吃的水果有哪些,以及還有哪些不能空腹吃的食物。

  七種水果不能空腹吃

  水果富含大量的人類身體所需的維生素,多吃水果對身體健康有著很大的幫助。但是當我們空腹的時候有些水果是不宜吃的,空腹吃這些水果的話反而會造成身體的損傷。我們一起來看看都有哪些水果不能空腹吃。

  1、山楂

  味酸,空腹時食用,會增強饑餓感或產生胃痛。另外,山楂富含果膠,遇胃酸會發生膠凝,在胃內凝結成塊而發生結石。

  山楂含有大量的有機酸、果酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸。而對於患胃病的人群,如胃炎、胃潰瘍等,更不適合空腹吃山楂。

  2、甘蔗

  甘蔗的含糖量較高,在空腹的時候如果大量實用甘蔗的話,會造成“高滲性昏迷”。在空腹的時候人體內的胃酸濃度較高,如果胃酸和一些含有果膠質、柿膠酚等物質相結合的話,會生成不易溶解的物質。最後堵塞肛門,引發一系列的疾病。

甘蔗的含糖量較高,在空腹的時候如果大量實用甘蔗的話

  3、荔枝

  空腹狀態下吃大量荔枝,更容易引起低血糖症,因為進食大量荔枝之後會影響正常進食,體內葡萄糖含量得不到補充,加劇“荔枝病”的反應,“搶救不及時的話,甚至可能喪命。”

  4、西紅柿

  含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生化學反應,使胃內壓力增強,造成胃擴張和胃痛。

  西紅柿是酸性食物,空腹的時候更不能吃,對胃很不好,況且它是良性食物。對於老人、小孩來說,體質較弱,絕對不能空腹吃這些兩性和酸性的食物,否則很容易傷胃。

  5、柿子

  含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用,在空腹時如遇較強的酸,容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊,而引起“胃柿結石症”。

  如果空腹吃進大量柿子或與酸性食物同吃,柿膠酚與紅鞣質便與胃酸或酸性食物凝結成硬塊,形成“柿石”。胃裡若有“柿石”,就會引起胃痛、惡心、嘔吐。

  如果仍不注意,繼續空腹吃柿子,硬塊就會越結越大,胃內壓力升高,引起胃擴張,造成疾患。因此,柿子宜在飯後吃。由於胃酸已與食物結合,就不容易出現“柿石”。

  6、香蕉

  含有大量的鎂元素,空腹吃後會使血鎂很快升高,造成體內血液中鎂、鈣比例失調,對心血管產生抑制作用,不利於身心健康。

  香蕉偏涼性,很多朋友在有餓感得時候,采用空腹吃香蕉來充饑,長期這樣會引起肚子不適。當然也有一部分人,一直這樣,身體已經習慣,影響不大。但是能避免就避免。

  7、橘子

  橘汁含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子,會刺激胃黏膜,使胃脹泛酸。

  最好別空腹吃橘子。因為橘子的果肉中含有有機酸,對胃黏膜會產生刺激而引起不適。此外,橘子還含有大量的胡蘿卜素,如果一次吃得過量或在一定時期內連續攝入過多的時候,血液中胡蘿卜素濃度就會過高,會導致皮膚發黃。

  清晨空腹喝蜂蜜水好不好

  喝蜂蜜水保健被人們認同,合適喝蜂蜜水大家都還不能准確認定,一些美容或食療網站上推崇每天兩杯蜂蜜水的做法,早晨空腹喝一杯通便、防便秘;晚上臨睡前喝一杯美容又安神。

  清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水,這種做法是不適宜的

  蜂蜜水中含有相應的糖分,不是以單純水的形式存在。飲用後,蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖,才能被人體所吸收利用,這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。

  蜂蜜作為第一杯水,不能有效地補充機體細胞的水分,排尿時間比白開水相對減緩,降低體內排毒的功效。此時的體內沒有清除廢棄物,又來接受新的物質,那麼新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合,就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程,不能很好地獲取蜂蜜的營養物質,殘渣的再次代謝更不利於健康。

  所以,在清晨飲用完白開水後,體內相對潔淨了,再食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效。為了不影響早餐的食欲,可以將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用,還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。

  睡覺前30-60分鐘飲用一杯蜂蜜水,也不是人人適用的。其原因是此時飲用蜂蜜水,由於飲用後會使血糖快速提高,夜裡細胞本來就缺水,血液黏度相應較高,再飲用蜂蜜水,血黏稠度會更高,不利於預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。

  喜歡喝牛奶的人要注意了

  1、空腹喝牛奶有礙消化

  由於水在牛奶中占較大比重,空腹喝較多的牛奶,稀釋了胃液,不利於食物的消化和吸收。

  另外空腹時腸蠕動很快,牛奶在胃腸通過很快,存留時間很短,其營養成分往往來不及吸收,就匆忙進入大腸,徒走過場。所以,空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐,應是蛋白質、高熱量的膳食,數量不少於全天食量的¼。

  所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊興利,更好地發揮其作用。

  2、喝牛奶之前吃點其他東西有利於吸收

  如果已經習慣在早餐喝牛奶,也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶,使牛奶在胃腸中停留多一些時間。

  如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐干,然後再喝牛奶,使牛奶在胃中與其他食物混合,在胃腸中停留時間延長,有機物喝牛奶相互融合,有利於其營養成分的消化吸收。

  3、加熱過的牛奶,鈣會流失

  由於食物提供的熱量足夠,消化吸收又較緩慢並充分,使血糖持續較高水平,上午就會精力充沛。 牛奶可加熱,但不要煮沸。因為煮沸後,有的維生素會被破壞,而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱,影響營養素被人體吸收。

  煮牛奶也有一定的學問,多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮,這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應,生成果糖基賴氨酸,這種物質不會被人體消化吸收,反而對人體健康有害,所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。

  喝牛奶有什麼好處

  1、嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以,牛奶能促進智力發育。

  2、牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感,故晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。

  3、少年兒童喝牛奶能促進 身體生長發育。據試驗證明:少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(經1年的試驗)體重和身高增長近1倍。

  總結:經過小編的總結,你知道哪些水果是不能空腹吃的了嗎?你曾今是否有空腹吃過這些水果呢?你有沒有空腹喝過牛奶和蜂蜜呢?空腹喝這些對身體很不好。希望大家都能夠改掉這些壞習慣。