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 健康飲食禁忌 2017/2/24

飲食禁忌 10種常吃食物最沒營養

  在我們的日常生活當中,有一些食物大家認為是健康有營養所以經常去吃的,其實它們根本沒有營養。那麼你知道有哪些飲食禁忌嗎?今天小編告訴大家這10種常吃食物最沒營養,一起來了解一下吧!

  1.魚片

  一般的油炸魚片都用鳕魚制成,這種魚裡富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養”的標簽。

一般的油炸魚片都用鳕魚制成

  不過,請大家注意,鳕魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料,繁瑣的加工已經讓它變得不那麼有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。

  因此,如果你購買的是加工過的魚類產品,它們對人體健康的危害可能已經超出了其所能帶來的益處。

  2.灌裝濃湯

  湯類非常有益健康,而且價格低廉、易於制作。可是,罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿卜調制成的營養價值非常低的“混合物”。

  一罐濃湯含1000毫克鈉,大約是你每天所需量的一半。因此,還是自己准備雞肉、牛骨和蔬菜,親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。

  3.綠茶飲料

  亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌症、心髒病、衰老和其他與老化相關的疾病。

  但是大部分美洲人並不喜歡這種味道,因此生產商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。其實,“綠茶”瓶子上的任何一種成分,如:糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠。

  4.酸奶制品

  酸奶是由鮮牛奶發酵而成的,其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個很好的選擇。

  但美國各大超市銷售的酸奶,已經被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”,而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此,在購買時最好選擇普通的無脂酸奶,必要時自己加入一些水果。

  5.黃褐色馬鈴薯

  愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價格便宜且易於種植。可是,這種馬鈴薯食用後,它們所含的澱粉會很快轉變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風險。

  由於它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然後搗成泥,塞進黃油,或者將它剝皮後用油炸,再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。

  6.爆米花

  現在,人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實,爆米花是由玉米加工而成,它富含纖維,熱量很低,幾乎不含糖、鹽和脂肪。

  但是,現在的微波爐爆米花為提高口感,加入了大量附加成分,因此也不再是有益於健康的營養食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產品是不錯的選擇,並要自行控制鹽和黃油的用量。

  7.面包

  美國最常見的面包,莫過於大量生產的白色圓包。優質的面包的確只是由面粉、水,再加少量鹽和酵母加工而成。

  然而現在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分,經過這些程序加工出的食物,一旦你咽下肚,它會很快轉化成血糖。

  甚至,現在許多批量生產的全麥面包對健康也是有害的,因為它們通過一些“有害物質”提高了口感:糖,鹽,還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬塗抹的大麥面包。

  8.早餐燕麥片、玉米片

  小麥、大麥、大米和燕麥等谷類,一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。

  然而,食品生產商卻利用“谷類”二字大肆揩油,他們將少量的谷類與大量的澱粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合,生產出“五顏六色”——並深受孩子們喜歡的早餐谷物,使這些谷類的營養成分大大降低。

  9.商業化有機食品

  有機食品采取自然耕種方式,不涉及任何殺蟲劑和化肥,幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主”。30多年來,我們一直在追求這個目標。

  但在利益的驅使下,它的營養價值體系開始出現危機。我們現在飲用的有機牛奶,產自被強迫喂食有機谷物的圈養牛。

  還有各種標明“含有有機成分”的“垃圾食品”,它們通過有機標簽偽裝成健康食品,裡面的有機成分有多少,只有制造商自己知道。

  10.比薩餅

  在意大利,比薩餅甚至受到了法律的保護,規定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄榄油、羅勒香料等加工而成。

  比薩餅本來是非常有營養的。現在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅,使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養的罐頭水果、可長期冷凍的肉類,還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高,營養價值卻不值一提。

  6種食物營養功效勝過藥

  一根香蕉減緩焦慮

  香蕉有助於減輕心理壓力,緩解焦慮抑郁,讓人更快樂。專家建議,感覺身心壓力大和焦慮抑郁時,不妨吃根香蕉。

  一根中等大小的香蕉含105卡路裡熱量和14克糖,有助於適度提高血糖水平,可滿足維生素B6日攝入量的30%,能幫助大腦合成更多血清素,進而抵御抑郁和焦慮。

  一把葡萄干有助降壓

  研究發現,一把葡萄干(大約60顆)含膳食纖維1克,鉀212毫克。鉀可降低血壓,膳食纖維也可通過降低血管硬化危險而降低血壓。兩者都是良好的降壓營養素。大量研究表明,葡萄、葡萄干、葡萄酒中所含的多酚類物質有助於保持心血管健康。

  研究發現,高血壓前期患者(血壓在130/80—139/89毫米汞柱之間)每天分3次吃一把葡萄。持續12周後,其收縮壓和舒張壓分別降低了6—10.2毫米汞柱和2.4—5.2毫米汞柱。

  一杯酸奶防脹氣

  每天1.5杯(約合368克)益生菌酸奶可大大改善胃腸道的消化吸收能力。通常情況下,豆類和乳糖難以消化,腸道功能一旦消化不良,就容易導致腹部脹氣放屁,而喝酸奶則有助於解決這一尴尬問題。

  專家建議,每天飯後或飯前兩小時左右喝1杯酸奶,對便秘和脹氣有一定的療效。

  喝杯姜茶緩解反胃

  數十項研究證明,生姜可以緩解暈動病(暈車、暈船和暈機等)的反胃惡心症狀,也可幫助孕婦克服晨吐。比如,1/4茶勺姜粉,0.5—1茶勺生姜末,或者1杯姜茶即可發揮止吐效果。

  乘車、乘船或坐飛機之前吃一片生姜,再服用暈車藥,效果會更好。研究人員表示,生姜治反胃既高效又安全,不會產生口干和頭暈等副作用。

  一杯橙汁緩解疲勞

  每天喝一杯橙汁可快速消除疲勞,橙汁中的果糖發揮著關鍵作用。

  多項研究表明,橙汁中豐富的維生素C可抗擊自由基產生的氧化壓力,為人體提供能量。維生素C在代謝鐵的過程中還發揮關鍵作用,因而更有效地增加血流攜氧量。

  吃土豆止頭痛

  一個中等大小的土豆含37克碳水化合物,可通過提高血清素水平緩解頭痛症狀。醉酒後的頭痛完全可以通過吃土豆得以緩解。原因是飲酒過量容易導致身體脫水和微量元素鉀流失,導致體內電解質失衡。

  因此,吃土豆和香蕉等富含鉀的食品,可緩解宿醉頭痛。醉酒後吃土豆比香蕉更好,因為土豆中鉀含量更高。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道哪10種常吃食物最沒營養了嗎?你知道有哪些飲食禁忌了嗎?大家一定要擦亮眼睛,分清楚哪些食物有營養,哪些沒有營養,健康飲食才能讓你遠離疾病。