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 健康飲食禁忌 2017/2/24

早餐食譜大全 早餐的6種吃法不健康

  營養早餐你知道該如何搭配嗎?你知道哪些早餐搭配不但不會對我們的身體健康有利,反而會傷身嗎?今天小編就為大家盤點一些早餐的錯誤吃法,趕緊去瞧瞧吧!

  早餐食譜:

  蛋奶烤馍片

  材料:饅頭400克、雞蛋2個、黃油30克。>>>早餐這樣吃 健康又補腦

  做法

  1、饅頭切成1CM左右均等的厚片;

蛋奶烤馍片

  2、將黃油微波溶化,加入打散的雞蛋的中攪打均勻;

  3、將饅頭片浸入黃油蛋液中,兩面都均勻的掛上蛋汁;

  4、烤盤鋪錫紙,將掛好蛋汁的饅片整齊的碼放在烤盤上,並在朝上的一面撒上黑芝麻;

  香菇玉米粥

  材料:大米,玉米粒,胡蘿卜,香菇,火腿。>>>你知道如何選擇最適合自己的早餐嗎

  做法

  1.把大米洗淨泡1個小時以上,胡蘿卜洗淨切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒

香菇玉米粥

  2.將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒然後開始煮~開鍋後,放入胡蘿卜、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦~

  3.感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋後,撒入蔥花,最好用鹽調味即可~

  小訣竅:如果用雞湯熬此粥,味道更好呢!

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  早餐的搭配:

  吃法一:“回味早餐”

  早餐內容:剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

  受歡迎原因:不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內容豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養全面。

吃法回味早餐

  專家評點:剩飯菜隔夜後,蔬菜可能產生亞硝酸,吃進去會對人體健康產生危害。

  建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質;從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。>>>早餐7原則 保持1天好精神

  吃法二:速食早餐

  早餐內容:各種西式快餐

  受歡迎原因:西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯。

  專家評點:這種高熱量的早餐容易導致肥胖,油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。>>>健康早餐五個方案

  建議:選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。

  吃法三:傳統風味早餐

傳統風味早餐

  早餐內容:油條、豆漿

  受歡迎原因:很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下,習慣了早上吃油條加豆漿的,不但口味上習慣了這種吃法,而且感情上也有多年的“積蓄”。

  專家評點:油條是高溫油炸食品,跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期使用。

  建議:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆漿加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,並多補充蔬菜。

  早餐怎麼搭配:

  吃法四:零食早餐

  早餐內容:各種零食,如雪餅、餅干、巧克力等。>>>8樣早餐食用陷阱

  受歡迎原因:很多人都在家裡放一些零食儲備,以備不時之需。而早上起來後,時間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷。

吃法零食早餐

  專家評點:平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學的了。零食多數屬於干食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足,導致體質下降,容易引起各種疾病入侵。

  吃法五:運動型早餐

  早餐內容:路邊購買的早餐,邊走邊吃,手動,腳動,嘴動,全身運動……

  受歡迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,尤其是住處離單位遠的,早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾馍、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,就邊走邊吃……

  專家評點:邊走邊吃對腸胃健康不利,不利於消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。>>>4種早餐讓你無法瘦下來

  建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛生,二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。

  吃法六:“營養”早餐

  早餐內容:水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養食物,就是缺了“營養價值不高”的主食。

吃法營養早餐

  受歡迎原因:這類早餐一般很受女性歡迎,因為主食是熱量的主要來源,而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以,各種高營養的食物都要吃,而熱量則要減少。

  專家點評:很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量,跟營養掛不上鉤,其實碳水化合物也屬於營養的范圍,而且對人體極為重要,因為沒有足夠的熱量供給,人體就會自動分解釋放熱量,長期不吃主食,會造成營養不良,並導致身體各種功能的削弱。另外,酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果,都不宜空腹食用。

  建議:應該增加面包、饅頭等主食,這類谷類食物。

  結語:關於早餐的錯誤搭配你都知道了吧!大家在吃早餐的時候一定要避免這些搭配哦!還有小編為大家推薦的一些營養早餐食譜,大家可以試試哦!