糖尿病是如今很多人都會患的一種疾病,那麼為什麼人們會患上糖尿病呢?專家表示這和我們的生活習慣有關,其中飲食就是很重要的一點。那麼糖尿病患者吃什麼呢?糖尿病患者不能吃什麼呢?需要注意哪些飲食禁忌呢?
飲食決定性很大,你吃什麼決定你身體的好壞,含糖量的食物吃多了自然免不了會得三高。那麼究竟哪些食物是不能碰的呢?
糖尿病患者不能吃什麼
少吃高熱量食物
漢堡包、比薩餅、油炸食品、脂肪、可樂、巧克力、蛋糕、點心等等,都是高熱量食物。如果吃得過多,加上沒有運動消耗,很容易會造成熱量攝入遠大於身體需要。熱量堆積在體內,會導致血液中脂肪增多、自由基增多,體內抗氧化物質被大量消耗。時間一長,糖尿病就容易出現。臨床觀察發現,許多家族型的糖尿病爆發現象,背後都有類似的、不科學的飲食習慣作為背景。
避免出現啤酒肚
體重的增加,會讓糖尿病的發病率直線上升。肥胖者的患病幾率,是正常人的四倍以上。有90%以上的糖尿病患者,都有超重或者肥胖的傾向。其中,腹型肥胖,也就是有啤酒肚的人,患病幾率更大。然而消除啤酒肚辦法之一,就是全身性的有氧運動。
不要吸煙酗酒
香煙中的尼古丁可以誘發並加重動脈粥樣硬化,破壞呼吸道防御屏障,導致全身各系統發生病變,其中自然包括糖尿病。大量飲酒同樣有誘發血糖異常的作用。
當然除了飲食方面,一些生活習慣也是不能有的。
不要一天到晚總坐著
當代的生活方式,和從前有了很大改變。人們在交通、工作,甚至在做家務的時候,大量使用機器設備,導致自己沒有多少活動四肢的機會,這就讓我們缺失體力勞動機會。內分泌問題的出現,就是從我們四肢越來越懶、不常勞作開始的。目前,久坐、缺乏鍛煉已經稱為導致人類和殘疾的十大原因之一。
避免精神長期緊張
長時間的精神壓力,會導致內分泌代謝紊亂,引起糖尿病症候群,也可以加重糖尿病。長期處於精神狀態緊張的患者,服藥效果也會大打折扣。
下面告訴你幾道能夠輔助控制血糖的食療方法。它們的針對性非常強,而且十分安全。
1、西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮各300克,分別略煮一下,等涼的時候切成塊,放在容器內,用食鹽和味精腌漬12小時,少量佐餐服用。此方可以利水消腫,對肥胖的糖尿病患者比較有利。
2、葛根10克,山楂5克,牛肉100克,紹酒10克,白蘿卜200克,姜5克。葛根洗淨,切片;山楂切片;牛肉洗淨,切3厘米見方的塊。白蘿卜切3厘米見方塊,姜拍松。把葛根、山楂、牛肉、紹酒、白蘿卜、鹽放入炖鍋內,加水800毫升,用武火燒沸,再用文火炖1小時即可。此方每日一次,佐餐服用。每次吃牛肉30到50克。此方對胃熱、肺熱有良好的調理作用,適合消谷善饑、干咳的糖尿病患者。
3、山藥15克,豬腰1只,蔥5克,姜5克,紹酒10克,生粉10克。把豬腰子一切兩半,把白色的臊腺去除,切成腰花。山藥潤軟,切絲。蔥切花,姜切絲。把豬腰放入碗內,加入生粉、水調成稠狀,放入鹽和紹酒。炒鍋放在武火上,加油,用中火燒六成熟的時候,下入蔥姜煸炒,放入豬腰、山藥絲,炒熟即可。此方能滋陰潤燥、滋補肝腎,對腎陰虧虛的糖尿病患者有益,症見心煩失眠、手腳發熱、須發早白、口渴欲飲等。每日一次,佐餐服用,每次吃豬腰子30到50克。
如果有糖尿病,該吃什麼
1、“粗”糧不要細作
從食物GI的概念出發,控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵。以面包為例,白面包食物GI為70,但摻入75%~80%大麥粒的面包為34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。
2、簡單就好
在廚房要“懶”點,蔬菜能不切就不切,豆類能整粒吃就不要磨。一般薯類、蔬菜類等不要切得太小或成泥狀,寧願多嚼幾下,腸道多運動,這樣對血糖控制有利。
3、多吃膳食纖維
富含可溶性膳食纖維的食物有許多種,日常可直接買到的有魔芋、芹菜、竹筍、苦瓜等,木耳、菇類也是較好的膳食纖維來源。
4、增加主食中的蛋白質
如一般的小麥面條食物GI為81.6,加雞蛋的小麥面條為55,強化蛋白質的意大利細面條GI為37。餃子是北方常用食物,蛋白質、纖維含量都較高,也是低GI食品。
5、急火煮,少加水
食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對食物GI都有影響。谷類煮熟不必經過長時間高溫,因為加工時間越長,溫度越高,水分多,糊化就越好,食物GI也越高。
結語:以上就是小編為大家介紹的關於糖尿病患者的飲食禁忌,通過文中的介紹,相信大家已經知道了糖尿病患者不能吃什麼,知道了糖尿病患者吃什麼,所以糖尿病患者在飲食方面也不要太擔心,只要不吃錯就可以了。