沒當生病時候老人常說發物不能吃，即使在健康的狀態下吃了發物也會出現疾病。那麼老人的口中所說的發物是什麼呢?難道真的如老人所講的一般，發物會加重或誘發疾病的出現?下面小編和大家一同來了解發物是什麼以及發物對人體的影響有哪些?
什麼是發物?
所謂的發物指的是一些富有營養但容易引發或加重疾病的食物，傳統一直認為病人不宜吃發物，或者是不同病人要忌口不同的發物。
發物致病原因
首先，發物中含有的激素類物質，容易引起人體的代謝紊亂，繼而導致身體出現疾病。如常見的癫痫便容易因此而發作。
其次，食物中所還有的異體蛋白，導致疾病的發作。如魚蝦便會容易引起荨麻疹、濕疹、皮炎、牛皮癬等。其實這也屬於一種過敏現象。
再有，一些食物具有刺激性，溫熱作用，容易導致一些疾病的加重或擴散，如經常是用辛辣食物便容易加重皮膚病，以及導致炎症不易愈合。
發物也分類
食物也分為四性五味，不同性味的食物對於人體的影響也不同。
容易發熱的食物，辣椒、胡椒、狗肉、生姜與羊肉等，這一類食物性味燥熱，容易加重上火現象，並且炎症不易痊愈。
發容導致濕熱的食物，如糯米與饴糖，濕熱常常導致喉嚨有痰、大便溏稀、臉色易除痘，白帶多且黃等現象，此時越是食用濕熱食物越易加重不適。
容易發冷的食物，性味寒涼的食物容易加重體寒不適現象，如常見的西瓜、苦瓜、梨子等食物，便是腹瀉、拉肚子、脾胃虛弱人群的發物。
除此之外，還有滯氣食物，發風食物等，並且在坊間老人還將香菜、芋頭等看作是發物。那麼發物的是否真的對人體有如此多的影響呢?
發物的影響並不可全信
老人雖說很多發物不能吃，但是也不可全信，發物只是針對不同的疾病或體質稱之為發物，但是並非所有人或所有體質都不宜食用這些發物。
就身體有傷口而言，不宜食用辛辣、油膩的食物，但是清淡的魚肉、蔬菜、菌類等食物還是可以食用的，並且當人體患病時候需要更多營養物質塑造人體的免疫系統，提高抗病能力，弱疾期間只是一味的忌嘴，反而容易導致的營養失衡而出現亞健康現象。
所以，發物不可一概而論，要根據自身的體質、病情來選擇食物，避免營養失衡。那麼疾病期間有什麼飲食注意事項呢?
常見疾病飲食注意事項
1.感冒
感冒期間容易發熱、咽喉痛、頭暈等，所以在感冒期間飲食要注意避免加重這類現象。
首先，避免感冒期間進補，感冒易清熱為主，進補只會加重內熱現象，甚至引起其他的疾病。
其次，感冒期間避免辛辣燥熱食物，燥熱食物不僅容易加重內熱，還會傷害咽喉等。
再有，避免生冷食物刺激，生冷食物刺激容易加重感冒不適現象。
2.咳嗽
首先，咳嗽期間避免辛辣燥熱食物，肺喜肺喜潤惡燥，辛辣食物只會加重咳嗽。
其次，咳嗽期間不宜食用過於甜膩、油膩等肥甘肉厚的食物，因為這些食物容易導致痰液增多。
3.腹脹
首先，腹脹期間的飲食避免難以消化類的，如動物肉、油脂以及堅硬食物等。
其次，腹脹期間飲食避免滯氣食物，如常見的蓮子、芡實、板栗等不宜過多食用，反而宜食用蘿卜、白菜等食物，有助於改善脹氣。
4.腹瀉
首先，腹瀉會伴有消化不良現象，飲食上避免肉類、高油脂等食物。
其次，腹瀉避免食用導瀉、寒涼食物。
5.牙龈出血
首先，牙龈出血與秋燥上火有關系，故而當牙龈出血時候要避免辛辣、燥熱食物。
其次，牙龈出血還可能是缺乏維生素所導致，所以可以適量的補充維生素C以及維生素B族等。
6.膽囊疾病
時下患膽囊炎、膽結石的人群不在少數，這一類人群首先避免油膩食物，如雞蛋、油炸、蛋黃與辛辣食物等，其次，在膽囊炎發作期間宜低脂肪、流食、低蛋白為主。
結語：發物大家並不稀奇的，日常生活中總會聽到老人提起。發物確實對人體存在著一定的影響，但是並非所有發物都有不利影響，分清體質和病情，正確的食用食物反而有利於病情的恢復。
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