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 健康飲食禁忌 2017/2/24

飲食禁忌 9種魚的飲食禁忌

  吃魚有很多的好處,營養價值很高,所以經常在飯桌上看到它。但是吃魚也是有一些禁忌的,你知道有哪些嗎?今天小編幫大家總結了9種魚的飲食禁忌,讓我們一起來了解一下吧。

  1、鲳魚

  性味甘、平、淡,具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,尤其適合消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。

  忌口:瘙癢性皮膚病患者應忌食。再者其魚子有毒,不可食用。另外,鲳魚也不能用牛、羊油煎炸。

  2、黃花魚

  性味甘、平,能健脾益氣,開胃消食,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用。

黃花魚    性味甘、平,能健脾益氣,

  黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。

  尤其對體質虛弱和中老年人來說,食用黃花魚會收到很好的食療效果。

  忌口:胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體質者、體胖內熱者應慎食。同時,黃花魚不能與中藥荊芥、荞麥一起吃,不能用牛、羊油煎炸。

  3、甲魚

  甲魚與苋菜同食可出現嘔吐、腹痛、肝脾腫大等病症。

  《金匮要略》記載:“龜鱉肉不可合苋菜食之。”清代吳謙說:“龜鱉皆與苋菜相反,若合食,必成鱉瘕。”鱉瘕,相當於現代所說的肝脾腫大。

  甲魚不宜與橘子同食:橘子含果酸較多,與含蛋白質較多的甲魚同食,其果酸可與蛋白質凝固,影響蛋白質吸收。

  甲魚不宜與雞蛋、鴨蛋同食。《金匮要略·禽獸魚蟲禁忌》:“其肉不得合雞鴨子食之。”食用會發冷氣,體質虛寒者尤不宜食。

  甲魚不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、芥末同食。孫思邈指出:“不可合豬兔鴨肉食,損人。不可合芥子食,生惡瘡。”

  4、鲇魚

  鲇魚紅棗同食會掉頭發。

  鲇魚不宜與牛肝牛肉同食,若誤食致身體不適,可以人乳來解。

  《圖經本草》記載:“不可與牛肝食,令人患風多噎涎。”兒童睡覺流涎磨牙很常見,中醫認為是胃熱或者是體內有寄生蟲。

  吃中藥效果很不錯,同時我們總提醒家長,在治療期間,不要給孩子吃鲇魚和牛肉。

  也沒有聽過吃了後會怎麼樣的反饋,真沒有家長會明知故犯,所以始終找不到吃了以後所產生後果的實例。

  5、鲢魚

  可溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚,是溫中補氣養生食品。適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚干燥者,也可用於產後脾胃氣虛所致的少乳等症。

  忌口:凡是脾胃蘊熱者不宜食用鲢魚。另外,感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病、荨麻疹、癬病患者都應忌食鲢魚。

  6、草魚

  可以開胃、滋補,暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目,很適合身體瘦弱、食欲不振的人吃。

  它含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;

  含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。

  忌口:不宜多吃,多吃則易發瘡瘍。另外女性在經期食用草魚容易產生疲倦感、出現水腫症狀。

  7、鳜魚

  性味甘、平,適宜體質衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香,營養不良之人食用。

  忌口:體內寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜魚。

  8、鲫魚

  性味甘、溫,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。

  鲫魚體內的脂肪有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環。

  忌口:不能與麥冬、沙參同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉同食。

  陽虛體質和素有內熱者不能食用,易生熱而生瘡瘍者也忌食,感冒發熱期間不宜多吃。

  9、鯉魚

  鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。

  能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D,並含較多不飽和脂肪酸。

  能降低膽固醇,防治動脈硬化、冠心病,因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。

  忌口:凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、荨麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。

  鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。

  吃錯魚 小心要了你的命

  1、空腹吃魚可能導致“痛風”

  在減肥(減肥食品)風潮日盛的今天,不少人喜歡只吃菜不吃飯。

  空腹吃魚更是司空見慣的事情,但這卻很可能導致痛風發作。痛風是由於嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。

  而絕大多數魚本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉,卻沒有足夠的碳水化合物來分解。

  人體酸鹼平衡就會失調,容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。

  2、生吃魚片得“肝吸蟲病”

  很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味,殊不知生吃魚片對肝髒很不利,極易感染肝吸蟲病,甚至誘發肝癌。

  據營養、健康方面的專家介紹,肝吸蟲病是以肝膽病變為主的一種寄生蟲病,人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高。

  目前我國僅在廣東省就有數以百萬計的肝吸蟲患者,其中不少人正是因為生吃魚蝦而染病。

  其臨床症狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見,嚴重感染者在晚期可造成肝硬變腹水,甚至死亡。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道9種魚的飲食禁忌有哪些了嗎?你知道如何吃魚最健康了嗎?雖然魚的營養價值很高,但是我們也要吃對方式,不能盲目食用,健康飲食才是最重要的。