大部分瓜果的皮都是可以連著果肉一起食用的，所以在平時的烹饪過程中，這類瓜果的皮最好不要削掉，連著一起吃更有營養。但是某些瓜果就不適合把皮也吃掉了，一起來看看吧。
1、紅薯皮
紅薯皮含鹼過多，人體食用過多容易導致腸胃消化不良。
尤其是表皮出現黑斑或者褐色斑點的情況下，更加不能食用，進食這樣的紅薯皮容易導致人體肝髒受損，甚至中毒。
2、荸荠皮
荸荠就是我們日常說的馬蹄，常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排洩物和化學物質。
另外，荸荠皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗淨的荸荠皮，會導致疾病。
此外，還需要主要的是，荸荠皮中含澱粉較多，糖尿病患者應慎食。
3、銀杏皮
也就是我們常說的白果皮，白果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等。
進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。另外，即使是熟的銀杏(銀杏食品)肉也不宜多食。
4、柿子皮
鞣酸是一種會影響人體胃酸分泌，進而在體內生成沉澱物的物質，這類物質會儲存毒素，對身體造成損害。
柿子在沒有成熟的時候，這類物質主要集中在柿子肉裡面，成熟的情況下則主要集中在柿子皮的部分。
所以在秋季選擇柿子的時候，應該選擇成熟的並且削皮食用。
5、土豆
土豆會滋生的一些毒素主要集中在發芽的芽尖上和發綠的部分上，如果土豆沒有發芽和發綠的現象，那麼土豆皮則集中了土豆的大部分毒素--配糖生物鹼。
這類毒素在身體內積累到了一定程度，會引起嘔吐、頭暈、腹瀉等中毒現象。
有些家庭喜歡用帶皮的土豆去烹調牛肉，對身體都有潛在的健康隱患。
常吃土豆益處多
土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素。
還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。
不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。
人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。
把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。
年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。
食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多。
土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。
土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪5種瓜果皮千萬不要食用了嗎？一定要記得這些飲食禁忌，擁有一個健康的飲食才能對你的身體有所幫助，否則就會適得其反。
