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 養生減肥菜 2017/2/24

民間食養要決

   我國人民在漫長的生活實踐中,積累了豐富的養生經驗,並且采用極精煉、生動的語言,概括地進行總結,形成了十分豐富而精深的養生諺語。這些諺語,句式簡短整齊,音韻和諧上口,語言通俗易懂,內容豐富深刻。一般的只有十幾個字,最少幾個字,最多也不過二十多個字,說起來朗朗上口,聽起來易懂易記,卻又包含著極其精萃的內容。它們產生於千百萬人長期的生活實踐中,又經過千百萬次實踐的檢驗而被肯定、流傳下來。它們是群眾養生經驗的結晶,是人民大眾傳播養生經驗耳口相傳的教科書。

  世人個個說長年,不悟長年在眼前,我得宛邱平易法,只將食粥致神仙。(此為宋代大文豪陸游寫的食粥詩)

  若要不失眠,煮粥加白蓮。

  心血氣不足,桂圓煨米粥。

  蘿卜小人參,常吃有精神。

  常吃蘿卜和蔥姜,不用醫生開藥方。

  常吃蘿卜常喝茶,不用醫生把藥拿。

  吃蘿卜,喝熱茶,郎中改行拿釘耙。

  九月九,大夫抄著手,家家吃蘿卜病從哪裡有?

  蘿卜抗癌,降福消災。

  蘿卜纓子不要錢,止瀉止痢賽黃連。

  蘿卜、干姜、梨,治咳有效又便宜。

  多吃芹菜不用問,降低血壓喊得應。

  黃瓜鮮脆甜,常吃美容顏。

  吃了十月茄,餓死郎中爺。

  多吃紫茄煮米飯,黃疸肝炎好得快。

  多吃番茄營養好,貌美年輕疾病少。

  胡蘿卜,小人參,常吃長精神。紅蘿卜,顯神通,降壓降脂有奇功。

  韭根韭葉,散瘀活血。

  鹽醋防毒消炎好,韭菜補腎暖膝腰。

  青龍白虎湯,喉病保安康。(俗謂橄榄是治喉病的“青龍”,蘿卜是治喉病的“白虎”)

  包飯用荷葉,清香又解熱。

  鮮藕止血,熟藕補血。

  女子三日不斷藕,男子三日不斷姜。

  羊肉補氣血,肺虛最相宜。

  大蒜是個寶,常吃身體好。

  一香能驅百臭,一蒜能殺百菌。

  只要三瓣蒜,痢疾好一半。

  大蒜不值錢,能防腦膜炎。

  大蒜是個寶,抗癌效果好。

  一日不吃姜,身體不安康。

  姜開胃,蒜敗毒,常吃蘿卜壯筋骨。

  冬天一碗姜糖湯,去風去寒賽仙方。

  冬有生姜,不怕風霜。

  冬吃生姜夏吃蒜,不用醫生開藥方。

  早晨吃片姜,賽過人參鹿茸湯。

  鼻子不通,吃點大蔥。

  夏天一碗綠豆湯,解毒去暑賽仙方。

  平常綠豆芽,通便催奶下。

  赤豆利髒腑,祛毒又滋補。

  熱天一塊瓜,強如把藥抓。

  一天吃點棗,氣壯身體好。

  一天吃三棗,終生不顯老。

  紅棗茵陳湯,肝病好單方。(紅棗二百克與茵陳九十克共煎,食棗飲湯)

  紅棗芹菜根,能降膽固醇。

  紅棗黃芪湯,補血養氣好效方。

  酸棗加白糖,安眠幫大忙。

  核桃山中寶,補腎又健腦。

  常把核桃吃,潤膚黑發須。

  早晨喝杯淡鹽湯,勝過醫生去洗腸。

  早喝鹽水如參湯,晚喝鹽水如砒霜。

  五谷以養,五果為助,五畜為益,五菜為充。(摘自熱速網)