海洋之中物產豐富，其中不乏我們男子漢的補品，出魚蝦之外，還參與蚝均可成為滋補的一分子。但請注意，蚝中含有豐富的膽固醇，高血壓者慎用。
陽氣十足
海參粥
材料：海參適量，梗米或糯米100克。
制法：將海參浸透，剖洗干淨。切片煮爛後同米煮成粥。
功用：補腎、益精、養血。對精血虧損、體質虛弱、性機能減退、遺精、腎虛尿頻等有療效。
益智炖花膠
了解中藥——益智仁
材料：益智仁10克，巴戟天19克，杞子10克，花膠75克，生姜2片，紅棗2美（去核），幼鹽少許。
制法：花膠預先浸透發開，切成塊狀，備用。將已經用清水洗淨的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、紅棗連同花膠放入炖盅內，加入適量的水，蓋上炖盅蓋，放入鍋中，隔水、溫火炖5小時即可取出，加入幼鹽調味即可。
功用：主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺後余瀝、遺精、早洩等症。
煎蚝餅
材料：鮮蚝肉500克，豆粉80克，雞蛋1個，青蒜苗15克，熟煮油100克，精鹽、醬油、胡椒粉適量。
制法：
（1）豆粉加水拌城漿，放入鹽、蒜苗末，澆在蚝肉上，拌勻。
（2）平底鍋上放豬油燒熱，將蚝肉漿平攤在鍋底上，打入1只雞蛋，均勻攤於蚝肉上，等待蚝漿下層酥熟後翻轉，添適量豬油，雙面煎熟後，加醬油、胡椒分等即可上碟。
功用：益陽補腎
海參鴿蛋湯
材料：肉苁蓉20克，海參150克，紅棗4枚（去核），鴿蛋12個，幼鹽少許。
制法：
（一）海參預先用水發透，去內髒、內壁膜、用水洗干淨備用。
（二）鴿蛋先入清水鍋中，煮熟，撈出，放入冷水內浸一下，剝去殼，備用。
（三）肉苁蓉用清水洗干淨，切片備用。
（四）紅棗四枚，用清水洗干淨，去喝，備用。
（五）將以上所有材料一起放入瓦煲中，加入適量清水，中火煲3小時，加入幼鹽少許調味。
功用：對精血虧損、虛勞、陽痿、遺精等有療效。
蚝豉焖韭菜
材料：蚝豉30克（也可用蛤蜊肉代替），韭菜60克，食鹽少許。
制法：
（一）用溫水將蚝豉浸發透，韭菜洗淨切段。
（二）講韭菜、蚝豉同入鍋內，加適量清水，置火上焖煮熟，調味即可食用。
