夏天，香瓜上市了，清甜的口感讓人非常喜歡。但其實，香瓜還有其他一些吃法，那麼你知道香瓜怎麼吃嗎?知道香瓜怎麼吃好吃嗎?今天我們就為大家介紹一下香瓜做法，為大家提供一些香瓜的新做法。
香瓜是一種很特別的水果，而且它還可以用來制作家常菜，下面就讓我們來了解一下，都可以做成什麼樣的菜吧。
香瓜的做法
冰雪香瓜
材料
香瓜，冰激凌。
做法
1、香瓜切塊。
2、接著將冰激凌放在上面。
3、入冰箱一會，可吃。
魚香瓜條
材料
黃瓜200克，土豆150克，尖椒75克，色拉油，鹽，味精，辣豆瓣醬，白糖，米醋，干紅椒，蒜蓉。
做法
1.將所有的原料洗淨。土豆去皮切條，黃瓜、尖椒切條。
2.然後淨鍋上水，倒入色拉油燒熱，下入土豆炸至成熟，撈出瀝油。再下入黃瓜、尖椒滑油，撈起控油備用。
3.鍋內留底油，下干紅椒、蒜蓉、辣豆瓣醬爆香，下入黃瓜、土豆、尖椒，調入鹽、味精、米醋、白糖翻炒至成熟，裝盤即可。
薄荷香瓜凍
材料
薄荷汁100cc，薄荷酒15cc，香瓜汁500cc，吉利T粉40公克，細砂糖100公克，熱開水1杯。
做法
1.吉利T粉與砂糖攪拌均勻備用。
2.電鍋外鍋加1杯熱開水，按下開關，放入作法1的材料，不要蓋回鍋蓋，且需不停攪拌約2分鐘至呈果凍液時取出，倒入薄荷汁、薄荷酒、香瓜汁拌勻，再倒入模型中待稍涼時，放入冰箱冷藏即可。
香瓜炒素雞
材料
香瓜400公克，香瓜汁1大匙，素雞1條，醬油1/3大匙，糖2小匙，香油1小匙，太白粉2小匙。
做法
(1)將香瓜洗淨後切開，去籽、去皮後，切約1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙備用。
(2)白素雞切片後拌入調味料，腌10分鐘備用。
(3)將鍋加熱，加入少許油，再將素雞片一一放入平底鍋中，將兩面煎至焦熟狀，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盤中。
(4)香瓜切片去皮略雕成花狀，排放在盤邊裝飾即成。
香瓜脆鴨肚
材料
香瓜5只，鴨肚250克，魚蓉200克，鹽、味精、蚝油、雞汁、生粉、各種香料各適量。
做法
1、將香瓜雕成樹葉形，中間挖空，釀入魚蓉，上面裝飾做法。
2、將鹵制好的鴨肚切成絲，扎成燈籠穗狀，用碗扣好，上籠蒸定形，扣入盤內，澆芡汁。
3、將蒸好的香瓜圍鴨肚擺放，澆芡汁即成。
海味香瓜盅
主料
香瓜一顆、蘋果半顆、草蝦仁四尾、小型鮮干貝四顆、蟹肉棒一條、低脂沙拉醬少許。
做法
1.香瓜去皮，去掉頂蒂後從開口取出中間的籽，清空內裡後使之成為一個容器。
2.蝦仁、干貝入沸水燙熟，放涼;蟹肉棒撕成絲狀備用。
3.蘋果去皮、切小丁，與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻。
4.將拌好的海鮮裝回香瓜盅內，即可上桌。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於香瓜做法，通過文中的介紹，相信大家對於香瓜怎麼吃好吃已經有了一定的認識，知道了香瓜怎麼吃好，如果你對香瓜比較感興趣，不妨參考下文中的做法，吃不一樣口味的香瓜。
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