有“嶺南湯王”之稱的廣東省中醫院資深藥師佘自強教授於4月8日做客“春夏食療養生專場講座”， 為大家介紹春夏之交養生知識，告訴大家如何通過食療來抵御天氣帶來的威脅，幫助提升抗病能力。講座中佘教授介紹了幾款白領湯，小編不敢獨享，馬上分享給大家。
第1款：久坐族消水腫湯——赤豆鯉魚湯
適合人群：久坐、不運動或少運動人群。
功效：利水消腫，清熱解毒。
材料：赤小豆50克，陳皮6，活鯉魚1尾（約1000克），蔥、姜各適量。
烹制方法：清水2500毫升（10碗量）武火滾沸，改文火煲1.5小時。下鹽便可（為4人量）。
第2款：熬夜族醒腦活絡湯——天麻乳鴿湯
適合人群：經常加班、熬夜的人群。
功效：頭疼眩暈、肢體麻木。
材料：鴿子1只，天麻1塊，鹽5克，料酒15克，味精2克，胡椒2克。
烹制方法：清水1500毫升（6碗量）隔水炖約3小時，進飲時下鹽。（為4人量）。
第3款：應酬族護肝補氣湯——靈芝棗仁湯
適合人群：應酬一族，經常喝酒的人群。
功效：心肝兩虛，氣血不足。
材料：靈芝10克，酸棗仁30克，當歸6克，白芍12克，羊肉100克，生姜9克，大棗5枚。
烹制方法：生姜拍爛，清水1000毫升（4碗量）隔水炖約3小時，進飲時下鹽。（為4人量）。
第4款：電腦族健腦明目湯——杞子田七煲雞湯
適合人群：長期對著電腦，眼睛疲勞的人群。
功效：補血明目，益智健腦。
材料：雞400克，豬肉（瘦）200克，枸杞子25克，田七8克，姜5克。
烹制方法：清水2500毫升（10碗量）武火滾沸，改文火煲1.5小時。下鹽便可（為3-4人量）。
第5款：咆哮族清脂降火湯——冬瓜蓮子綠豆湯
適合人群：三高人群（高血壓，高血脂，高血糖）。心火熾盛，易激易怒的人群。
功效：清心降火，清脂排毒。
材料：綠豆100克、冬瓜（切片）200克、蓮子20克。
烹制方法：清水1500毫升（6碗量）武火滾沸，改文火煲1.5小時。下鹽便可（為3-4人量）。
第6款：痘痘族滋陰降虛火祛痘湯——西洋參綠豆百合炖乳鴿
適合人群：因熬夜、陰虛引起的長痘痘人群，這種痘痘一般持續較長時間，而且沒有膿疱。
功效：清熱養陰，消痘去斑的功效。
材料：西洋參12g、 綠豆80g、百合50g、乳鴿2只、生姜3片。
烹制方法：清水1500毫升（6碗量）隔水炖約3小時，進飲時下鹽。（為4人量）。
第7款：熊貓族養腎祛黑眼圈湯——蘋果炖生魚
適合人群：有青黑色黑眼圈，常熬夜，腎虛的人群
功效：補心 養腎 益肝（對腎虧體虛或睡眠不足引起黑眼圈有效）。
材料：生魚1條 蘋果2個 豬瘦肉100克 紅棗3-4個 生姜3片。
烹制方法：加水1250毫升（5碗量）隔水炖約3小時，進飲時下鹽。 （為4人量）。
第8款：纖體族祛脂瘦身湯——赤小豆薏米湯
適合人群：想減肥的人群
功效：能夠健脾、祛脂、纖體。
材料：赤小豆、薏米各10克。
烹制方法：加水400毫升（1碗半）煲15分鐘。下少許冰糖（為1人量）
