香草除了當盆栽供觀賞以外，還能當香料入菜，可以提升食物的香味之外，還擁有緩解頭痛、抗疲勞的功效。巴西裡蛋皮鲷魚卷、百裡香蛋沙拉、百裡香飯團、雞丁炖菜，是不是很可口呢?愛美網小編和你一起學習4道香草料理。
巴西裡蛋皮鲷魚卷
材料：鲷魚片100克、洋蔥半顆、韭菜6支、冷凍酥皮3片、起司2片、蛋4顆、山藥細條30克，巴西裡碎、迷迭香葉各5克
准備：蛋打勻煎成蛋皮，洋蔥切絲炒軟。鲷魚蒸約5分鐘至半熟後搗碎。烤箱以160℃預熱。起司、山藥以蛋皮卷起，以韭菜綁成蛋皮卷。
方法：冷凍酥皮鋪底，放鲷魚、洋蔥、巴西裡、迷迭香卷起，以160℃烤15分鐘後，搭配蛋皮卷盛盤即可。
百裡香蛋沙拉
材料：百裡香5克、羅蔓生菜100克，苜蓿芽、紫高麗菜各20克，千島沙拉醬120克、水煮蛋2顆、吐司1片，馬鈴薯、牛番茄各1顆，大蒜少許
醬汁：橄榄油15ml、大蒜2粒、蘋果醋60ml
准備：大蒜與百裡香切末，牛番茄切片。吐司烤香切塊。
方法：蛋、馬鈴薯、百裡香、沙拉醬捏碎拌勻，搭配生菜、苜蓿芽、紫高麗菜、番茄、吐司，淋醬汁即可。
百裡香飯團
材料：百裡香5克、白飯2碗、培根3片、大蒜2粒、高粱酒8ml、豬絞肉120克、鹽少許、白芝麻15克
准備：大蒜、百裡香切碎。培根煎香切碎。
方法：大蒜、高粱酒、豬絞肉、鹽、百裡香拌勻後炒熟，與培根包入米飯，捏成飯團後，表面沾白芝麻。
雞丁炖菜
材料：雞胸肉160克、紅蘿卜半條，馬鈴薯、柳丁、蘋果各1顆，醬油25ml、米酒8ml、水適量
腌料：肉桂粉3克、百裡香5克、月桂葉4片
准備：柳丁取皮，果肉搾汁。紅蘿卜、馬鈴薯、蘋果切塊。雞胸肉切丁。
方法：雞胸肉丁加腌料腌一夜後炒香，放柳丁皮、柳丁汁及剩余材料，加水蓋過食才，煮滾後轉小火再煮20分鐘。
腌漬隔夜 吃來更入味
香草可讓菜肴增添迷人風味，但若怕麻煩，也可到超市購買經干燥處理的香草代替。專家提醒：做雞丁炖菜時，雞肉加百裡香、月桂葉和肉桂粉腌漬，最好能放隔夜，會更加入味。
消除疲勞的措施
方法/步驟
1洗熱水澡
回到家裡洗個熱水澡，能很好的消除一天的疲勞，洗熱水澡時時間不要太長，否則會耗費更多的體力。
2鹽水泡腳
開水裡倒入適量的鹽，充分溶解後泡泡腳，有利於腳部的血液循環，能緩解疲勞，促進睡眠。燙腳時水溫不要太高，一般在六七十度比較好，燙腳要掌握好時間，一般在20分鐘左右為宜。
3聽聽輕音樂
洗完澡、泡完腳後躺在床上聽聽輕音樂，能充分的放松自己，忘掉一天的工作疲勞，同時也陶冶了情操。聽音樂時聲音不要太大，否則效果不好。
4找知心人傾訴
如果能找知心人把一天的疲憊一吐為快，能大大消除心理疲勞，頓時感覺心理暢快很多。在傾訴時要敞開心扉，想什麼說什麼。
5看一場喜劇電影
可以舒舒服服的躺在沙發上看一場喜劇電影，大笑一場後，身心會得到十分放松。看電影時間不要太長，盡量在10點半左右就要睡覺了。
6睡到自然醒
睡覺是消除疲勞最好的方法。經過上述的方法後，就安安心心的睡大覺吧，不要定鬧鈴，睡到自然醒，所有的疲憊都消除了。
結語：你們知道嗎，春秋兩季，是香草生長最旺盛的季節，到花市買一、兩盆香草，既可裝飾陽台，也可隨手摘來入菜，增添香氣。以香草調味，讓菜肴香噴噴。而且《本草綱目拾遺》中記載，迷迭香味辛性溫，主惡氣，其芳香健胃，增進消化機能，其還能強壯、發汗、健胃、安神，可用於各種頭痛。
