肺是我們人身體當中比較重要的一個器官，一旦肺出現了問題，各種疾病也就都找上身來，所以護肺就顯得十分重要了。那麼吃什麼對肺好呢?清肺的食物有哪些呢?養肺潤肺的食物有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
目錄
1、養肺食譜 2、有哪些潤肺的食物
3、養肺粥有哪些 4、吃什麼水果對肺好
5、喝什麼茶潤肺 6、懷孕期間吃什麼潤肺
7、肺結核病人吃什麼好 8、老年人吃什麼滋陰潤肺
養肺食譜
1.川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克，洗淨切件，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨，干水。將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。
2.杏仁雪梨山藥糊
取北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸，去衣，洗淨;雪梨去皮，洗淨，取肉切粒;然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。
用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
3.冬菇雪耳豬胰湯
取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨;雪耳浸開洗淨，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。
然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。
有哪些潤肺的食物
一、藕
滋補養生，健脾開胃。
藕是東方蔬菜之王，清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。
把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
新鮮蓮藕搾汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
二、銀耳
增強人體免疫力。
銀耳含多種氨基酸，能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
可以在煮粥、炖豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。
銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。
三、芝麻
養陰潤燥，填精益髓。
《神農本草經》中說，芝麻能夠“補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”。
芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害，治療各種皮膚的癌症，使皮膚更加白皙光澤，其養血的功效對皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。
芝麻養陰潤燥，有助緩解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有發炎情形，如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。
四、山藥
調整代謝，補脾氣。
山藥原名薯蓣，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰。《本草求真》曾寫道，“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”
山藥具有滋陰養肺功效，可以調整代謝、潤膚、通腸。山藥澱粉含量低，當成主食不易發胖。
五、梨
止咳化痰，治便秘。
對於秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不錯。歷代中國戲曲名家保護嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨搾汁滋潤喉嚨。梨生食、搾汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母炖煮，可用來緩解咳嗽症狀。
六、百合
養心安神，潤肺止咳。
百合除了含有澱粉、蛋白質、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。
鮮百合鎮靜安神效果好，干百合則有滋補效果。秋天最適宜用百合煮粥或拌炒。百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。
養肺粥有哪些
豬肝粥
配制
粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補血(補血食品)明目、養肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
菠菜粥
配制
菠菜500克，粳米200克，豬油(油食品)25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。
菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結。
尤其是老年(老年食品)慢性便秘、習慣性便秘(便秘食品)以及痔瘡便血、小便不利、高血壓(血壓食品)引起頭暈等患者食用。
紅棗粥
配制
粳米250克，紅棗60個，加水適量，共煮成粥。紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。
黑米黨參粥
配制
黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。
黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
菊花粥
配制
粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。
蘿卜粳米粥
配制
白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。
蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食(素食食品)肥甘、厚味較多而消化(消化食品)力較弱的患者食用。
豆漿粥
原料
糯米100克，豆漿1000克，白糖適量。
做法
將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。
山藥杏仁粥
原料
山藥100g，粟米100g，杏仁20g，酥油適量。
做法
山藥煮熟，粟米炒為面;杏仁炒令熟，去皮尖，切為末，共煮粥食。
功效
補中益氣，溫中潤肺。適用於脾虛體弱，肺虛久咳患者。
鴨肉粥
原料
糯米250克，鴨肉150克，料酒、鹽少許。
做法
先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒與鹽，煮至粥熟。
梨子粥
原料
梨子2只，洗淨後連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。
因梨具有良好的潤燥作用，用於煮粥，可作為潤肺常食的保健食品。注意煮之前應先將梨洗淨，不必去核，切碎即可。
這款粥具有生津潤燥止咳化痰之功，不僅能作為治療咳嗽痰多的症狀，經常飲用也是養肺潤肺的保健膳食。
吃什麼水果對肺好
甘蔗
味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥功能，常用於熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結。
橄榄
味甘澀酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用於咽喉腫疼，煩渴，肺熱咳嗽，咳血，飲食積滯，酒毒濕熱。
荸荠
味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
梨
味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用於熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等。但胃寒脾虛瀉洩者忌食。
梨子因鮮嫩多汁而被稱作“天然礦泉水”，具有生津潤燥、清心降火、清熱解毒等功效。對肺部、支氣管以及上呼吸道有很好的滋潤作用，還有助於消化、促進食欲。在秋天多吃梨，可以有效緩解因秋燥引起的皮膚搔癢、口鼻干燥等症狀。
枇杷
利肺氣，化痰止咳(熱咳)，和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
橙子
橙子富含維生素B1，該維生素對保持神經系統健康至關重要。另外，適量吃橙子還可有效增加唾液分泌，促進消化，緩解咳嗽，保護肺髒健康。專家建議每天最好吃1—2個橙子。
檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性。檸檬的高度鹼性能止咳化痰、生津健脾，有效地幫助肺部排毒。
楊桃
楊桃中含有對人體健康有益的多種成分，如糖份、維生素 A、維生素 C以及各種纖維質、酸素。楊桃的藥用價值也很大，它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它裡面含有的纖維質及酸素能解內髒積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。
蘋果
蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾養胃、潤腸止瀉等功效，還可預防和消除疲勞。多吃蘋果可以有效改善呼吸系統和肺部的功能，緩解因干燥天氣造成的不適。
柑桔
柑桔有生津止咳、潤肺止痰、醒酒、利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，搾汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
無花果
無花果性味甘平，入脾、大腸二經，具有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用，主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疸、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等症。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。
石榴
石榴性溫味甘酸，入肺、腎、大腸經，有生津液、止煩渴，收斂固澀的作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
喝什麼茶潤肺
一、三葉潤燥茶
材料
人參葉15g，龍利葉15g，枇杷葉15g，天花粉10g，麥冬15g，甘草6g。
功效
清燥、潤肺、止咳。
適用
干咳、鼻咽干痛、失聲。
制法
1.頭煎清水3碗煎至1碗;
2.二煎清水2碗煎至半碗。
二、冬花枇杷茶
材料
款冬花12g，枇杷葉15g，蜂蜜適量。
功效
清燥潤肺、化痰止咳。
制法
1.頭煎清水3碗煎至1碗;
2.二煎清水2碗煎至半碗。
三、桑菊枇杷茶
材料
桑葉15g，菊花20g，枇杷葉20g。
功效
治療及預防秋季感冒，疏散風熱、潤肺止咳。
制法
1.頭煎清水3碗煎至1碗;
2.二煎清水2碗煎至半碗。
四、麥冬竹葉茶清心潤肺茶。
原料
麥冬15克、百合15克、竹葉四錢。
做法
將上述原料混合，放入鍋中，用1000毫升水煎煮。煮至約還剩一半兒水的時候就可以了。瀝出湯汁後，於早晚各飲用一次。
五、二花杏仁茶
原料
旋復花5克，款冬花、杏仁各10克，少量紅糖。
做法：將旋復花，款冬花、杏仁各1，一同放入砂鍋加水稍煎，去渣後放少量紅糖，每日煎兩服。此方有疏風散寒、宣肺通氣的作用，適用於咯白痰的風寒咳嗽。
六、金菊潤肺茶
用料
金銀花、菊花各15克，桑葉20克，薄荷、甘草各3克。
作法
所有材料均放入鍋中，沖水滾水略焖約15分鐘即可倒出飲用。
功效
此道茶飲有鎮定安神，治療感冒、咳嗽的作用，並可消除胃部脹氣，消化不良、咽喉腫痛等症狀，有祛風散熱、消除頭痛、明目養肝的功效。
七、潤肺止咳茶
原料
玄參、麥冬、桔梗各6克，烏梅、生甘草各3克。
做法
上藥共置保溫瓶中，用沸水適量沖泡，蓋悶15分鐘，代茶頻飲。每日1劑。
功效
養陰斂肺，清咽止咳。慢性咳嗽，每易損傷肺陰或肺氣，陰虛者要養陰，氣虛者應補氣。肺之氣陰恢復，咳嗽才能治愈。
方中玄參、麥冬養陰潤肺;桔梗、甘草化痰止咳。烏梅能斂肺生津，《綱目》用它能治久咳不已。藥理試驗表明，烏梅的水煎液或乙醇浸液對一些革蘭氏陽性菌和陰性菌以及人型結核桿菌皆有顯著抗菌作用。
主治
久咳不已，肺陰虧損，症見咽喉干燥，咳嗽劇烈，無痰，口干，舌紅，或有潮熱、盜汗。風寒咳嗽忌用。
八、桔梗甘草茶
材料
玄參、麥冬、桔梗各6克，烏梅、生甘草各3克。
功用
養陰斂肺，清咽止咳。
制法
上藥共置保溫瓶中，用沸水適量沖泡，蓋悶15分鐘，代茶頻飲。每日1劑。
九、白木耳茶
將白木耳20g洗干淨，加水和冰糖20g炖熟，再將茶葉5g用溫水泡5分後取汁與入白木耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之作用。
懷孕期間吃什麼潤肺
許多孕婦隨著孕期的深入，經常會出現莫名其妙的煩燥現象。這是上火的表現之一。由於受孕期激素及營養物質血液循環的變化影響。許多孕婦都有上火的表現。具體表現在臉上長痘、口臭、口腔潰瘍、脾氣大、莫名煩躁及孕後期的便秘等。那麼這時候吃什麼潤肺呢?
1. 秋梨
秋冬季節容易上火，孕婦吃什麼可以降火?准媽媽降火首選秋梨哦!因為秋梨具有清熱利尿、潤喉降壓、鎮咳怯痰、清心潤肺、止渴生津的作用，准媽媽上火食之很有效。平時准媽媽常吃秋梨也可預防上火哦!
2. 柚子
上火後孕婦吃什麼可以降火呢?柚子就具有降火功效。柚子不但能夠緩解上火的症狀，而且還能夠幫助孕婦有效治療感冒、緩解咽喉疼痛哦!尤其是高血壓准媽媽特別適合食用哦!
3. 草莓
香香甜甜的草莓總是能夠勾起准媽媽的食欲，准媽媽吃草莓是很好的選擇，因為不但能補充營養還能去火、解熱、除煩哦!
4. 柿子
准媽媽很適合吃柿子，尤其是當孕媽媽上火之後食用效果更明顯。因為柿子具有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效。不過准媽媽不可過量吃柿子，不然會有口澀舌麻的煩惱哦!
5. 大豆
大豆也能降火?是真的哦，大豆具有滋陰去火的功效，而且准媽媽吃大豆在降火之余還能夠補充大量的蛋白質呢!真可能是一舉兩得哦!
6. 牛奶
孕婦吃什麼可以降火?准媽媽你們知道牛奶也可以降火嗎?因為牛奶是性微寒的飲品，具有滋陰、解熱毒、去火的作用，准媽媽若是上火了用這一招肯定管用的。
7. 白蓮須
白蓮須也就是蓮花的花蕊，它具有固澀(即止血)、補腎、消熱毒的良好功效，孕婦吃什麼可以降火?准媽媽吃白蓮須不但降火而且還有很高的藥用價值哦!
8. 無花果
無花果不但營養豐富而且准備媽媽上火之後食用還能緩解症狀。無花果性甘味酸平，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，可幫孕婦敗火、緩解喉嚨疼痛、治療痔瘡以及預防便秘哦!
9. 西紅柿
准媽媽你以為酸甜可口的西紅柿只是能補充維生素C嗎，那你就錯了，准媽媽如果上火也可以通過食用西紅柿來緩解和治療，它也能夠去火降火哦!
肺結核病人吃什麼好
1、羊髓生地羹
原料
羊脊髓、蜂蜜各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黃酒25克，生姜絲、精鹽各少許。
制法
先將羊脊髓、生地一同放入鍋內，加水煮湯至熟透，撈去藥渣，再加入熟羊脂油、精鹽、生姜絲、黃酒、蜂蜜等，加熱至沸即成。
適應症
滋陰清熱，止咳化痰。適用於肺結核之低熱、咳嗽、咳痰等症。
用法
一頓或分頓食用。
2、銀耳鴿蛋羹
組成
銀耳2克，冰糖20克，鴿蛋1個。
制法
先將銀耳用清水浸泡20分鐘後揉碎，加水400克，用武火煮沸後加入冰糖，文火炖爛;然後將鴿蛋打開，用文火蒸3分鐘，再放入炖爛的銀耳羹中，煮沸即成。
適應症
養陰潤肺，益胃生津。適用於肺結核干咳。
3、胡蘿卜蜂蜜湯
組成
胡蘿卜1000克，蜂蜜100克，明礬3克。
制法
將胡蘿卜洗淨切片，加水350克，煮沸20分鐘，去渣取汁，加入蜂蜜、明礬，攪勻，再煮沸片刻即成。
適應症
祛痰止咳。適用於咳嗽痰白、肺結核咳血等症。
用法
日服3次，每次服50克。
老年人吃什麼滋陰潤肺
銀耳羹
原料
銀耳5克，冰糖50克。
制法
將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透時，摘去蒂頭，揀去雜質。將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬2至3小時，加入冰糖，直至銀耳炖爛為止。
板栗炖豬肉
原料
豬瘦肉500克，栗子300克，料酒、蔥、姜少許，砂糖、醬油適量。
制法
將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時即可。本菜有潤肺化痰、補腎健脾的作用。
蜜汁山藥
原料
山藥500克，鴨梨1個，葡萄干5克，蘋果1個，桂花醬15克，白糖100克。
制法
將山藥刮去外皮，清水洗淨。將鴨梨、蘋果削去皮，切開，除核，切成小丁。將葡萄干洗淨。鍋中注入清水，上火燒開，放入山藥，汆一下撈出，切成長1厘米的段。砂鍋中放入白糖，注入250克清水，上火燒開，放入山藥段、鴨梨丁、蘋果丁，移至微火上煨20至25分鐘。當山藥糯爛時，撈出山藥段，整齊地碼入圓盤中，加入桂花醬，將汁熬濃，澆在山藥上即成。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對如何潤肺已經完全了解了呢?潤肺的食物有很多，夏季了，體內水分流失，也特別容易喉嚨干燥，這時候吃點潤肺養肺的食物是極其好的。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
