醪糟是人們常吃的一張食物，它不僅營養豐富，而且有奇特的功效。醪糟有助於人體的消化，所以大家都很喜愛食用它。那麼你知道醪糟怎麼做最好吃嗎?下面小編就為大家推薦幾款不錯的醪糟食譜給大家。一起來看看吧。
醪糟南瓜湯圓
主料
南瓜200g糯米粉400g醪糟200g輔料白糖100g枸杞5g紅棗8個步驟。
1.主料：醪糟、南瓜、糯米粉輔料：白糖、枸杞、 紅棗。
2.枸杞用涼水、紅棗泡泡洗淨。
3.把南瓜去皮去掉籽，切小塊。
4.蒸熟。
5.連湯汁一起放進料理機加白糖。
6.打成南瓜泥。
7.把南瓜泥加糯米粉裡。
8.和成面團，靜止一會。
9.楸一小塊面團，搓成小圓球即成湯圓坯。
10.煮鍋加水、枸杞、紅棗大火燒開。
11.下湯圓煮幾分鐘。
12.加醪糟大火燒開。
13.轉中火煮到湯圓飄起膨大，加白糖煮2分鐘即可小貼士熟南瓜用料理機打出的泥細膩。
趁南瓜泥的溫度，加糯米粉。
這樣和的面團好，湯圓軟糯。
醪糟湯圓
主料
黑芝麻湯圓150g醪糟100g輔料干桂花1茶匙水發枸杞。
1.醪糟准備好。
2.湯圓准備好。
3.鍋內加水燒開。
4.放入湯圓。
5.煮至湯圓浮起。
6.放入醪糟煮開。
7.再放入水發枸杞煮1分鐘關火。
8.把醪糟湯圓盛入碗中，撒入干桂花即可。
小貼士
1、 湯圓一定要開水下鍋，才不容易煮爛。
2、 桂花不要過早加入，以免香氣揮發掉。
玫瑰山藥醪糟羹
食材主料
1.原料，山藥去皮，切丁，山藥100g醪糟300g干百合10g干銀耳5g枸杞15g玫瑰1朵輔料糖桂花適量蜂蜜。
2.調料。
3.干銀耳、百合泡發，銀耳去根和硬質物，清洗淨，玫瑰花瓣用淡鹽水浸泡2小時。
4.鍋中放入適量清水，加入銀耳、百合、山藥煮沸。
5.再加醪糟。
6.轉小火煮至銀耳黏稠，放入枸杞，再次燒開，關火出鍋，撒上花瓣即可，食用時可調冰糖或蜂蜜。
小貼士
食用時可選擇冰糖或蜂蜜。枸杞和玫瑰花要最後放。
結語：以上就是為為大家推薦的如何制作醪糟的全部內容，代價有沒有都學會呢?下班回家沒事自己做一碗犒勞一下自己，也是人間一大美事呀。想了解更多養生小知識請登錄。
