海米油菜是一道營養豐富的漢族名菜，一般是以油菜，海米為主要原料制作而成。海米油菜營養豐富，含有充足的維生素，蛋白質，氨基酸，鈣，磷，鐵等多種營養元素。具有利尿除濕，溫補腎陽，排毒養顏等功效。下面小編就為大家介紹幾款海米油菜的美味食譜吧。
海米油菜
材料
油菜苔、海米、蒜、生抽、鹽。
做法
1、海米洗淨，用料酒泡一下，瀝干水份，蒜切碎。
2、油菜苔洗淨，瀝干水份。
3、鍋內下油燒熱，下蒜和海米煸炒出香味。
4、倒入油菜苔，大火快速翻炒至斷生，加少許生抽和鹽出鍋即可。
家常海米油菜
材料
油菜、蝦仁、蔥、姜、色拉油、精鹽、醬油、五香粉、味精。
做法
1、將清洗干淨備用。
2、將泡發好的蝦仁清洗干淨，擠干水分裝盤備用。
3、熱鍋放油，爆香蔥姜末。
4、倒入蝦仁，油菜翻炒，加入精鹽，醬油，五香粉。
5、稍炒片刻，最後加入味精調味。
6、出鍋，裝盤即可。
海米香菇油菜
材料
大海米、鮮香菇、油菜、料酒、鹽、生抽。
做法
1、大海米洗淨，以少半碗水浸泡
2、鮮香菇，斜切厚片，每個香菇約3、4片
3、油菜分成單葉，洗淨
4、先燒熱油炒香菇片，約半分鐘盛出備用
5、炒蔥姜末，下海米，炒約幾秒鐘變色。
6、下香菇，烹入1小勺料酒翻炒。
7、下油菜，加鹽、生抽翻炒。
8、這時把泡海米的水加白糖、澱粉攪勻，油菜翻炒約1分鐘後倒入海米水的碗汁勾芡即可。
結語：以上就是為您帶來的幾款香菇油菜的美味食譜，大家學會了嗎?香菇油菜營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
