火龍果想必大家都不是很陌生，這也是大家平時非常喜歡吃的一種水果，火龍果不僅味道美味，而且還具有很高的養生價值。所以大家平時可以多吃一點。那麼大家想知道吃火龍果的有哪些好處嗎，接下來，小編就帶大家來學習一下吧。
吃火龍果的好處
1、火龍果的果實中含有較高的花青素，特別是紅肉火龍果。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、一般來說，火龍果的含鐵量高於大多數水果。
吃火龍果的壞處
火龍果的缺點只有一個——它並不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。
火龍果不宜於牛奶同食。糖尿病人，女性體質虛冷者，有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食;而女性在月經期間也不宜食用火龍果。
火龍果能不能空腹吃
火龍果能不能空腹吃，要看你的消化能力和季節。消化能力強，沒問題;如果在夏天，那一般也沒事，冬天天氣寒冷，就算是消化很好的人吃也不大合適。
因為火龍果性味甘，而且女性的體質大多不如男性，多虛冷，所以最好不要吃太多。
挑選火龍果的三個原則
越重越好：火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。
越紅越好：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
越胖越好：不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。
兩種火龍果美食
火龍果西米露
材料
西米，火龍果，白糖，椰汁，
做法
1、鍋中加入水(水量要多些)，燒開後倒入西米，轉中火煮約五分鐘(期間需攪拌避免粘鍋)，煮到西米呈現半透明狀，也就是西米粒中間還留有白點時關火，蓋上鍋蓋焖十分鐘。
2、將西米撈出來，過一遍涼水。沖涼水的目的是沖去多余的粘液，使西米吃起來更清爽，不至於成品顯得混沌。沖水後的西米晶瑩、飽滿而透亮。
3、鍋中倒進適量水，同時放入西米，用中火再煮上大約5分鐘，煮至西米完全透明，中間沒有白點時撈出，放入涼開水中備用。
4、火龍果對半切開，取出果肉切塊，分成兩份備用。
5、取一份火龍果肉，加入適量白糖同椰汁打成火龍果汁。
6、取一個碗，倒入瀝干水的西米，倒入火龍果汁，再加入另一份火龍果肉即可食用。
香芒火龍果椰奶西米露
材料
香芒1個，火龍果1個，西米50g，純牛奶250ml，椰汁1支，煉奶20g，
做法
1、西米用水沖洗干淨，鍋中加水燒開，把西米倒入鍋中煮約10分鐘，關火焖5分鐘，看見西米出現點點白芯時，起鍋過涼開水至西米變透明，瀝去水分，很晶瑩剔透的QQ感。
2、火龍果洗淨，切開，用小圓勺挖出大球狀果肉備用(剩下的直接塞嘴裡)。
3、芒果洗淨，用小刀沿著芒果的果核兩側切成三部分。兩側不帶核的部分切格子刀，翻開後切下芒果塊，帶核部分去皮後切下果肉。
4、牛奶、煉奶和椰汁倒入碗裡攪勻，加入西米浸泡約10分鐘。
5、在西米露中間鋪上火龍果球，四周放芒果塊即可。
結語：看完了上面的文章，相信大家對於火龍果的認識更加深刻和了解。在平時，常吃一些火龍果，不但營養美味，而且健康養生。雖然常吃有很大的好處，但也要注意適量飲食，也要特別關注吃火龍果的壞處。最後小編祝大家每天吃嘛嘛香，身體倍棒!
