蓮子我們都比較熟悉，不僅可以藥用還可以食用。蓮子性寒、味苦、無毒，具有清心去熱、澀精、止血、止咳等功效。蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，吃起來有苦苦的味道，但是卻有很好的功效與作用，那麼蓮子心到底有哪些功效與作用呢?蓮子心又有哪些禁忌呢?下面就和小編一起去看看吧。
蓮子心的功效及作用
1、滋養補虛,止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品，對於久病,產後或老年體虛者,更是常用營養佳品。蓮子鹼有平抑性欲的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
2、防癌抗癌：蓮子善於補五髒不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
3、清心除熱，主治因溫病所致的高熱，煩躁不安，神昏谵語等症，可配伍玄參、麥冬、竹葉卷心等服用。
4、明顯的降血壓作用，且降低舒張壓的作用明顯大於收縮壓，可能與其直接擴張血管平滑肌有關;
5、止血，主治因血熱所致的出血，如鼻衄、吐血及婦女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。
6、強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
7、能明顯抑制血小板的聚集，減少血栓的形成，並具有抗脂質過氧化及清除自由基的作用。這就難怪，蓮芯對心血管系統具有較強的活性，而且擅長清心瀉火，除煩消暑，尤其適合心腦血管病患者於夏季食用。
8、澀精，主治因腎虛所致的滑洩遺精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金櫻子等服用。
蓮子心的禁忌
1、一般人群均可食用，無副作用。
2、適宜體質虛弱,心慌,遺精者，失眠多夢食用;適宜慢性腹瀉，脾氣虛之人食用;適宜癌症及化療後的病人以及脾腎虧白帶過多的婦女服用。
3、蓮子不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利於健康。平素大便干結難解,或腹部脹滿之人忌食。
4、失眠患者應該培養起較好的生活習慣，如晚飯後多散步，平常多運動等等，這些對於睡眠的恢復均有很好的幫助。從臨床應用上看， 蓮子心適用於輕度失眠人群，如不見效，可適當使用安定控制，但長期服用安定對身體有較大傷害。
蓮子的吃法
1. 銀耳蓮子湯
主料：銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量
1、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的余地，煮的過程中間不可加水。
2、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
3、蓮子易熟稍後放入。
4、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
2.蓮子百合紅豆沙
制法：蓮子20克、百合20克、紅豆約50克，加水煮成糜狀再加紅糖調味而成。
功效：百合甘而微寒，入心肺經，能潤肺止咳，配蓮子有寧心安神，有健脾益胃，固腎養精，潤燥補血之效。
結語：以上就是為您總結的內容了，通過上文大家知道蓮子心的功效與作用以及有哪些禁忌了吧。蓮子心雖然苦，但是蓮子心對我們的健康有非常好的幫助哦，比如有清熱去火、降低血壓、防癌等功效，但是食用的時候也要注意一些注意事項哦。上文中小編也為大家總結了幾種蓮子的吃法哦，大家也可以試試哦。
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