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 養生減肥菜 2017/2/21

微波爐菜譜 簡單又美味的微波爐佳肴

  微波爐是每家每戶都有的廚房電器了,微波爐的用處很多人只知道最基礎的用處。而很多人也知道微波爐可以用來做菜,我們在買回微波爐的時候也是有一個微波爐食譜的贈送,但是很多人都沒有按照上面的方法做過食物。那麼幾天小編就教大家幾道簡單的微波爐食物吧。

  糖炒板栗

  用料

  板栗250克、玉米油5克、綿白糖8克。

  做法

  1.這是自己采摘下來的板栗,成熟之後外殼就會裂開,但刺非常多。

  2.把它們一個個剝出來洗淨,並在鼓起的後背用剪刀剪條口子(一定要把殼剪破,否則會在微波爐裡炸開的)。

  3.放進微波爐裡,先高火叮2分鐘。

  4.2分鐘後取出放進碗裡,倒入玉米油和綿白糖用筷子或勺子拌勻。

  5.放到盤子裡碼勻後再次放進微波爐裡,高火2到3分鐘即可,稍稍散熱即可享用了。

  奧爾良微波薯片

  做法

  1、土豆用工具切勻稱的薄片,切好的土豆片泡在涼水盆裡十分鐘。十分鐘後取出瀝干水分,並用廚房紙盡量蘸干水份。

土豆用工具切勻稱的薄片

  2、土豆片拌上奧爾良腌料,拌勻,每張土豆片正反面都沾上。

  3、微波平盤,鋪上土豆片不要重疊。

  4、微波爐中高火三分鐘。

  5、三分鐘後取出盤子,給土豆片翻面再三分鐘。

  6、取出翻面兩分鐘,再翻面兩分鐘。

  7、取出翻面一分鐘,再翻面半分鐘即可,晾涼食用。

  微波爐蛋糕

  用料

  低筋面粉45克、雞蛋1個、玉米油25克、白糖15克、泡打粉1.5克、可可粉5克。

  做法

  1.一個全蛋至於碗中

  1.一個全蛋至於碗中。

  2.手動打蛋器打散雞蛋,加入白糖和玉米油攪打至糖溶化,全部材料混合。

  3.篩入低筋面粉、泡打粉和可可粉。

  4.手動打蛋器攪拌均勻。

  5.拌好的面糊有很好的流動性。

  6.把面糊倒入紙杯,裝半杯滿,入微波爐高火叮2分鐘。

  微波爐吮指原味雞

  用料

  雞胸脯肉300克、面包片1片、食鹽2克、蚝油1勺、生抽6克、胡椒粉3克、孜然粉3克、生粉5克、番茄醬適量。

  做法

  1.雞胸脯肉洗淨,切碎剁成肉蓉。

  2.加入全部調料攪拌。

  3.筷子順一方向把肉攪拌到起筋。

  4.面包片撕成面包糠。

  5.雞肉攆成團在面包糠裡滾一下沾些面包糠。

  6.沾好面包糠的肉團擺放好。

  7.碟子入微波爐高火叮4分鐘,把肉團叮硬後。

  8.改用蒸架高火5分鐘。

  微波爐雞翅

  用料

  雞翅300克、紅酒2勺、洋蔥50克、蚝油2勺、生抽1勺、醬油1勺、食鹽2克、蜂蜜2勺、姜適量、水適量。

  做法

  1.雞翅用清水泡最少1小時,中途換水。

  2.在泡好的雞翅正反面斜切2刀。

在泡好的雞翅正反面斜切2刀

  3.加入洋蔥絲和姜片。

  4.放入紅酒、蚝油、 醬油 、食鹽,要用手把料抓勻,讓雞翅上色、入味,腌制2小時(紅酒的量要大一些)。

  5.把腌制好的雞翅碼放在微波專用盒中。

  6.蜂蜜兌水化開。

  7.在雞翅上刷上蜂蜜水。

  8.蓋好蓋子(蓋子上一定要有透氣孔),放入微波爐高火7分鐘,翻面再叮咚7分鐘即可。

  微波爐烤披薩

  食材主料

  中筋面粉200g、調和油10g、泡打粉3g、番茄醬20g、洋蔥1個、青紅椒2個、西紅柿1個、牛肉150g、起司1塊、黃油1塊、調味品適量。

  步驟

  1.面粉200克,鹽3克,調和油2調羹,泡打粉3克,用溫水100克揉成面團,蓋濕巾醒30分鐘;待體積膨大,揉成4個面團,將面團擀開成薄薄的圓餅狀備用。

  2.牛肉或豬肉末100克調味腌制 ,培根幾片切成細末, 洋蔥半個切丁, 青紅椒或者西紅柿一個切丁;

  3.面餅放在刷好油的盤子上,倒入3調羹番茄醬,用調羹的背面將番茄醬刮開,均勻塗抹在面餅上。

  4.用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上;再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面。(注意:起司、芝士、黃油、奶酪一定要冰凍才能切片切絲)

  5.整理好比薩餅的一圈邊緣,使邊緣高出一些,防止在烤制過程中餡料溢出.

  6.放進微波爐,中火烤制12-14分鐘即可;我家是光波爐,功能鍵選擇光波微波組合14分鐘,烤好後取出,將比薩切成4瓣或6瓣。

  結語:以上就是為您總結的內容了,通過上文大家知道有哪些微波爐美食了吧。微波爐是我們每家每戶必備的廚房電器哦,微波爐不僅可以用來熱飯、熱菜,還可以用來做出各種各樣的美食哦,上文中小編為大家總結了一些食物的做法,大家可以來試試哦。

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