現代生活壓力大，工作節奏快，經濟生活得到了很大的改善，隨之而來引發了各種類型的疾病，就比如說二型糖尿病，下面這篇文章主要是圍繞二型糖尿病展開的，主要講述了二型糖尿病人食譜 、預防二型糖尿病以及二型糖尿病人可以吃橄榄油嗎等相關問題，希望對大家的生活中有所幫助哦。
目錄
1、什麼是二型糖尿病 2、二型糖尿病人食譜
3、預防二型糖尿病 4、二型糖尿病人可以吃橄榄油嗎
5、二型糖尿病人不能吃什麼 6、二型糖尿病人食療偏方
7、二型糖尿病一周飲食推薦 8、二型糖尿病如何治療
什麼是二型糖尿病
大家在生活中看到周圍的人不舒服的時候，都不知道是什麼原因引發的。那麼大家一定不知道二型糖尿病了。這裡小編給大家講解一下，二型糖尿病原名叫成人發病型糖尿病，多在35～40歲之後發病，占糖尿病患者90%以上。
二型糖尿病患者體內產生胰島素的能力並非完全喪失，有的患者體內胰島素甚至產生過多，但胰島素的作用效果較差，因此患者體內的胰島素是一種相對缺乏，可以通過某些口服藥物刺激體內胰島素的分泌。但到後期仍有一些病人需要使用胰島素治療。
二型糖尿病的病因
1.遺傳因素
與1型糖尿病一樣，2型糖尿病有較為明顯的家族史。其中某些致病的基因已被確定，有些尚處於研究階段。
2.環境因素
大家通過上面幾段文字對二型糖尿病有了一定的了解，這裡小編給大家說一下二型糖尿病的病因，除了遺傳因素外，流行病學研究表明，肥胖、高熱量飲食、體力活動不足及增齡是2型糖尿病最主要的環境因素，高血壓、血脂異常等因素也會增加患病風險。
3.年齡因素
大多數2型糖尿病於30歲以後發病。在半數新診斷的2型糖尿病患者中，發病時年齡為55歲以上。
4.種族因素
與白種人及亞洲人比較，2型糖尿病更容易在土著美洲人、非洲、美洲人及西班牙人群中發生。
5.生活方式
攝入高熱量及結構不合理(高脂肪、高蛋白、低碳水化合物)膳食會導致肥胖，隨著體重的增加及缺乏體育運動，胰島素抵抗會進行性加重，進而導致胰島素分泌缺陷和2型糖尿病的發生。
其實二型糖尿病除了上述的5種病因外，還有一個主要原因，就是大家的生活飲食習慣，大家在生活中要多加注意哦。其實致2型糖尿病的主要誘因包括肥胖、體力活動過少和應激。應激包括緊張、勞累、精神刺激、外傷、手術、分娩、其他重大疾病，以及使用升高血糖的激素等等。由於上述誘因，患者的胰島素分泌能力及身體對胰島素的敏感性逐漸降低，血糖升高，導致糖尿病。
到目前為止，我們還無法控制人體的遺傳因素。但是，我們能對環境因素進行干預，從而降低2型糖尿病的患病率。
二型糖尿病能治愈好嗎
糖尿病分為一型和二型。
一型糖尿病，不能治愈，它是胰島細胞功能喪失，不能產生胰島素，必須依靠外來的胰島素。
二型糖尿病，理論上是可以治愈，但是在生活中只有一少部分人達到了。
二型糖尿病人食譜
二型糖尿病的血糖一般比較好控制，只要在飲食方面多加注意就可以。而且通過適當的藥物和食療相結合的方法，能夠了對病情有很好的緩解作用。
二型糖尿病人要科學的搭配自己的飲食，最好不要吃水果，如果對自己的飲食控制沒有起到滿意的效果，可以服用一些藥物來輔助治療，如格華止、卡司平片等。
但是最好是嚴格控制飲食，以下介紹一個簡單的二型糖尿病人食譜
1、 早上
饅頭(高纖)、雞蛋、牛奶。
2、 中午
高纖維的米飯/饅頭/面條、魚肉或者瘦肉、青菜。
3、 晚上
米飯(高纖)或者粥、青菜、瘦肉或者雞肉。
應注意的幾點是
一、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果，當血糖控制達標後再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果，於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什麼水果，吃多少量，以血糖不高為標准。
二、炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)，這樣可讓1型糖尿病人獲取一定的脂肪，1型糖尿病人每日攝入脂肪量可占總量的30%~35%。
三、平衡膳食，單一食品不能滿足人體的多種營養素的需要，所以必須通過多樣化的飲食，達到飲食平衡。
平衡膳食遵循的原則：粗糧細糧搭配，葷素搭配，不挑食、不偏食，喜歡的不要多吃，不喜歡的也不要少吃。
二型糖尿病人能吃柑橘嗎
柑橘的營養價值
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用;
2. 橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇;
3. 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心髒的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;
4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好
5.柑橘富含維生素A，有抗癌作用，能防止肝髒疾病及動脈粥樣硬化等的作用。而且能幫助預防及治療腸胃方面的為題。所含鉀及維生素C也比較豐富。
柑橘還有抗癌防癌的效果，營養好消化好吸收。糖尿病人應該注意飲食多吃新鮮的蔬菜水果，堅果豆制品粗糧等食物，注意合理膳食。加強鍛煉，避免熬夜，每天保持心情愉快。
預防二型糖尿病
1、吃肉前喝兩勺醋
研究發現，吃大魚大肉等高熱量食物前喝兩勺食醋，可大大降低血糖水平。如不習慣喝醋，最好飯前吃點放醋的涼拌菜。
2、買食物看清高纖維標志
有高纖維標志的食物，能確保其中至少含有5克粗纖維，可降低乳腺癌、糖尿病、高血壓及中風危險。
3、多喝咖啡
研究發現，每天6杯咖啡，糖尿病危險降低29%—54%;每天4—5杯，降低約29%;但每天1—3杯則幾乎不起作用。
4、一周吃快餐不超過2次
研究發現，每周吃快餐2次以上，身體器官對胰島素的敏感性降低一倍。
5、火腿香腸要少吃
每周吃5次以上火腿或香腸，糖尿病危險會增加43%，罪魁禍首是加工肉食中的添加劑。專家建議，應偶爾吃肉，多吃蔬菜。
6、肉桂有助降血糖
德國科學家發現，肉桂有助於降血脂，進而防止糖尿病危險。肉桂粉可撒在咖啡裡，也可以和蜂蜜一起沖水喝。
7、每天走路35分鐘
研究發現，走路可讓體內胰島素得到最大效果利用。每周走路4小時，每天35分鐘，可使糖尿病危險降低80%。
8、減輕5%的體重
哪怕你非常肥胖，而且不鍛煉，但只要體重減輕5%，患糖尿病的危險就會降低70%。
9、做事前3次深呼吸
長期壓力會導致血糖升高。專家建議，做任何事情前最好都先做3次緩慢的深呼吸，以減小壓力。
10、不要獨居
獨居的人患糖尿病的風險比其他人高2.5倍。專家建議，即使獨居也應保持健康生活方式。
11、睡眠在6—8小時之間
睡眠經常不足6小時的人，糖尿病危險翻番;而睡眠超過8小時的人，糖尿病危險增加3倍。
12、45歲後多關注血糖
血糖指數為100—125毫克/分升的人，10年內最易發生糖尿病。專家建議，45歲後、肥胖者、有糖尿病家族史以及高膽固醇和高血壓的人，應多關注血糖。
二型糖尿病人可以吃橄榄油嗎
糖尿病的患者到底能不能吃橄榄油呢，想要清楚橄榄油是不是適合糖尿病患者食用，我們要先了解一下什麼是橄榄油，橄榄油的功效和作用才行。
每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約8毫升)，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病，減少動脈血栓的形成。特別是對老年人、高血壓及心髒病患者尤為有益。食用數周之後，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。
1、促進血液循環
橄榄油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心髒病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質的量，可以松弛你的動脈，從而防止因高血壓造成的動脈損傷。另外ω-3脂肪酸還可以從兩個方面防止血塊的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起;其次，ω-3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量，也就大大減少了血栓形成的機率。
2、改善消化系統功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。
它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解便秘。
3、保護皮膚
橄榄油富含與皮膚親和力極佳的角鲨烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤;橄榄油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護發和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品，另外用橄榄油塗抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
4、提高內分泌系統功能
橄榄油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因為橄榄油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性，當細胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高，擁有的雙鍵數量越多，其活動性就越強。
有著6個雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸，因此也就讓細胞膜最具活動性。活動性強的細胞膜胰島素受體的數量多，對胰島素也就越敏感。
當人體攝入適當比例的脂肪酸時，新陳代謝就更為正常，而發生肥胖、糖尿病的幾率就會降低。最新研究結果表明，健康人食用橄榄油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。
5、橄榄油與血壓
高血壓是指動脈高血壓。當人體血壓讀數持續保持在140/90毫米汞柱以上時，就是高血壓。
高血壓是動脈硬化發展過程中主要的風險因素之一。它與高膽固醇，吸煙，肥胖，糖尿病一起，並稱為發達國家的主要健康問題。象其它風險因素一樣，生活方式對高血壓有直接的影響。
四分之一的成年人有高血壓問題。由於其對人體動脈，特別是給心髒，腎髒，大腦和眼部供血的動脈帶來的損傷，高血壓會增加過早死亡的危險。
橄榄油有非常多的食用功效，所以糖尿病患者可以吃橄榄油。
二型糖尿病人不能吃什麼
1、禁腥辣食物
2型糖尿病患者在飲食上要注意一日三餐七成飽，要少吃多餐，不吃過甜的食物，不吃腥辣的食品，嚴禁抽煙、喝酒等不良習慣，因為這些會加重糖尿病的病情，有抽煙習慣的要在一年內慢慢把煙戒掉，不要一下子就馬上戒掉。
2、不宜飲酒
因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝髒不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
3、禁膽固醇高的食物
2型糖尿病患者不易吃容易使血脂升高的食物如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心髒病的發生。
4、禁容易使血糖迅速升高的食物
不易吃使血糖迅速升高的食物如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
5、飲食不過量
飲食方面要注意粗、細糧搭配著吃，建議吃些南瓜、燕麥片等，但要明確注意一點，不管這個東西有多好，有多麼適合糖尿病人吃，都不要過量。
二型糖尿病人食療偏方
燕麥(切記是原味燕麥)+薏仁米+綠豆粥能減肥且降低血糖
燕麥50克+薏仁米30克+綠豆50克，加水熬成粥，可以做為早餐或者是晚餐的粥，適當再吃點饅頭等主食;不但不會升高血糖，春夏經常吃，可以有效控制血糖指標。
我們來講講為什麼這樣搭配： 二型糖尿病，尤其是肥胖型的，主要是健脾胃，降低血脂為宜。
燕麥
燕麥性平，味甘，歸肝、脾、胃經;燕麥的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。
降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心髒疾病。對於因肝、腎病變，糖尿病，脂肪肝等引起的繼發性高脂血症有明顯的療效。長期食用燕麥片，有利於糖尿病和肥胖病的控制。
薏仁米
味甘淡，微寒，有健脾、補肺、清熱等功效;臨床有祛風濕、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。糖尿病人主要是首先治療脾胃的問題。而後去找其他髒腑的原因。
綠豆
味甘，性寒，無毒。糖尿病人，很大程度上是消渴的疾病。甘涼性的食物特點都可以對消渴有效。其他綠豆的功效可以到百度百科上去看，寫的很詳細。
糖尿病人晚餐主食，其中一半或者1/3可以替換為紅薯(地瓜)，長期食用，可以明顯改善血糖指標。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。
紅薯含有大量膳食纖維，可以有效預防老人便秘問題。 紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。
由於紅薯是甜的，人們大都以為吃紅薯會使人發胖，其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。
食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。 《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五髒等。
但要注意，紅薯吃起來也有講究。
一、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
二、紅薯含有一種氧化酶，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
二型糖尿病一周飲食推薦
二型糖尿病食譜中熱量的要求一般情況下，每日攝入熱量在1500-1800千卡，胖人宜減少到1200-1500千卡。其中碳水化合物占總熱量60%左右，相當於主食300—400克。粗雜糧中的糖類分解較緩慢，適於糖尿病人。
二型糖尿病一周食譜推薦
星期一
早餐，牛奶250g，煮雞蛋1個，饅頭、醬豆腐。午餐，米飯，蔥燒海參，泡菜。晚餐，綠豆粥，花卷，醬牛肉，拌芹菜豆腐干。
星期二
早餐，豆漿300ml，煮雞蛋1個，小燒、泡菜。午餐，牛肉面，拌蘿卜絲。晚餐，米飯，砂鍋豆腐。
星期三
早餐，小米粥，煮雞蛋1個，豆腐干拌菠菜。午餐，豬肉包子，拌黃瓜絲。晚餐，綠豆粥，饅頭，蒜苗炒豆腐，生西紅柿。
星期四
早餐，牛奶250g，玉米餅，蒜腸、鹹芹菜。午餐，米飯，炒鳝魚糊，小白菜湯。晚餐，雞蛋湯面，拍小蘿卜。
星期五
早餐，豆漿300ml，煮雞蛋1個，饅頭，醬豆腐。中餐，豬肉餃子，香椿拌豆腐。晚餐，玉米粥，花卷，醬肉，素炒豆芽菜。
星期六
早餐，大米粥，饅頭，煮雞蛋，素雞拌芹菜。午餐，米飯，蝦片炒蒜苗，菜湯。晚餐，馄饨，饅頭，海蜇拌黃瓜，熏雞絲。
星期日
早餐，玉米粥，煮雞蛋，醬豆腐，拌蘿卜絲。中餐，米飯，清蒸魚，泡莴筍。晚餐，綠豆米粥，饅頭，拌茄泥，醬鴨。
除了以上食物之外還有一些飲食規則是糖尿病2型患者食譜中強調的，主要有除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆，它們的主要成分也是澱粉，所以也要算作主食的量。
吃副食也要適量這些均是糖尿病2型患者食譜中的內容，此外還有不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。小編提示患者要少吃鹽，少吃含膽固醇的食物。
其他類型食物
菌菇類食品
科學證明嘗食黑木耳，香菇類的菌菇類食品可以有效抑制人體內膽固醇的含量。而且還能有效加快身體的新陳代謝。而且都只品的營養也是很豐富的。血糖高吃什麼好?木耳是個不錯的選擇。
粗糧和雜糧
在上個世紀50年代，高血糖的發病率遠沒有今天那麼厲害。現在人食品越來越精細和精致也是導致高血糖高發病率的重點。
二型糖尿病如何治療
1.口服降糖藥
(1)雙胍類(如二甲雙胍) 這類藥物具有減少肝髒輸出葡萄糖的能力，並能幫助肌肉細胞、脂肪細胞和肝髒從血液中吸收更多的葡萄糖，從而降低血糖水平。
(2)磺脲類(如格列美脲、格列本脲、格列齊特和格列喹酮) 這類口服降糖藥的主要作用是刺激胰島釋放更多胰島素。
(3)噻唑烷二酮類(如羅格列酮和吡格列酮) 此類藥物可以增強胰島素敏感性，幫助肌肉細胞、脂肪細胞和肝髒吸收更多血液中的葡萄糖。不過羅格列酮可能會增加心髒病風險。
(4)苯甲酸衍生物類(如瑞格列奈和那格列奈) 這類藥物的作用機制與磺脲類藥物相似，主要是刺激胰腺產生更多胰島素來降低血糖。
(5)α-葡萄糖苷酶抑制劑(如阿卡波糖和伏格列波糖) 這類降糖藥能抑制人體消化道對糖類的吸收，主要作用是降低餐後血糖。
2.胰島素類藥物
若是通過改變生活方式和使用口服降糖藥仍然不能很好地控制住血糖，或者服用其他藥物會給你帶來不良影響時，醫生可能就會建議你使用胰島素。目前，胰島素不能口服，只能利用注射器或胰島素筆等裝置通過皮下注射。
不同胰島素制劑的起效時間和作用持續時間也不同。患者需要在醫生的指導下，選用適合自身當前病情的胰島素類型，並制定適當的胰島素注射時間。
為了達到最好的血糖控制效果，有時也可能將多種胰島素預混後進行注射。通常，胰島素注射的頻率為1～4次/天。
通過減輕體重和加強運動鍛煉，有些2型糖尿病患者發現自己可以不再需要藥物。因為他們在體重達到理想范圍時，通過自身的分泌胰島素和飲食調節就能控制住血糖。
目前還不清楚孕婦口服低血糖藥物是否安全。2型糖尿病女性患者在妊娠期和哺乳期可能需要停止口服降糖藥而注射胰島素。
3、運動療法
運動療法是指患者在日常生活中應該進行一些簡單的運動，並且還要堅持下去。
運動可以降低2型糖尿病患者的血糖，能改善心血管狀況，降低血壓、血脂，又能改善心理狀態，對2型糖尿病的治療有很大的幫助。
但這種2型糖尿病的治療方式不能操之過急，應以輕度活動開始，根據2型糖尿病患者的耐受能力逐漸增加活動量，但不要超過心肺及關節的耐受能力。
結語：通過對上面文章的閱讀，大家想必對二型糖尿病有了一定的了解，對二型糖尿病的食譜也有了一定的知曉，小編在這裡提醒一下大家，在生活中有不舒服的不要硬扛著，要及時就醫及時治療，在飲食方面，小編給出的只是建議，大家要謹遵醫囑才是。
