秋季氣候干燥，人體容易上火，體內也會積聚大量的毒素。這時排毒就變成了秋季養生的重頭戲了，那麼我們應該如何排出毒素呢?關於排毒的方法有很多種，比如說按摩穴位、鍛煉運動等等。今天小編要給大家推薦的是秋季排毒菜譜，大家可以按照這樣的菜譜來吃，不僅健康美味，還可以輕輕松松“吃”走體內垃圾。
一、西蘭花
西蘭花是生活中常見的蔬菜，維生素、蛋白質和胡蘿卜素的含量非常高，營養成分的含量在各類蔬菜中排第一，又被人們稱為“蔬菜皇冠”。西蘭花最明顯的功效就是防癌抗癌了，因為西蘭花中含有預防癌症的重要成分——蘿卜硫素，這種物質能夠提高致癌物解毒酶的活性，並幫助癌變細胞修復成正常細胞。
小編推薦大家的第一道菜譜就是關於西蘭花的菜肴，可不完全是因為西蘭花能夠抗癌的原因。其實西蘭花還可以清理血管，減少心髒病與中風的危險。另外，經常食用西蘭花，能夠增強肝髒解毒能力，可以預防感冒和壞血病的發生。
白灼西蘭花
這道菜在飯店裡十分常見，我們在家也可以做出這樣的美味。我們可以將西蘭花洗干淨摘成小朵，用鹽水浸泡五分鐘，然後沖洗干淨。我們將清水倒入鍋中燒開，放入西蘭花，等到西蘭花焯熟後，晾干擺盤。這個時候我們可以燒點熱油淋在西蘭花上，然後再撒點青椒絲、紅椒絲和芝麻做點綴。
這道白灼西蘭花不僅吃起來清爽不油膩，保持了西蘭花的原汁原味，更重要的是它可以幫助我們排出體內的毒素。
二、黃瓜
黃瓜是我們生活中常見的蔬菜，平時也可以當做水果生吃。黃瓜不僅吃起來清脆爽口，還有很多保健的功效。黃瓜中含有豐富的葫蘆素C和維生素E，能夠提高人體免疫力和抗衰老。另外，黃瓜還有降低血糖和減肥的功效。
不過小編給大家推薦第二道菜黃瓜，還是因為黃瓜具有排毒養顏的功效。黃瓜可以排毒除濕，還能收斂和消除皮膚皺紋，愛美的女士可以多吃一些黃瓜。
黃瓜炒蝦仁
我們可以先將黃瓜洗淨切成兩半，然後切掉中間的瓤，再切成片狀。油鍋燒熱後加入蝦仁炒熟，可以加點料酒去腥。最後加入黃瓜，再加點調料味就可以出鍋了。
黃瓜炒蝦仁營養豐富，口味清爽，排毒養顏的效果也很不錯。
三、海帶
海帶屬於海藻類植物，適用於拌、燒、炖、炒、焖等烹饪方法。我們都知道海帶中富含碘元素，是補充碘元素的首選食材。除此之外，海帶還含有豐富的鈣元素，有助於甲狀腺素的合成，可以延緩人體的衰老。多吃海帶，還有養發烏發的功效。
其實，海帶還是腸胃的“清道夫”。因為海帶種含有豐富的纖維素，能夠及時清除腸道內廢物和毒素，還可以促進通便。
海帶炖排骨
小編給大家推薦的第三道菜就是海帶排骨，這道菜的做法十分簡單，沒有什麼廚藝的人也能學會。我們可以先將新鮮的排骨切成塊，用沸水淋洗一遍。然後將排骨倒進湯鍋裡，加熱水沒過排骨，再放入姜蒜，大火煮一個小時。這時候我們加入泡發好的海帶結，再煮半小時，加入調味料，炖熟即可食用了。
海帶和排骨中蛋白質和氨基酸的含量非常豐富，可以為我們迅速補充體力。海帶是典型的鹼性食物，排骨是酸性食物，兩者組合能夠使人體達到酸鹼平衡。
四、綠豆
我們在夏天的時候經常會喝綠豆湯，因為可以清熱去火。其實，秋季排毒也需要吃點綠豆。綠豆不僅可以抗菌抑菌，降血脂，還可以為人體排出毒素。
紅綠豆粥
小編給大家推薦的最後一道排毒菜肴就是紅豆綠粥，秋季多喝粥還可以養胃。紅綠豆粥的做法並不復雜，只需要准備適量的綠豆、紅豆、山楂和大棗就可以了。我們將這些材料倒入鍋中，加入1L的冷水，煮到豆子爛就可以了。要注意的是，紅豆和綠豆在煮之前要用冷水浸泡一個小時，這樣豆子容易煮爛。
紅豆和綠豆都是排毒聖品，有著高纖維低脂肪的特點。山楂可以健胃消脾，紅棗能夠補氣潤燥。這款粥飲將各個單品的功效發揮到了極致，不僅排毒養顏，還有減肥的功效。
結語：秋季天氣涼爽，氣候干燥，這時候我們的飲食應該要彌補夏季留下的體虛，同時也要去火排毒。西蘭花、黃瓜、海帶和綠豆是我們餐桌上常見的蔬菜，搭配其他食材做成美味可口的菜肴，這樣吃不僅可以助健康，還可以排出人體的毒素。愛美食愛生活的你趕緊嘗試一下吧!
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