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 養生減肥菜 2017/2/22

養生食譜 夏季多喝這五種養生湯對身體好

  到了夏季,天氣漸漸炎熱,人體很容易因為天氣原因而流失水分,所以喝湯就成為了我們夏季養生的一種方法,經常喝湯不僅能夠補充我們流失的水分,還能夠減輕我們工作的壓力,那麼喝哪些湯能夠更好的養生呢,下面大家就跟著小編一起來學習一下吧。>>>睡前按這裡健康一夏天

  多喝這五種養生湯

  1.山藥玉米排骨湯

山藥玉米排骨湯

  原料:豬肋排,玉米,山藥

  配料:黃酒,鹽,蔥,姜

  做法:先將豬排清洗干淨剁成段狀,然後加清水放到砂鍋裡面煮,放入去皮山藥,玉米,生姜,蔥。

  待排骨湯煮開後,用小火煮40分鐘,再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒,煮開後,再用小火煮40分鐘,最後加鹽調味即可,營養豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。

  2.豬骨頭蘿卜湯

  原料:豬大骨,白蘿卜

  配料:鹽,雞精,醋,生姜,小蔥

  做法:把豬大骨洗干淨斬塊,放入鍋裡,加入姜煮開,再撈出沖洗干淨,然後放入炖鍋裡,再放入姜,加水煮開,把白蘿卜去皮切塊。

  然後用小火將鍋裡面的湯水煮開,豬骨蘿卜湯就能出鍋了,它的營養價值非常高。

  3.枸杞炖烏雞湯

再放入枸杞煮至熟透

  原料:烏雞,枸杞

  配料:料酒,鹽,味精,姜,蔥

  做法:把烏雞洗干淨,去頭爪備用,把枸杞洗干淨,在砂鍋裡加入清水,再放入烏雞和姜蔥煮開,然後撈去浮沫,再用小火炖至烏雞五成熟。

  再放入枸杞煮至熟透,然後加入料酒、鹽和味精調味即可,這道枸杞炖烏雞湯滋陰補腎,益精補血,很適合春季適合。

  4.牛骨湯

  原料:牛骨,紅蘿卜,番茄

  配料:鹽,味精,醬油,姜,蔥

  做法:把牛骨洗干淨斬塊,紅蘿卜去皮切塊,番茄切片,姜切片,蔥切末,把牛骨放入砂鍋裡,加水煮開,把浮沫撇掉,再用小火慢慢煮兩小時。

  最後將蘿卜,醬油和生姜等配料加入鍋中煮半小時,出鍋前再放入味精和蔥末,然後就成為了美味的牛骨湯,並且其中含有人體所需的大量維生素和營養元素。

  5.冬瓜小排湯

冬瓜小排湯的營養價值很高

  配料:小排骨,冬瓜

  配料:鹽,姜

  做法:把小排骨洗干淨斬成段,放入沸水裡焯去血水,撈出沖洗干淨,瀝干水份備用,把生病切片,冬瓜去皮切大塊,在砂鍋裡放入排骨,

  再加入清水煮開,再用小火煮至熟透,然後放入冬瓜,煮至熟透,再加鹽調味即可,這道冬瓜小排湯的營養價值很高,可清熱解署,還可提供人體所需的骨膠原和各種營養。

  夏燥要特別注意咳嗽

  1.多吃水果

  春季氣候干燥,應多吃清淡食物和富含維生素A、C、D的蔬菜、水果,蜂蜜、山藥、核桃、梨、藕、荸荠、莴筍、枇杷等甘淡涼潤之品,均對慢性咳嗽有一定的防治。

  2.平時要多喝水

  家庭裡可用梨、銀耳、百合、蜂蜜等做一些粥來潤肺。另外,冰糖炖梨也是潤肺的辦法,對干咳、痰少而黏、咽干喉痛等肺陰虛的症狀有效,而生姜有疏風散寒的作用, 寒咳的人比較適合喝生姜水。

  3.簡單的中藥

平常喝可以當作保養

  如甘草和桔梗,具有潤肺化痰的效果,能對呼吸道起到很好的保護作用。這兩味藥組成了東漢末年著名中醫家張仲景《傷寒雜病論》中的桔梗湯。平常喝可以當作保養,可健肺補氣潤嗓。由於味道甘甜,可以泡茶隨時飲用,

  具體用法如下:取桔梗3克,甘草6克,用熱水焖20分鐘即可。如果咳嗽不停,伴有咽喉疼痛、咳痰,除了桔梗、甘草,還可以適量加上一兩顆胖大海;如果持續干咳伴隨聲音沙啞,可再搭配玄參3克,麥冬3克,一起用熱水焖上20分鐘即可飲用。

  4.羅漢果

  還有一種不能忽略的中藥--羅漢果。中醫藥學認為,羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,可用於益壽延年、駐顏悅色及治療熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。

  羅漢果的食法,主要采取泡茶飲用,在果兩頭,各鑽一小洞放入茶杯中,沖入開水,不久果內各種營養成分和水溶解,便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養生飲料。

  咳嗽的7個偏方

  1.蘿卜蔥白治風寒咳嗽

  做法:蘿卜1根,蔥白6根,生姜15克,用水3碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白、姜,煮成一碗湯,連渣一起服。適用:宣肺解表,化痰止咳。治風寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。

  2.紅糖姜棗湯治傷風咳嗽

紅糖姜棗湯治傷風咳嗽

  做法:紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克。以水3碗煎至過半,頓服,服後出微汗即愈。適用:驅風散寒。治傷風咳嗽、胃寒刺痛、產後受寒腹瀉等。

  3.芫荽湯治傷風咳嗽

  做法:芫荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克。先將大米洗淨,加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽,饴糖攪拌後蒸10分鐘,趁熱一次服,注意避風寒。適用:發汗透表。治傷風感冒引起的咳嗽。

  4.白蘿卜蜂蜜治風寒咳嗽

  做法:大白蘿卜1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克。將蘿卜洗淨,切片,放入碗內,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈。適用:發汗散寒,止咳化痰。治風寒咳嗽。

  5.蒸貝母甲魚滋陰補肺

  做法:川貝母5克,甲魚1只(約500克),雞清湯1公斤,蔥,姜,花椒,料酒,鹽各適量。將甲魚宰殺,去頭及內髒,切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內,加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜,上籠蒸1小時,趁熱服食。

  適用:滋陰清熱,潤肺止咳,退熱。治陰虛咳喘、低熱、盜汗等。

  6.鮮梨貝母治咳嗽肺癰

  做法:鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克。將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內蒸熟。早晚分食。適用:清熱化痰,散結解表。

  用治咳嗽或肺癰、症見胸痛、寒戰、咳嗽、發熱、口干、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。

  7.冰糖燕窩粥治肺虛久咳

冰糖燕窩粥治肺虛久咳

  做法:燕窩10克,大米100克,冰糖50克。大米淘洗干淨後放入鍋內,加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮。

  將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化後即成。適用:滋陰潤肺,止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。

  結語:看了上面的文章,相信大家都對幾種可以經常喝的養生湯和如何預防咳嗽有了一個很好的認識,在平時多喝一些養生湯。所以小編相信,只要大家平時多注意飲食,多注意身體,每個人都會是養生專家,最後小編祝大家身體健康,萬事如意!