甜瓜是我們日常生活中長吃的一種食物，它的甜美可口，總是讓人不能自拔，那麼你們知道甜瓜的功效與作用嗎。知道甜瓜的營養價值嗎，知道甜瓜的種類嗎。如果對這些不太清楚的話，來看看下文，來看看甜瓜有怎樣的功效與功能吧!
甜瓜，有的地方有稱之為香瓜，是黃瓜屬的一種草本植物。甜瓜的葉子類似於心型哦，開出的花有五個花瓣，而且甜瓜這種植物還是雌雄同株。
瓜呈球、卵、橢圓或扁圓形，皮色黃、白、綠或雜有各種斑紋。果肉綠、白、赤紅或橙黃色，肉質脆或綿軟，味香而甜。性喜高溫、干燥和充足的陽光。原產熱帶，我國各地普遍栽培，品種很多，華北、西北產的香甜味濃，潮濕地區產的水分多味較淡。
甜瓜是世界八大水果之一，味道甘甜，清香襲人，在夏季很受歡迎。甜瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據測定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質含量較少，但芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。
在天氣炎熱的季節裡，我們可以食用甜瓜幫助我們降暑解渴呢，並且甜瓜還有一個功能就是幫助我們清理肝髒和腸道系統哦，是非常不錯的食物。
醫學認為，甜瓜性味甘、寒。功效清暑熱，解煩渴，利小便。中醫除利用甜瓜清暑解渴外，在漢代已用甜瓜蒂(即“苦丁香”)作為催吐的藥物。
“苦丁香”，味苦性寒，含有甜瓜苦毒素，為催吐、下水，退黃的要藥，可催吐胸膈痰涎及有毒食物，故適量服用能治療食物中毒。甜瓜子還有驅治蛔蟲、絛蟲的作用。將甜瓜子去殼研末，煉蜜成丸，每日清晨漱口後含化一丸，能除治口臭，亦有清肺潤腸之功效
一、甜瓜的功效與作用怎樣
1、吃甜瓜有利減肥
甜瓜和雞胸肉切片一同熬，比胃部的保護有好處，甜瓜的熱量情況適合運動量少而有強烈減脂需求的年輕白領一族，但脾胃虛寒、腹脹者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心髒病者宜慎食。
2、甜瓜富含維他命
甜瓜中還含有豐富的維生素群以及蛋白質，這些維生素群以及礦物質可以幫助我們改善消化系統，還能促進我們的血液循環系統呢。是非常不錯的果蔬。
搭配的海鮮蝦仁與干貝，都是低脂肪、低熱量，卻含有優質蛋白質和鈣質的營養海產，和香甜爽脆的蘋果丁搭配，再適合也不過了。
3、吃甜瓜有助於預防肝硬化
甜瓜蒂烘干研末，每次用0. 1克分為三份，先用一份從兩個鼻孔深深吸入，約四十分鐘後，清潔鼻腔再吸一份，再隔四十分鐘吸完最後一份。七天後用同樣方法吸0. 1克，吸完0. 4克為一療程，治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用兩個療程即可;若肝硬化則需要三至五個療程。吸藥以後，鼻腔內流出大量黃水，每次可達一百毫升。吸藥時，患者頭須向前，使黃水滴出，切勿吞咽，以免引起腹瀉。有時會出現頭痛、畏寒、發熱，類似感冒症狀，或出現肝脾疼痛增加，此類症狀一天後即可自然消失。
二、孕婦能吃甜瓜嗎
孕婦能吃甜瓜。孕婦吃水果對身體有好處，但要適量的吃。甜瓜果肉，味甘，性寒無毒，清熱利尿、止渴，可治暑熱、發燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡。
食用禁忌
甜瓜一年四季都可以吃得到，是廣受人們喜愛的瓜果，但有不少因身體體質或疾病不宜多食、慎食者。
甜瓜其他部位的用處
甜瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種子均可供藥用。全草解毒消腫，治痔瘡腫毒、痔漏管瘤、髒毒滯熱。
果肉
味甘，性寒無毒，清熱利尿、止渴，可治暑熱、發燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡。
莖
治鼻中息肉，齆鼻。
葉
治頭癬，生發。
花
治心痛咳逆，外用治療毒瘡。
皮
治熱病，煩渴，牙痛。
蒂(果柄)
治食物中毒、食積不化，痰盛濕阻、急、慢性肝炎、肝硬化。
種子
散結消瘀、清肺化瘀、潤腸、排膿。治腹內結聚、腸癰、咳嗽痰沫、大便不暢。
據近代研究發現甜瓜蒂含苦毒素，具有催吐作用，因能刺激胃黏膜引起嘔吐，適量內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，故無虛脫及中毒等害處。中醫原為催吐藥，能催吐胸膈痰症、宿食停聚和食物致毒食物。
吸藥後常使鼻腔流出大量黃水，吸藥時患者頭須向前傾，讓黃水順利流出，切勿吞嚥，以免引起腹瀉。有時出現頭痛、畏寒發熱等類似感冒症狀，肝脾疼痛加劇，不過大多一天左右症狀可自然消失。據臨床實驗報告效果良好。
幾款甜瓜飯
蝦仁甜瓜炒飯
用料
米飯300g，蝦仁200g，青豆50g，玉米50g，甜瓜50g，胡蘿卜50g，食鹽適量，調和油適量，蝦油適量。
蝦仁甜瓜炒飯的做法
1.將蝦剝殼去泥腸。
2.胡蘿卜切小丁，甜瓜去皮後也切成丁。
3.鍋內倒入蝦油後直接倒油碗豆，玉米粒和胡蘿卜丁快炒。
4.翻炒兩分鐘後加入剝好的蝦仁。
5.蝦仁炒至半熟狀態倒入米飯。
6.將米飯和配菜快炒拌勻。
7.將炒好的米飯裡加入甜瓜丁。
8.所有的食材炒拌好後加入少許食鹽出鍋即可。
甜瓜酸奶
1.用料甜瓜350克，酸奶160克，蜂蜜5克。
2.甜瓜酸奶的做法將瓜掏去內瓤，切去外面的厚皮。
3.切成小丁，分幾次放入攪拌機中，攪拌至成液體。
4.放入酸奶和蜂蜜。
5.攪打均勻，倒入杯中，放入適量瓜丁點綴即可。
結語：通過上文的介紹，想必大家對於甜瓜有了一個比較全面的認識了吧，甜瓜富含水分不但可以解決我們生活中的口渴，而且它作為一樣食材，也可用於平如裡的菜肴哦，上文中我也為大家列舉了兩個以甜瓜為材料做的美食，一起來試試吧!
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