很多人都喜歡吃炸薯條，一般想到薯條，就自然而然的會聯想到土豆，其實想要吃炸薯條，不一定非要是土豆才可以作為原料，紅薯也是可以的，而且油炸紅薯條非常簡單。想知道微波爐烤紅薯以及自制薯條的做法嗎？那就一起來看看吧。
紅薯的營養價值其實不比土豆差，吃些紅薯不僅能補充人體所需的營養元素，還能使人身體健康、延年益壽。
方法一
材料
中型蕃薯2條，炸油適量，低筋面粉適量，胡椒粉適量。
做法
1.蕃薯削皮切成長條備用。
2.熱鍋，放入炸油預熱至160℃，將作法1的蕃薯條放入鍋中，以中小火將蕃薯條炸3分鐘，炸的時候不時翻動蕃薯條，使其受熱均勻，再將蕃薯條撈出，瀝干油分，並讓蕃薯條冷卻一下，均勻沾裹上低筋面粉。
3.熱鍋，大火加熱炸油至180℃，再將蕃薯條回鍋炸至金黃酥脆，撈出瀝干油脂，趁熱撒上胡椒粉就可以了。
做法二
材料
番薯(甘薯、地瓜)450克，削皮後切條(1.5厘米粗)，蔬菜油1湯匙，鹽1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙。
做法
1.烤箱預熱至220攝氏度。烤盤上薄薄噴一層噴霧油。
2.大碗內拌合番薯條、油、鹽和黑胡椒粉，使番薯均勻沾上調味料，然後把番薯條排放在烤盤上。
3.放入烤箱烤個10分鐘左右就可以了。番薯條翻面，再烤10分鐘，至番薯熟軟，表面略呈金黃色就可以拿出來吃了。
做法三
材料
中型地瓜1條，沙拉油2杯，花生油1杯，細砂糖150公克，鹽少許。
做法
1.地瓜洗淨擦干削皮後，切成大小一致的粗條備用。
2.熱鍋，放入沙拉油及花生油燒熱至170℃，將作法1的地瓜條輕輕放入炸約4分鐘撈起瀝干油份。
3.裝盤後立即灑上細砂糖及少許的鹽調味即可。
做法四
材料
土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬。
做法
1、將土豆去皮，洗淨。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍，以後可以隨吃隨取。
6、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然後撈出控抽。
做法五
材料
土豆3顆，鹽適量。
做法
1.把土豆削皮，切成條形。
2.把土豆條泡在鹽水裡十分鐘左右。
3.土豆條放水裡煮熟，不要煮爛了。
4.土豆條瀝干水，晾干，放進冷凍室裡。
5.想吃的話拿出來直接放油裡炸，不用解凍。
做法六
材料
土豆、鹽、味精、十三香、蔥姜蒜。
做法
1、將土豆洗淨後從中間分開兩半。
2、放入容器內加入鹽、味精、十三香、蔥姜蒜段腌制1小時。
3、鍋內倒入植物油大火加熱至冒煙。
4、將偎制好的土豆一片一片放入鍋內開炸。注意小鍋油少點，一次放入2-3片，轉小火慢慢炸。
5、炸至金黃色後出鍋，不用放任何輔料就很好吃了。
做法七
材料
土豆3個，鹽，食用油，番茄醬。
做法
1、土豆洗淨，去皮。
2、然後切成條，放進水裡用鹽水泡10分鐘。
3、將油燒熱，放入土豆條炸成金黃色。
4、將薯條撈出瀝油，淋上番茄醬即可食用。
結語：以上就是為大家介紹的油炸紅薯條，你們都看明白了吧。這對於喜歡吃紅薯條的人來說，真是極好的。看了上面說的微波爐烤紅薯以及自制薯條的做法，想吃的就別猶豫，買點紅薯去做一做。
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