豆腐怎麼做好吃又簡單？豆腐是我們在生活中經常看見的一種食物，好吃又百搭。不必納悶哪種做法好吃又簡單，只要是適合自己口味的，就可以。想知道豆腐的做法大全以及豆腐怎麼做好吃嗎？那就一起來看看吧。
豆腐裡含有豐富的蛋白質，每天適量的吃一點豆腐，對身體來說，是非常好的，下面就介紹下豆腐怎麼做好吃。
做法一
材料
豆腐400克、雞蛋1個、青辣椒1個、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各適量。
做法
1、豆腐用鹽水浸泡後瀝干水分，切成厚度大小一致的塊。
2、雞蛋均勻攪拌，打散成蛋液。
3、然後將剛才切好的豆腐塊均勻地蘸上打散好的蛋液，一定要正反兩面都蘸上蛋液，均勻一些。
4、鍋中加油，燒至7成熱，放入豆腐塊煎至兩面變金黃，裝盤。
5、青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，調成汁。
6、將煎好的豆腐塊蘸醬汁食用即可。
做法二
主料
白菜90克、豆腐120克、肥豬肉適量、鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、香菜1棵、八角1個。
步驟
1、新鮮的小白菜買回家之後，就可以將白菜都放在小盆裡，用水洗干淨了，別留下泥土漬。
2、然後切成塊。
3、豆腐洗淨切長條狀。
4、肥肉切成塊。
5、蔥切蔥花，姜切細絲。
6、香菜洗淨切段。
7、底鍋熱油放八角，爆香蔥花姜絲後放入肥肉片。
8、待肥肉片略出油脂後，放入切好的白菜塊。
9、接著再放入豆腐塊。
10、注入適量溫水煮15分鐘。
11、放鹽、味精調味，出鍋前撒香菜段即可。
做法三
主料
大白菜(適量)、老豆腐(適量)、胡蘿卜(適量)、蔥姜蒜，鹽，味精。
做法
1、大白菜洗淨控干水分。
2、用刀片著切大片。
3、老豆腐一塊。
4、把豆腐切小塊。
5、胡蘿卜切片，切蔥花姜絲。
6、油熱後放入蔥花姜絲煸出香味。
7、放入胡蘿卜片煸炒。
8、放入大白菜煸炒片刻。
9、放入鹽，五香粉繼續煸炒至白菜軟塌。
10、放入豆腐塊，加少量的水，中火炖煮。
11、直到湯汁剩下少量後，加入味精和香油，再灑上蔥花即可。
做法四
主料
白菜、豆腐、墨魚丸、鹽適量、香油適量。
做法
1、白菜洗淨，切段狀，豆腐切成2厘米見方的塊狀，墨魚丸、竹輪、魚豆腐解凍備用。
2、鍋中放入適量冷水，放入蔥段、大料煮沸。
3、把墨魚丸放入鍋中煮兩三分鐘左右，隨即下入白菜和豆腐，加少許鹽，大火煮開，小火炖五分鐘。
4、盛入碗中，滴少許香油即可食用。
結語：以上就是為您介紹的豆腐怎麼做好吃又簡單，你們都學會了吧。這對於喜歡吃豆腐的人來說，真的是極好的。看了上面說的豆腐的做法大全以及豆腐怎麼做好吃，想吃的就去做一做。
延伸閱讀：
- 白菜豆腐湯的做法 這樣做的豆腐湯更美味
- 白菜豆腐粉條的做法 這樣做的白菜更美味
- 小小豆腐好處多 營養瘦身還防病
- 嫩豆腐的做法大全 豆腐的多種做法任你挑選
- 紅燒豆腐 美味營養的紅燒豆腐人人愛
- 豆腐做法大全 這樣做的豆腐竟能美容養顏豆腐
