雞蛋湯怎麼做好喝？雞蛋湯，太常見了，大家應該都喝過吧。每個人的口味都不一樣，所以適合自己口味的自然就是最好喝的。想知道雞蛋的做法大全以及西紅柿雞蛋湯的做法嗎?那就一起來看看吧。
雞蛋湯的種類有很多，比如西紅柿雞蛋湯，紫菜雞蛋湯，都是很不錯的選擇，下面就給你們介紹幾種雞蛋湯的做法。
方法一
材料
黃瓜150克，雞蛋2個，胡蘿卜少許，鹽1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)。
做法
1.黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中。
2.將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用。
3.鍋中放少許油和適量的水，水開後，倒入黃瓜片。
4.水再次開後，倒入打散的雞蛋。
5.最後放幾片胡蘿卜片點綴，放適量的鹽即可。
6.盛出裝在碗中就可以吃了。
方法二
材料
平菇，雞蛋，小青菜，鹽。
做法
1.將鮮平菇洗淨，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用;將雞蛋磕入碗中，加料酒、少許鹽攪勻;小青菜洗淨。
2.炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜煸炒幾下。
3.放入平菇，倒入適量水、加鹽燒開。
4.然後倒入雞蛋液，再燒開即成。
方法三
材料
紅薯葉、雞蛋、蔥、蒜。
做法
1、紅薯葉洗淨，幾刀切成大塊。
2、鍋底放油，下蔥花炒至出香味，下入紅薯葉翻炒幾下，加水大火燒開。湯中加鹽。
3、雞蛋打散，待湯燒開，將雞蛋液慢慢一點點下入湯中，使湯隨倒隨開。
4、下入蒜末，攪勻後，關火加味精出鍋。
方法四
材料
紫菜干10克，雞蛋1個，料酒、鹽和雞湯各適量。
做法
1、將紫菜清水浸泡一下洗淨。
2、用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗裡。
3、鍋中水燒開，調小火，打進去一個雞蛋。
4、等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。
5、煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。
6、鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。
7、燒開後撇去浮沫，盛到湯碗裡。
8、用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。
方法五
主料
雞蛋50克，番茄100克。
輔料
菠菜200克。
調料
植物油50克，大蔥5克，鹽3克，味精1克。
做法
1.雞蛋磕入碗中放入精鹽，打散入熱油鍋中煎至兩面發泡。
2.用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮開。
3.把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂，切片。
4.菠菜切段與番茄放入蛋湯內略煮起鍋。
結語：以上就是為您介紹的雞蛋湯怎麼做好喝，你們都學會了吧。這對於喜歡喝雞蛋湯的人來說，真的是極好的。看了上面說的雞蛋的做法大全以及西紅柿雞蛋湯的做法，想喝的就去試著做一做。
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