冬季養生粥你會做嗎?冬天是一個非常適合養生的季節,而很多人都會選擇喝粥來養生。那麼冬季養生粥做法大全你都知道嗎?今天的小編就來告訴大家冬季養生粥的做法與功效,告訴大家如何做不同功效的養生粥品。
其實在生活中有很多的養生粥,比如祛斑養生粥,補血養生粥,適合老人、寶寶吃的養生粥等等。那麼你都會做嗎?
目錄
1、冬季祛斑養生粥做法 2、冬季補血養生粥做法
3、冬季養胃養生粥做法 4、冬季補腎養生粥做法
5、冬季潤肺養生粥做法 6、冬季老人養生粥做法
7、冬季寶寶養生粥做法 8、冬季孕婦養生粥做法
冬季祛斑養生粥做法
臉上各種的斑點和黝黑的皮膚使不少追求美麗的女性徒增了煩惱,她們想方設法的尋求各種解決方案,不惜花費大量的物力財力,只為求得一方讓自己變美的良藥,美容專家建議,食療是女性祛斑的上選。下面教大家幾款經典的祛斑養生粥。
1、薏仁蓮子粥
原料
薏仁120克,紅棗六顆,蓮子40克,冰糖18克。
做法
首先將薏仁沖洗干淨,然後放在水裡泡,大約約2個小時。然後把紅棗洗干淨並且去除裡面的核留著備用。把蓮子去蓮子,洗淨備用。鍋內放水,再放入薏仁,大火煮開,再放入紅棗、蓮子,煮軟,最後放糖,約5分鐘即可。
功效
美白保濕,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
2、山藥枸杞粥
原料
粳米100克,鮮山藥50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升。
做法
把粳米洗干淨,然後放在冷水裡面浸泡,大約在一個小時之後將其撈出來,然後瀝干水分。再將新鮮山藥去皮,刮洗干淨,切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。最後鍋內加入1500毫升冷水,放入粳米、山藥、枸杞,用大火燒開,轉小火熬制軟爛即可,食用時加入白糖和蜂蜜。
功效
補血養顏,消除色斑。
3、什錦水果羹
原料
梨一個,蘋果一個,香蕉一個,菠蘿一塊,猕猴桃一個,草莓四個,水澱粉20克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水適量。
做法
先將梨、蘋果、香蕉、菠蘿、猕猴桃、草莓洗淨,切丁待用。然後鍋內加入水適量,放入所有的水果丁,用大火燒開後轉小火熬制。待水果煮爛後加入白糖,最後淋入水澱粉,邊淋邊用勺推,燒開後裝入湯盆內放入蜂蜜即可食用。
功效
解暑消煩,美白去斑。
4、枇杷紅棗粥
原料
粳米100克,枇杷六枚,白糖10克,冷水1000毫升。
做法
將枇杷沖洗干淨,撕去外皮,剔去枇杷核。粳米洗淨,用冷水浸泡一小時後撈出來,瀝干水分。鍋內加入1000毫升冷水,加入粳米、紅棗,用大火燒開後加入枇杷,改成小火熬煮成粥,最後加入白糖調味即可食用。
功效
潤肺養顏,祛斑健胃。
5、西芹牛肉羹
原料
西芹50克,牛肉末150克,雞蛋清一個,料酒5克,鹽5克,雞精8克,水澱粉30克,高湯800克,豬油10克,蔥姜絲各適量。
做法
將西芹洗淨,切成細丁狀待用。鍋內上火,加入豬油,鍋熱後加入蔥姜絲煸炒香,再放入牛肉末炒散,加入料酒後再放入高湯、西芹粒、料酒、精鹽、雞精燒沸,下水澱粉後攪勻,最後淋入打散的雞蛋清,邊淋邊用勺推,燒開後裝入湯盆內即可。
功效
美白去斑。
6、橘子山楂粥
原料
粳米100克,橘子兩個,山楂30克,白糖10克,冷水1500毫升。
做法
先將橘子剝皮,撕去筋絡,逐瓣分開,用竹簽去掉橘子核,切成小三角塊。山楂洗淨後一切為二,去掉種子。粳米洗淨,用冷水浸泡一小時後撈出來,瀝干水分。然後鍋內加入1000毫升冷水,加入粳米、橘子塊,山楂塊,用旺火燒開,轉小火熬成粥,最後加入白糖即可食用。
功效
美容護膚,去斑養顏。
7、八寶粥
原料
香粳米200g,大紅棗10顆,赤豆20g,蓮子20g,生山藥30g,白扁豆15g,薏苡仁10g,芡實10g。
做法
取一個干淨砂鍋,除去粳米暫時備用,其他都放進鍋裡,加水至砂鍋2/3處,大火煮沸後改小火煎煮45分鐘,再加粳米同煮至粥熟飄香,依個人口味放冰糖適量,記住早晚各服一碗,長期食用。
功效
八寶粥補中益氣,健脾除濕,還能美白祛斑。
冬季補血養生粥做法
冬季養生,冬季養生補血吃什麼呢?補血的食物有哪些呢?補血吃什麼最有效呢?下面就來了解一下老中醫推薦補血的九款養生粥。
補血養生粥1、龍眼肉蓮子粥
龍眼肉5克,蓮子肉10克,大米100克,同煮粥食。
龍眼性平,無毒。營養豐富,是珍貴的滋養強化劑。長期食用,強體魄,延年益壽,安神健腦長智慧,開胃健脾,補體虛。蓮子清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補元氣。
補血養生粥2、紅棗粥
將米洗淨後加入干淨的紅棗數枚,加水適當,煮熟至稠,即可食用。
紅棗有補脾、養血、安神、補血調經,活血止痛,潤腸通便的作用。
補血養生粥3、阿膠粥
糯米洗淨入鍋煮熟,加入阿膠適量,待溶化後,加紅糖少許,即可食用。
味歸經:甘.平,入肺、肝、腎經。功能:滋陰潤肺,補血止血,定痛安胎。主治:血虛萎黃,眩暈心悸,為治血虛的主藥。對吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發熱等都可應用。阿膠與人參、鹿茸並稱“滋補三大寶”。
補血養生粥4、龍眼粥
龍眼肉15克、紅棗10枚、粳米50克,以起熬煮成粥。養心健脾,適合貧血兼有失眠健忘者。
龍眼營養豐富,是珍貴的滋養強化劑。長期食用,強體魄,延年益壽,開胃健脾,補體虛。
補血養生粥5、菠菜粥
帶根新鮮菠菜150克,洗淨後切之,與粳米100克放入砂鍋,加水800毫升,煮至稠狀,即可食用,適用於缺鐵性貧血。
補血養生粥6、糯米紅棗粥
將血糯米50克、紅棗10枚與適量的冰糖,一起熬煮成粥即可,補血。
補血養生粥7、桂圓蓮子湯
將桂圓20個、蓮子50個,加適量清水,煮至蓮子軟熟即可。健脾、安神、養血。
補血養生粥8、大棗羊骨粥
前腿骨1-2根(搗破),大棗20枚,糯米50-100克,以小火煮成稀飯,食鹽調味,分次食用,適用於再生不良性貧血,血小板減少性紫班症。
補血養生粥9、羊骨粥
先將新鮮羊骨捶碎,加水煎湯,棄骨,以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後,食用。對於貧血具有畏寒者有良效。
冬季養胃養生粥做法
冬天天氣寒冷,受到寒氣襲擊,我們通常喜歡吃辛辣的食物來增加食欲。人的腸胃比較脆弱,胃病就會復發。所以冬天要注意飲食、調理腸胃。而粥是養人的食物,冬天多喝對身體好。那麼冬天養胃喝什麼粥呢?下面給大家推薦幾款冬季養生粥的做法,幫你調理腸胃,看看下面的推薦吧。
1、梨子粥
材料
梨子2個,粳米100克,冰糖適量。
做法
將梨洗淨後連皮帶核切碎,與粳米一同放入鍋內加清水適量煮粥,待粥濃稠時,放入冰糖再煮片刻即可食用。
功效
此方具有生津潤燥、清熱化痰之功效,適用於治療口干鼻燥、干咳無痰等病症。亦可作為秋天常食的保健膳食。
2、銀耳紅棗粥
材料
銀耳、蓮子各15克,紅棗30克,大米100克。
做法
將銀耳去蒂洗淨浸泡待用,蓮子去心,紅棗去核,大米洗淨後加適量水與銀耳、蓮子、紅棗同煮,煮至濃稠即可。
功效
此粥具有潤肺生津、健脾而化生氣血之功效,適用於貧血、肝炎、血小板減少、消化不良等病人食用。
3、胡蘿卜粥
材料
胡蘿卜350克,加粳米100克。
做法
先將胡蘿卜1~2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲,沸水稍微煮過後,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效
中醫認為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五髒的作用,同時也適宜於皮膚干燥、粗糙作用,此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
4、芡實紅棗花生粥
材料
芡實60克,紅棗15枚,花生仁30克,粳米250克。
做法
先將上述3藥用清水浸泡30分鐘後,放入鍋中煮5分鐘再放入粳米,煮至粥稠即可食用。
功效
芡實含有大量的碳水化合物,易於被人體吸收,與養脾健胃的紅棗、花生同煮粥,對過食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產婦、貧血和脾胃虛弱者服用。
5、百合銀耳粳米粥
材料
銀耳5~10克,先浸泡發漲。粳米100克,新鮮百合60克。
做法
以上材料加入適量冰糖同煮,粥變得稠後即可。
功效
粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能。銀耳養胃生津。百合則潤燥除煩,對慢性咳嗽等較適合。
6、鲫魚糯米粥
材料
鲫魚1~2條,糯米30~45克,姜片適量。
做法
鲫魚洗淨,煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鲫魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進粥裡。
功效
糯米同樣能補中益氣、緩中和胃。鲫魚有和胃實腸、通陰利水之功用。
7、板栗冰糖粥
材料
板栗50克,粳米100克,冰糖適量。
做法
將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內,加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時,放入冰糖調味即可食用。
功效
此方具有養脾健胃、補腎強筋、活血止血的作用,適用於胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病症,中老年人常服此粥有抗衰防老、養顏益壽之功效。
8、羊肉粥
材料
羊肉280克,粳米100克。
做法
先將羊肉洗淨切碎備用,再將洗淨的粳米加適量水煮至半熟時,倒入羊肉,同煮至熟。
功效
冬季喝羊肉粥,可益氣補虛、溫溫中暖下的作用,對於陽氣不足、久病體弱、氣血虧損、形寒肢冷、腰膝酸軟者尤為適宜。健康人食用,亦能增進食欲,增強體質,提高抗寒能力。
9、米仁蓮子百合粥
材料
米仁50克,蓮子30克(去心),百合20克,粳米60克,紅糖少許。
做法
先將米仁、蓮子、百合洗淨,加少許水煮開,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少許紅糖調味。
功效
滋陰補虛、健胃止瀉。
10、蘋果粥
材料
蘋果2個,粳米150克,白糖適量。
做法
將蘋果去皮,洗淨,切塊。大米淘淨,放入鍋中,加清水適量煮沸後,納入蘋果,煮至粥熟時下白糖,再煮一、二沸即成,或將蘋果洗淨,搾汁,待粥熟時調入藥粥中服食,每日1劑。
功效
冬季天氣寒冷,人們不知不覺就吃多了,所以這時蘋果粥就派上用場了,蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃,開胃消食等作用,適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。
11、黃芪紅糖粥
材料
黃芪30克,粳米100克,紅糖30克,陳皮6克。
做法
將黃芪洗淨切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁。將粳米淘洗干淨,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成。
功效
紅糖味甘甜,性溫潤,有潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補血、破瘀之功效。黃芪味甘,性溫,有固表止汗、托瘡生機的作用。陳皮味辛、苦,性溫,有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養顏的功效,適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
12、五谷養生粥
材料
荞麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。
做法
荞麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用。上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火。等到氣全部洩光後,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可。喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。
功效
粥香味美、補血益氣、養氣生津、養胃暖身。
冬季補腎養生粥做法
寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要為維持冬季熱量支出准備。冬季補腎適合喝什麼粥呢?以下幾款養生粥為你的腎髒健康提供豐富營養!
推薦一:紫米核桃紅棗甜粥
材料
紫米50克,紅豆100克,小米20克,黑芝麻20克,核桃50克,紅棗8顆。紅糖,或者冰糖適量。
做法
先將紫米洗淨,和紅豆單獨用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。將浸泡的紫米連同泡的水,紅豆,小米,芝麻,加水煮開。接著放入紅棗,核桃,煮至熟爛,粘稠,根據個人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。
功效
紫米有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血等作用,民間常作為補品。紅豆能潤腸通便,降血壓,降血脂,調節血糖,同時有很好的利尿作用。核桃中含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能健腦、增強記憶力及延緩衰老。紫米核桃紅棗甜粥,有較好的補腎效果!
推薦二:山藥栗子粥
材料
山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚。
做法
山藥去皮。紅棗洗淨,栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊,鍋裡放水,把大米和糯米淘洗干淨後放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能。栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。山藥栗子粥,是補腎的佳品。
推薦三
阿膠麥冬粥
材料
糯米100克、阿膠30克、麥門冬15克。
做法
將阿膠搗碎,備用;將麥門冬切碎,以冷開水搗絞取汁;將糯米加適量水煮粥,待粥煮熟時,放入搗碎的阿膠、麥冬汁,邊煮邊攪勻,粥稠膠化即可。
功效
阿膠麥冬粥助男女滋陰補腎,《名醫別錄》中就強調,阿膠可以治療男人的虛勞羸瘦,《本草綱目》中也記載,阿膠可治男人的骨節疼痛。
推薦四:枸杞粥
材料
枸杞子15~20克;粳米50克白糖適量。
做法
將上3味放入砂鍋內,加水500克,用文火燒至沸騰,待米開花,湯稠時,停火焖5分鐘即成。
功效
枸杞補腎益精效果明顯,且藥性平和,不用擔心會上火。它作為補腎之品,能陰陽雙補,明目安神。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用,適用於中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。
推薦五:韭菜鮮蝦粥
材料
韭菜、鮮蝦、大米適量。
做法
將大米淘洗干淨放入1小勺色拉油和少許精鹽腌制10分鐘,將大米放入清水熬成米粥,直到米粒開花。煮米粥的時候可以將蝦用牙簽在蝦的背部挑去蝦線(蝦腸子)去蝦殼留蝦頭,蝦如果個大可以切成兩段。米粒開花後放入蝦頭和蝦仁煮5分鐘,放鹽胡椒粉和少許色拉油調好味。放入洗淨切成3毫米長的韭菜末攪勻即關火。
功效
韭菜鮮蝦粥很適合脾腎陽虛的朋友,其表現有小便頻數,腰膝酸冷,腹中冷痛,洩瀉等。韭菜具有溫腎的作用,和大米熬成粥對腎陽虛衰有滋補作用。
推薦六:白術山藥粥
材料
炒白術6克,淮山藥10克,扁豆6克,粳米30克,枸杞6克。
做法
淘洗干淨後與粳米共煮成粥,粥煮熟後加白糖調勻即成。每日2次。
功效
白術山藥粥,健脾補腎。一般脾胃較虛弱的,可喝些白術山藥粥。白術補脾熱胃消食,山藥可以調節人體免疫系統,枸杞則具有滋補肝腎的功能,三種材料搭配熬粥,能健脾補腎,強壯肌肉。
推薦七:黑芝麻粥
材料
黑芝麻25克、粳米100克。
做法
黑芝麻淘淨曬干,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,熬至粥稠食用。
功效
黑芝麻具有潤腸通便、益五髒、壯筋骨的作用。此粥能滋養五髒,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、須發早白、婦女產後乳少等。
冬季潤肺養生粥做法
空氣中水分減少,易引發秋燥。經常會覺得口渴咽干、干咳少痰、皮膚干燥。適當食粥,則能和胃健脾,潤肺生津,養陰清燥。在煮粥時,適當加入藥食俱佳的食物,更具有益肺潤燥之功效,養生粥有著極大的營養效果,小編在此推薦幾款煮法簡單味道可口的冬季養生粥,想要潤肺防燥就得多喝粥哦。
核桃仁粥
用料
核桃仁30克,粳米50克。
制法
粳米先煮成稀粥,核桃仁去皮搗爛,加入粥中,再用文火煮至粥稠,每日食用1~2次。
功效
補腎益肺,潤腸通便。用於老年肺虛氣喘、秋燥便秘等。
小貼士
脾胃虛寒、大便溏瀉者不可服食。核桃仁性溫,味甘,能補腎、溫肺、潤腸。
蘆根粥
用料
鮮蘆根150克、杏仁10克、粳米50克。
制法
取鮮蘆根150克,洗淨切斷,與杏仁10克同煎取汁。放入粳米50克,煮粥,至米熟粥成,即可食用。
功效
此粥中蘆根清熱生津除煩,甜杏仁潤肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺熱、止咳化痰,用於咳嗽、有黃白痰、咽干、口渴等症狀的患者。
黑芝麻粥
用料
黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少許。
制法
先將黑芝麻用食品加工機攪碎,放入鍋內炒熟備用。把洗淨的大米放入鍋內,加水適量煮粥,熬至八成熟,加入黑芝麻、蜂蜜,攪勻即可。
功效
補益五髒,潤腸通便。適用於秋燥便秘等症。
小貼士
黑芝麻性溫平,有補肺氣、止咳嗽痰喘作用,同時還有和血、補肝腎、烏頭發、養陰補虛及潤燥通便等功效。
黑芝麻中的鐵可預防貧血,維生素E能促進血液循環,從而提高免疫力。黑芝麻含芝麻素,有抗氧化功效,維持健康美麗肌膚、抗衰老。
百合蓮子粥
用料
百合、蓮子各適量。
制法
將百合、蓮子煮粥。
功效
潤肺養陰、益氣、明目。
小貼士
百合性微寒,味甘、微苦,有清心安神、潤肺止咳的作用。蓮子性平,味甘,有養心、健脾的作用。
白蘿卜粥
材料
白蘿卜1個,粳米100克,紅糖或鹽和味精少許。
做法
先將白蘿卜洗淨切片,加水煮30分鐘左右,再加洗淨的粳米用旺火燒開,再用小火煮至稠,用紅糖或鹽和味精調味。
養生功效
開膈順氣、健脾化痰。
粳米甘蔗粥
做法
用新鮮甘蔗,搾取汁約100-150毫升,兌水適量,同粳米煮粥。
功效
清熱生津、養陰潤燥,適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴,肺燥咳嗽,大便燥結。
冬季老人養生粥做法
隨著年歲的不斷增長,老年人的身體也變得越來越弱,這個時候就需要額外的攝取一些營養物質,才能夠令身體更加的健康。想要身體更加的健康,那麼就需要從飲食方面著手。考慮到老人的消化能力比較弱,可以選擇營養又健康的食物。那麼老人冬天喝什麼粥好呢?
第一:栗子粥
材料
板栗、粳米。
做法
將板栗和粳米洗干淨之後一起放入鍋中熬粥,起鍋之前加入適量的食鹽。
功效
這道食譜具有很好的健脾養胃的作用,另外還具有很好的補腎功效。很多人在上了年紀之後容易出現腰膝酸軟的情況,這主要是由於腎氣不足所導致的。中醫方面認為,板栗具有很好的強健腎髒、脾胃的作用,對於治療腎虛效果不錯。日常如果僅僅是直接吃板栗並不能夠很好的吸收所含有的營養物質,而只做成為栗子粥之後能夠更好的調節身體狀況。
第二:韭菜羊肝粥
材料
韭菜、大米、羊肝。
做法
將韭菜切碎,羊肝清洗干淨之後切片,然後將韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。
功效
這道食譜具有很好的不肝血的作用,並且對於眼睛也有很好的保健功效。
第三:山藥粥
材料
山藥、白糖。
做法
將山藥去皮之後切小塊,然後放入鍋中熬煮成為糊狀,起鍋之前加入白糖,攪拌均勻就可以服用。
功效
具有很好的健脾固腎功效,建議每天最好能夠服用一次,這樣才能夠更好的促進身體健康。
第四:黑木耳粥
材料
粳米、黑木耳、大棗、冰糖。
做法
將黑木耳泡發;大棗去核之後和粳米一起熬粥;水開之後放入木耳以及適量的白糖;最後小火熬粥服用。
功效
這道食譜能夠很好的潤肺養胃,並且還能夠補血、強健心腦功能,特別適合身體抵抗力比較差的老人家。
第五:胡蘿卜小米粥
材料
小米、胡蘿卜。
做法
將胡蘿卜洗干淨之後去皮切成細絲,然後和小米一起熬粥。
功效
每天服用一次,連續服用兩周之間對於脾胃以及眼睛具有很好的補益作用。
第六:薏米山藥粥
材料
薏米仁、山藥、玫瑰花、紅棗、冰糖。
做法
將所有的食材清洗干淨備用,然後山藥去皮切小塊;將薏米仁放入鍋中加入清水燒開;隨後放入玫瑰花、大棗以及山藥,這樣慢慢的熬粥;起鍋之前加入冰糖就可以了。
功效
這道食譜適合每天早上的服用,具有很好的保健腎髒、脾胃以及祛濕的功效,對於各種由於腎虛所導致的症狀具有很好的治療效果。
小編推薦
喝粥是一件非常養胃的事情,並且老人家的消化功能並不是很好,喝粥能夠更好的吸收營養物質。但是很多老人家在喝粥的時候習慣性的加上一些糖,認為這樣具有很好的提味作用。你知道,這種方法真的科學嗎?
專家告訴我們,老年人喝粥的時候最好別加太多糖,否則很容易刺激原本就非常脆弱的胃黏膜,長期如此會延長實物在身體中的消化過程,這就加重胃腸道的壓力,很容易導致體內出現代謝不正常。如果實在覺得喝粥沒有味道,那麼我們可以從原材料中著手,例如加入一些蔬菜、肉類以及水果等等,這樣不僅能夠提高粥的味道,同時含有的營養物質更加的均衡。
另外,想要獲得更好的效果,那麼我們不建議在晚飯的時候喝粥,因為晚上胃排空比較快,這就很容易出現肚子餓的情況;除此之外喝粥還會增加排尿的次數,這就會影響晚上的睡眠質量。所以說,最好能夠在晚飯之前或者是早上喝粥。
冬季寶寶養生粥做法
冬季很多人都會進行食療養生,不只是大人,寶寶也需要養生,但是許多食物不適合寶寶食用,因此養生粥就是成了寶寶很好的食療選擇,今天小編給大家推薦幾款冬季寶寶養生粥,可以幫助寶寶健脾開胃,強身健體還能幫助寶寶預防感冒。
1、冬季寶寶養生粥--魚粥
原料
大米150克,鲈魚(或其它多肉少刺的魚)一條,高湯4杯。
做法
米加入高湯,小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨,挑出適量魚肉切碎,拌入粥中,加入少許鹽,熬5分鐘即可。
2、冬季寶寶養生粥--香韭蛋粥
原料
韭菜10克,大米50克,高湯4杯。
做法
米加入高湯,小火慢熬,待米粥至九成熟,將韭菜切成小段,將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎,然後將韭菜和炒蛋一起加入米粥中,繼續煮至爛熟即可。
3、冬季寶寶養生粥--奶酪粥
原料
洋蔥10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。
做法
先將洋蔥切丁炒至透明。然後,在鍋內倒入水,煮開後將米飯和洋蔥一起放進去,煮成粥狀。再將奶酪切丁,加入粥內繼續煮,待奶酪融化後即可。
4、冬季寶寶養生粥--雞肝胡蘿卜粥
原料
雞肝2個,胡蘿卜10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許。
做法
飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗淨後,蒸熟搗成泥,加入粥內,加鹽少許,煮熟即可。
5、冬季寶寶養生粥--牛奶粥
原料
大米50克,水4杯,奶粉3調羹。
做法
將大米淘洗干淨,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調羹奶粉,攪拌均勻即可。
6、冬季寶寶養生粥--蛋黃粥
原料
雞蛋1個,大米50克,水4杯。
做法
將大米淘洗干淨,用水泡1小時,放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟,取雞蛋黃研成粉末,加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。
7、冬季寶寶養生粥--青菜肉糜粥
原料
大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,高湯4杯。
做法
米洗淨,用水泡1~2小時,放入鍋內,加高湯,熬煮半小時左右。將青菜洗干淨,放入開水鍋內煮軟,切碎備用。再將瘦肉洗淨切成薄片,加少許精鹽,入鍋中,水開煮10分鐘,取出切成肉糜。然後,將肉糜和青菜加入煮好的粥中。
8、冬季寶寶養生粥--臘八粥
原料
花生10克,黃豆10克,薏米仁50克,紅豆10克,糯米10克,紅棗10克,蓮子10克,桂圓肉10克,糖適量,水10杯。
做法
花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗淨浸泡5小時左右,然後加水10杯,將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗,繼續煮25分鐘。最後加入桂圓肉,煮20分鐘。入糖煮開即可。
9、冬季寶寶養生粥--海鮮粥
原料
大米50克,鮮蝦仁20克,芹菜末少許,高湯4杯。
做法
米加入高湯,小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟,切成小粒,放入粥內,加入少許鹽,熬5分鐘。芹菜末加入粥內即可。
以上9款冬季寶寶養生粥是非常健康而且適合寶寶,可以健腦益智,強身健體,還能預防感冒,加強寶寶的抵抗力,是非常的養生粥。
冬季孕婦養生粥做法
冬天是一個非常適合喝粥的季節,因為不僅能夠溫暖身體,同時還能夠最大限度的保存食物中所含有的營養物質,也能夠令身體更加容易吸收。孕婦的身體其實是非常特殊的,這個時期需要大量的營養物質,滋養孕婦的身體以及腹中胎兒發育。下面,小編就來和大家一起說說孕婦冬天喝什麼粥好,一起來看看吧!
第一:雞肉粥
雞湯其實是一種非常好的進補食材,非常的適合一些身體虛寒的人群在冬天的時候服用,不僅能夠有效的預防患有感冒的可能,同時還能夠很好的提高身體的免疫力。建議,懷孕期間的准媽媽最好能夠定期的服用雞湯或者是雞肉粥,這樣才能夠更加的健康哦!
第二:豬蹄粥
好的氣血能夠令我們看起來膚色紅潤更加的健康,想要達到這個美好的目的,那麼服用一些豬蹄湯或者是豬蹄粥是一個非常不錯的效果。專家告訴我們,冬天服用豬蹄湯,能夠很好的強健腰腿,並且起到很好的補氣血的作用。在豬蹄湯中加入適量的花生一起炖煮,不僅能夠很好的滋養身體,在分娩之後服用還具有催乳的作用。
第三:魚肉粥
魚湯中含有豐富的蛋白質,但是脂肪的含量不高,所以日常喝魚湯能夠很好的補充身體所需的蛋白質,卻不容易出現肥胖。除此之外,懷孕期間的女性服用魚湯,能夠很好的打開食欲,對於一些孕期水腫的情況也有很好的治療效果。
第四:木耳粥
將木耳和粳米清洗干淨之後一起煲粥,起鍋之前加入適量的冰糖攪拌就可以了。這道食譜具有很好的潤肺滋陰的作用,經常服用不僅能夠保養腸胃,同時還具有很好的補腦強心功效,孕婦服用之後將來的孩子更加的聰明。
第五:枸杞粥
將粳米放入清水中一起熬粥,起鍋之前加入枸杞繼續熬煮五分鐘就可以了。這道食譜能夠很好的補血養陰,非常的適合女性服用。
第六:牛肉粥
將新鮮的牛肉切碎之後和粳米一起熬粥,服用之後能夠很好的滋補脾胃,孕婦服用胎兒將來的筋骨更加的強壯。
第七:燕麥粥
將燕麥和清水等量進行熬煮,每天早晚的時候服用。中醫方面認為燕麥性平,含有豐富的蛋白質,服用之後具有不許以及健脾的作用,女性服用之後皮膚將會更加的有彈性,孕期服用還能夠預防妊娠斑的出現。
第八:地瓜粥
將地瓜去皮之後切小塊,然後和粳米一起熬粥成粥,每天早晚的時候服用。地瓜具有很好的滋補五髒以及補血的作用。中醫上認為脾胃是身體化生氣血的所在,只有脾胃好了,那麼皮膚還會越來越好,人體才會容光煥發。懷孕期間多喝一些地瓜粥,起色會越來越好哦!
第九:芋頭粥
將芋頭和粳米一起煲粥,經常服用能夠有效的預防高血壓或者是過度肥胖的情況,孕婦多喝一些芋頭粥,能夠很好的預防孕期高血壓以及運氣肥胖的問題。
第十:芝麻粥
將芝麻曬干之後研磨成為粉末,然後和大米一起煮粥。這道食譜能夠很好的治療早衰以及暈眩的情況。在冬季的時候服用這道食譜,能夠很好的起到保健的作用,對於一些便秘的情況治療效果很好。
結語:以上就是的小編為大家介紹的關於冬季養生粥做法大全的全部內容了,大家在看完全文之後,都學會怎麼去做冬季裡面的各種養生粥了嗎?大家在家可以自己嘗試和去做,不僅做法簡單,而且還營養健康呢。
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