壽司的品種多樣，蔬菜、肉、魚等都可以作為壽司的材料，今天我們介紹一下花樣壽司的家常做法，來了解一下花樣壽司的做法究竟是怎樣的，比普通的壽司制作過程復雜嗎？我們來看一下吧。
花樣壽司就是集合各種壽司於一體，可以制成酸甜苦辣鹹等多種口味，我們一起來看一下它的做法吧。
花樣壽司做法一
健康功效
菠菜
平肝、止血、潤燥。
食材用料
火腿腸，菠菜，壽司飯烤紫菜。
做法
1、首先准備好做壽司專用的烤紫菜和壽司米飯，然後將菠菜焯一下水並切碎，火腿腸切成絲，另外再准備幾張烤紫菜備用。
2、在壽司簾上鋪上一張烤紫菜，取壽司飯鋪滿紫菜的三分之二；在米飯的中間位置用一根筷子壓一條槽，槽中間壓上一張三分之一大小的紫菜。
3、將火腿絲填入紫菜槽內，在紫菜的外側用米飯堆成一個斜面(紫菜的垂直面與米飯的平行面)，在斜面上鋪上菠菜碎；然後提起壽司簾卷成壽司卷，等距離切開即可。
花樣壽司做法二
材料
壽司簾、塑料薄膜、壽司紫菜、米飯、魚子醬、面包屑、薩拉醬、魚松粉(也叫櫻花粉)。
做法
1、櫻花壽司：首先將壽司簾展開，放一張烤紫菜，並在上面鋪上一層米飯，接著撒上一層魚松粉後蓋上一層塑料薄膜，拖住薄膜和紫菜整體翻身，放在壽司簾上再鋪一層米飯，中間撒上面包屑，然後卷起來，固定一會，打開壽司簾，拿掉薄膜，用刀將做好的壽司切片並擺盤。
2、魚子醬壽司：壽司簾展開，放一張壽司紫菜，鋪薄薄一層米飯，中間撒上面包屑，然後卷起來，固定一會後打開壽司簾，切段擺盤，最後每只壽司上面表上魚子醬和薩拉醬。
花樣壽司做法三
材料
壽司米飯(最好用越光米)，壽司醋(最好用專用醋)，海苔，黃瓜，大根，火腿腸，蟹棒，芝麻，多美滋，肉松，白芝麻，雞蛋，竹簾。
做法
1、將壽司醋倒入溫熱的米飯裡面，攪拌均勻，晾涼。撒白芝麻，拌勻。
2、備好所以的材料，火腿腸和黃瓜切條。
3、蛋液加少許鹽、清水、澱粉攪勻，攤成蛋餅，晾涼備用。
4、將紫菜放在壽司簾上面。
5、然後將米飯平鋪在紫菜上面，均勻擠上美樂滋。
6、鋪上蟹棒、大根、肉松、黃瓜、火腿腸。
7、然後由下往上卷起來，盡量卷緊。
8、壽司刀蘸些水，壽司卷切成1cm厚的段，即可。
9、反轉壽司 ：還是這樣先在海苔上鋪好米飯，鋪厚一點，整張鋪滿。在米飯上鋪一張保鮮膜。
10、將米飯翻過來，飯朝下，海苔朝上。再鋪上蟹棒、大根，擠一條美樂滋，上面撒上肉松，再放黃瓜、火腿腸。
11、然後由下往上慢慢卷起竹簾，每卷一次都要將壽司按按緊實(注意不要將保鮮膜卷入壽司卷中，保鮮膜應始終是卷在壽司卷的外面)。
12、切的時候，用竹簾卷著，只露出要切的部分，這樣切起來更容易。切完再撕下保鮮膜。
13、再來一款：將米飯平鋪在紫菜上面，不用整張鋪滿。上面放一塊事先攤好的蛋餅。
14、蛋餅上鋪上保鮮膜。然後翻過來，蛋朝下，海苔朝上，再依次放上蟹棒、大根，擠一條美樂滋，上面撒上肉松，再放黃瓜、火腿腸。
15、然後由下往上慢慢卷起竹簾，每卷一次都要將壽司按按緊實(注意不要將保鮮膜卷入壽司卷中，保鮮膜應始終是卷在壽司卷的外面)。
16、壽司刀蘸些水，壽司卷切成1cm厚的段，即可。
17、多了點米飯，做了培根飯團。擺盤，上桌。
結語：以上就是為大家介紹的關於花樣壽司的家常做法，相信大家看了文中介紹的花樣壽司的做法後，對花樣壽司都有了一定的了解，如果覺得只制作一種壽司比較單調的朋友，不妨換著方法做做花樣壽司。
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