海帶絲的營養價值很高，多吃海帶絲能夠預防多種疾病，而且海帶絲的做法也比較簡單，那麼大家知道海帶絲怎麼炒好吃嗎?海帶絲的做法是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下海帶絲的做法大全吧。
海帶絲的做法很多，而且都比較簡單，下面介紹的是幾款簡單美味的做法，大家如果喜歡的話不妨動手試試看。
做法一
材料
培根，海帶絲，紅椒。
做法
1.海帶洗干淨後入高壓鍋壓15分鐘，取出切絲。
2.培根切條，紅椒切絲，油燒熱，爆香蒜末、姜末等，入培根煸炒一會，加海帶絲、紅椒絲，加醋、鹽、一點點糖、胡椒、生抽等。
3.炒勻出鍋。
做法二
材料
超市買的綠帝袋裝海帶，取一半放盆裡涼水泡漲，大蔥，姜絲，蒜末，鹽，麻油，料酒，醋各適量。
做法
1.將海帶洗淨，切成約半只筷子長度的細絲，沸水下鍋，悶煮至海帶絲柔軟，撈出後用冷水沖洗備用。
2.鍋內放適量油，將姜絲放入爆炒出香味，放入切好的海帶絲，大約翻炒五分鐘左右，放適量水、鹽、蔥末、料酒，蓋上鍋蓋略悶，等海帶絲變軟後就能出鍋，裝盤前灑入少許麻油、醋、蒜末即可。
做法三
材料
海帶絲、干辣椒、生抽、料酒、醋、鹽、味精。
做法
1、將海帶洗淨，用清水泡兩個小時左右。
2、將干辣椒剪成小段。
3、鍋裡放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。
小訣竅
如果喜歡肉，可以再加些肉末在裡面，肉末先在鍋裡炒熟，然後加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然後用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。
做法四
材料
白干絲200公克，海帶絲150公克，紅蘿卜30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少許，淡醬油1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，砂糖少許，烏醋1大匙。
做法
1.白干絲和海帶絲洗淨瀝干，切段備用;姜和紅蘿卜切絲，備用。
2.將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝干，備用。
3.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，將蒜末和作法1的姜絲以中火爆香，再放入作法1的紅蘿卜絲拌炒，再續放入作法2的海帶絲和作法1的白干絲拌炒數下，再以所有調味料炒至入味，最後淋上香油即可。
做法五
材料
胡蘿卜，海帶，洋蔥，青椒，蒜，姜，米醋，糖。
做法
1.胡蘿卜洗淨，去皮，切絲;海帶切絲;洋蔥切絲;青辣椒切絲;蒜切片，姜切絲。
2.鍋中燒熱油，下蒜片姜絲爆香，再下胡蘿卜絲炒至七成熟。
3.放海帶絲繼續翻炒。
4.放洋蔥和青椒絲，淋入米醋，放少許糖，翻炒至軟身，最後調入鹽和生抽，炒勻出鍋。
做法六
材料
海帶，豬裡脊，醬油，胡椒粉，鹽蒜末，姜末，鹽，雞精。
做法
1.海帶泡發洗淨切絲，用那種比較薄的海帶比較入味。
2.豬裡脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽腌一會。
3.炒鍋裡放適量油，油熱後放蒜沫和姜沫炒香，然後放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟後盛出到碗裡。
4.炒鍋裡再放適量油，油熱後放蒜姜沫，炒香後放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋裡煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進行翻炒。
5.再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤。
結語：以上就是為大家介紹海帶絲怎麼炒的全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的海帶絲了吧，小編介紹的是幾款簡單美味的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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