韓國海帶湯味道鮮美，口感鮮鹹，營養價值也比較高，多喝韓國海帶湯對人體有很大的好處，那麼大家知道韓國海帶湯的做法嗎?韓國海帶湯怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下韓國海帶湯正宗做法吧。
韓國海帶湯正宗做法其實很簡單，在家就可以制作，下面大家就一起來看看韓國海帶湯正宗做法吧。
做法一
材料
魚，蛤蜊，白蘿卜，小青椒，大蔥，洋蔥，豆腐，辣椒粉，蒜末，姜末，鹽，糖，酒，白胡椒粉，黃豆芽，茼蒿。
做法
1、將魚收拾干淨切段，白蘿卜切塊，小青椒切絲，大蔥切片，洋蔥切粗絲備用。
2、湯鍋中放入冷水，加豆醬、辣椒粉和白蘿卜煮沸，加入魚、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾。
3、快煮好時加入黃豆芽、小青椒、洋蔥、大蔥煮滾，最後下茼蒿再煮滾，嘗嘗味道，感覺味道合適就可關火了。
做法二
材料
小白菜200克、豬瘦肉200克、白年糕400克、姜2片、海帶100克、水4碗、油適量、澱粉1湯匙、醬油1湯匙、料酒1/2湯匙、鹽適量。
做法
1.年糕切成4毫米的薄片，用涼水沖洗稍浸泡幾分鐘。
2.豬肉洗淨切成絲，用澱粉、醬油、鹽和料酒腌好待用;姜片切成絲，小白菜和海帶洗淨，海帶最好提前泡一小時。
3.熱鍋放油，爆香姜絲，下肉絲翻炒片刻，下小白菜拌勻，加清水，放年糕片，煮開至年糕軟，放海帶煮熟，下鹽調味即可。
做法三
材料
牛肉200克、蔥1條、大蒜1瓣、水6碗、白年糕400克、雞蛋1個、紫菜兩小片、油適量、鹽適量、白胡椒粉1/3湯匙。
做法
1.雞蛋打成蛋液，熱鍋下油，小火將蛋液煎成蛋皮，鏟起，待冷卻後切成半厘米寬的片狀。
2.大蒜剁成末;蔥和紫菜切成絲。
3.年糕切成4毫米的薄片，用涼水沖洗稍浸泡幾分鐘。
4.牛肉洗淨切薄片，汆水撈起;煮沸清水，放牛肉、蒜末、胡椒粉，中小火煮至剩下2/3的水，約需20分鐘撈起牛肉。
5.放入年糕片，待年糕片煮軟，撒入蛋絲、蔥絲和紫菜絲，下鹽調味即可。
做法四
材料
韓國黃醬，辣椒面，生姜少許，西葫蘆，土豆，香菇，豆腐，五花肉，尖椒，洋蔥，小鮮貝三四個。
做法
1.韓國黃醬。
2.辣椒面、生姜少許。
3.西葫蘆、土豆、香菇、豆腐、五花肉(上好的)、尖椒、洋蔥、小鮮貝三四個。
制作方法
四分之一的豆腐塊切成小方塊，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫蘆三分之一切小方塊，三只香菇撕成條狀一起入鍋加水煮，生姜一小塊拍松，與鮮貝一起加入，水開後把沫子撇去，加入一大勺黃醬調味至鹹淡合適(醬湯切忌加鹽，否則鮮味盡失，鹹淡味全靠醬調)，改用中火煮到土豆熟了時，尖椒一至兩個切段，洋蔥五分之一且粗絲，一起加入慢火煮十來分鐘，加入少許辣椒面出鍋即可。
做法五
材料
凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片。
做法
1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。
2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會。
3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、姜片。
4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。
5、出鍋前撒鹽即可。
結語：以上就是為大家介紹韓國海帶湯正宗做法全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的韓國海帶湯了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
延伸閱讀：
- 海帶絲湯 海帶絲湯這樣做好喝
- 海帶絲怎麼做好吃 海帶絲這樣吃才美味
- 海帶黃豆排骨湯 教你自制養生滋補排骨湯
- 海帶的營養價值 防病抗衰吃它准行
- 吃海帶能減肥嗎 海帶的營養價值及吃法
- 涼拌海帶絲的家常做法 輕松做爽口的海帶絲
