懷孕的時候，是一段對於女性朋友來說至關重要的，很多方面都要特別的注意，一起是飲食方面。那麼，孕中期食譜有哪些呢?孕中期的營養與膳食怎麼安排呢?孕中期注意事項有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
目錄
1、孕中期吃什麼好 2、孕中期飲食
3、孕中期的營養餐 4、孕中期如何安排健康飲食
5、孕中期吃什麼養生 6、怎樣合理搭配孕中期飲食
7、孕中期吃什麼對寶寶好 8、孕中期食譜大全
孕中期吃什麼好
孕中期需要增加營養攝取，但並不是光吃大魚大肉，忽略對主食的攝取，甚至以高檔補品代替主食。否則只會加重孕媽咪的肝腎負擔，導致維生素和微量元素嚴重缺乏，影響胎寶貝的發育。所以孕中期更應注意食物多樣化。
* 蝦皮燒菜花(補充鈣和維生素)
把菜花掰成小塊，放進沸水裡焯透撈出，在涼水裡浸涼後控干水分，同時把蝦皮洗淨;鍋裡放植物油燒熱後把蝦皮稍炸，然後放入蔥姜末、鹽等，把菜花放入，加入適量豆芽湯用小火煨透;以水澱粉勾芡，淋香油出鍋即成。
* 青蒜炒豬肝(補充鐵、微量元素、維生素)
豬肝去筋膜後切成柳葉片，用團粉漿一下;青蒜切段後，鍋裡放植物油，燒熱後放入肝片，待變灰白色撈出控油，鍋裡留一點底油將青蒜段煸炒;加醬油、鹽、白糖後放入肝片用團粉勾芡，淋醋和香油翻炒均勻即成。
* 豆腐百花湯(補充優質蛋白質、多種維生素、鋅、鐵)
將新鮮豆腐捏碎加鹽拌勻，和攪勻的蛋清拌在一起;取一個耐熱圓盒並在盒底抹少許豬油，把調好的豆腐倒入，用刀輕輕刮平;把菜心、新鮮香菇、紫菜、黑木耳、胡蘿卜、青柿子椒、西紅柿切成各種圖形擺在豆腐上，上屜蒸10分鐘;取適量鮮湯燒沸後把蒸好的豆腐清糕輕輕滑入湯中，加適量蔥姜末、鹽煮沸即成。
* 糖醋排骨(補充優質蛋白質、脂肪)
將豬排剁成8公分長的骨牌塊，放進加適量鹽水的盆中腌漬4小時;鍋裡放植物油燒熱，下入排骨浸炸片刻撈出控油;鍋裡放入適量香油，下蔥姜末炝鍋，迅速放入排骨、適量開水、白糖和醋等，用小火煨20分鐘左右;待排骨能分離時淋香油盛出即成。
貼心叮咛
* 孕中期需要增加營養攝取，但並不是光吃大魚大肉，忽略對主食的攝取，甚至以高檔補品代替主食。否則只會加重孕媽咪的肝腎負擔，導致維生素和微量元素嚴重缺乏，影響胎寶貝的發育。所以孕中期更應注意食物多樣化。
* 從孕中期開始，孕媽咪的血容量及心髒負擔明顯增加，容易引起水腫。因此，飲食上要注意減少鹽分攝取，並少吃火腿、香腸等鹽分高的食品。
* 由於主食中含有大量糖類，不要再多吃零食和果汁等糖分高的食品。
* 應選擇標准米和標准面粉，不宜吃精米精面。最好多吃面食，面食較大米含鐵多，吸收率也高。
西芹雞柳的做法
1.雞胸肉洗淨，吸干水分，切絲，加入調料腌15分鐘;
2.大蒜去皮洗淨搗成蒜茸;
3.西芹、胡蘿卜切絲;
4.香菇浸軟切絲，用少許糖、鹽、油，隔水蒸10分鐘，待用;
5.燒熱油鍋，下油，爆蒜茸、西芹、胡蘿卜炒勻;
6.放香菇絲、雞絲再炒勻，用少許生粉水勾芡，即可上碟。
香椿蛋炒飯的做法
1.瘦豬肉洗淨切成絲放入盆內，加精鹽、水澱粉、半個雞蛋清，抓勻上漿;
2.將另一個雞蛋磕入碗內，加剩余的蛋清和蛋液和精鹽少許攪勻;
3.香椿芽洗淨切丁;
4.炒鍋上火，放油燒至四成熱，下肉絲滑散撈出;
5.炒鍋置火上，放油少許，下肉絲、蛋液和香椿，旺火翻炒均勻，倒入熱米飯攔上勻，盛入盤內即成。
孕中期飲食
翡翠蝦仁的做法
1.將蝦仁切成小段，放入碗中，加入雞蛋清、精鹽、味精和少量澱粉調制。將嫩豌豆放入沸水鍋中，加入白糖、味精和精鹽入味氽熟，撈出瀝水備用。
2.將蝦仁下油鍋中滑至八成熟撈出。鍋中留底油，加蔥花、姜絲、革沫爆蚝，倒入蝦仁和豌豆，烹入料酒和高湯，再加入適量的精鹽、白糖、味精、胡椒粉、濕澱粉和雞粉調味，淋入香油即成。
翡翠蝦仁制作提示
因有滑油過程，需准備花生油400克。
翡翠蝦仁健康提示
此菜富含蛋白質、鈣、磷、鉀、維生素A等營養物質，具有益氣壯陽、健脾化痰、補腎和胃、潤腸通乳等功效。
海米油菜心的做法
1.將油菜心擇洗干淨，切成段;
2.蔥姜切絲;
3.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜絲煸出香味，放入海米(蝦米)、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，燒開後加精鹽、味精炒勻即可。
大蒜豆腐魚頭湯的做法
1.鮮大蒜洗淨，去衣。
2.魚頭洗淨。
3.豆腐、魚頭分別油鍋煎香，鏟起。
4.將煎香的豆腐、魚頭與大蒜一起放入鍋內，加清水適量，文火煲半小時，加入鹽、味精調味供用。
大蒜豆腐魚頭湯健康提示
此湯具有清熱祛濕，健脾止帶的作用。
紅棗黑豆炖鯉魚的做法
1.鯉魚宰淨，去腸髒;
2.黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗淨;
3.紅棗洗淨;
4.鯉魚、紅棗、黑豆全部放入炖盅加適量開水，蓋好，隔水炖3小時;
5.加入鹽、味精，調味食用。
爆鱿魚卷的做法
1.鱿魚去頭、內膜和刺，用刀在內面交叉劃成菱形，切成片;
2.鱿魚用開水燙到起卷撈出;
3.香菜擇洗干淨切小段;
4.蔥、姜切絲，蒜切片;
5.鍋內放油燒熱至六七成熱，滑入鱿魚卷過油，撈出控油;
6.鍋底留油，放蔥、姜、蒜爆香，再放入鱿魚卷、香菜、加料酒，醋，鹽，味精快炒，出鍋前淋香油即可。
爆鱿魚卷健康提示
本菜富含多種氨基酸、礦物質和微量元素。
核桃明珠的做法
1.核桃肉放開水中煮3分鐘，取出滴干，放入暖油中炸至微黃色盛起。
2.蝦去殼，切雙飛去腸，用鹽擦洗干淨，沖水吸干水分，加入調味料(鹽、糖、生粉各3克，蛋白、油各10克，麻油5克、胡椒粉3克)拌勻，泡嫩油盛起。
3.燒熱鍋，下油一湯匙爆香蒜茸，加入蘆筍、紅蘿卜略炒，放入蝦、加酒，下芡汁料(蚝油5克、澱粉5克、鹽2克、糖3克、香油5克、清水20克)及核桃肉，兜勻上碟即成。
孕中期的營養餐
貴妃牛腩的做法
1.紅蘿卜去皮洗淨，切角形。
2.牛腩洗淨，放入開水煮5分鐘，取出沖淨，再放入開水中煮20分鐘，取出切厚塊，湯留用。
3.燒熱鍋，下油爆香姜片、蔥段、豆瓣醬、番茄醬、甜面醬，加入牛腩炒片刻，加酒，放入調味料(鹽2克、糖10克、醬油20克、牛腩湯兩杯)及八角等燒開，改慢火煮30分鐘，加入紅蘿卜煮至熟，以少許生粉水打芡，上碟時放上香菜即成。
番茄土豆炖牛肉的做法
1.牛肉洗淨後切成3厘米的塊，隨冷水入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水洗淨血污待用;
2.土豆削皮後切3厘米大小的塊;
3.洋蔥分成3厘米左右的片;
4.西紅柿經開水燙後，去皮，用手撕成小塊;
5.鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生姜片爆香炒一會兒;
6.入牛肉和土豆翻炒數十次後，加西紅柿和清湯;
7.燒沸後再改用中火炖至牛肉松軟，土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽;
8.再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。
番茄土豆炖牛肉制作提示
如果想湯汁紅亮可愛，則在處理西紅柿時，用手將其撕成條塊時，比用刀切的效果好得多。在炖煮的後半程，加入一大罐番茄醬，別有一番滋味。
番茄土豆炖牛肉健康提示
1.牛肉富含蛋白質，還有脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等，營養豐富，味甘，具補脾胃，養氣血，強筋骨之功。可提供母子所需之營養，亦可防妊娠水腫。
2.另外夏季，天氣炎熱，食用牛肉不宜過頻。
蓮藕牛腩湯的做法
1.牛腩洗淨，切大塊，去肥脂，放入滾水煲片刻;
2.取出後再過冷水，洗淨，滴干;
3.蓮藕洗淨，去節和皮，切成大塊;
4.紅豆、生姜、蜜棗洗淨;
5.全部材料放入清水煲內，猛火煮滾;
6.慢火煲3小時，加鹽調味可供飲用。
蓮藕牛腩湯健康提示
1. 此湯脾開胃、益氣補血，用於久病脾虛、氣血不足、或產後虛贏、面色萎黃、神疲氣短、頭暈眼花、四肢乏力、食欲不振、舌淡苔白、脈象虛弱等。更用於貧血、營養不良。
2. 此湯具有益氣開胃之功效。牛腩補脾益氣、養血強身、營養豐富。蓮藕旺血生津，可增強此湯補虛之功效。
銀魚青豆松的做法
1.銀魚洗淨，用清水浸泡20分鐘控干水，用熱油炸脆;青豆角洗淨切粒;瘦肉剁細，以鹽、白糖、香油、胡椒粉和濕澱粉調芡汁;胡蘿卜洗淨切段。
2.鍋內放油燒熱，先爆香姜粒，放入青豆角、胡蘿卜炒熟，加入瘦肉、烹入料酒，下芡汁，收汁盛盤，再放上銀魚即可。
銀魚青豆松制作提示
1.銀魚青豆松可以配以粥，飯同吃。是很好的佐餐佳肴。
2.因有過油炸制過程，需准備植物油約300克。
銀魚青豆松健康提示
銀魚含蛋白質、鈣、鐵、磷和各種維生素等，具補虛，養胃，益肺，利水之功效。孕婦食用，可開胃健脾，防妊娠水腫，止咳嗽，青豆角含有維生素B、C及植物蛋白質。
孕中期如何安排健康飲食
豬心當歸湯的做法
1.將豬心切成兩塊，洗淨後再用熱水燙過。
2.蔥、姜洗淨，蔥切段，姜切片。
3.大蒜去皮洗淨。
4.將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。
5.當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內。
6.最後放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可。
豬心當歸湯健康提示
此湯具有抑制悸動，補血淨血的作用。
板栗燒雞的做法
1.將嫩雞宰殺洗淨，切成小塊，用醬油、料酒拌勻，腌10分鐘;
2.將板栗切一刀，放鍋中煮透撈出，趁熱剝去外殼和內衣。蔥切段，姜切片;
3.鍋內放油燒熱，下雞塊爆一下，再下蔥段、姜片，炒至水分干時，加入醬油、白糖、料酒和水，燒開清除浮沫，改用小火焖20分鐘，加入板栗，繼續焖至肉爛，栗酥，湯汁濃稠即可。
板栗燒雞健康提示
1.本菜富含優質蛋白質、脂肪、維生素B1、尼克酸及多種礦物質、有益腎、養胃、強筋、滋陰、養血等功效。
2.板栗具有養胃健脾、補腎強筋，活血止血之功效。但生食難以消化，熟食多量容易阻滯脾胃，故一次不宜進食過多。
陽春面的做法
1.小白菜淨，切段放在碗中備用;
2.面條放入開水中煮熟;
3.小白菜放入煮面水中燙熟;
4.鍋內倒入鮮湯，加熱煮開，盛入一個深一點的碗中;
5.放鹽調味，盛入面條、小白菜，撒上蔥末即可。
炒鮮奶的做法
1.筍尖、馬蹄去皮洗淨，切成米粒狀;蛋清打起泡後，加澱粉、牛奶、打成牛奶糊，放白糖、精鹽、味精繼續打勻。
2.炒鍋置旺火上，放入植物油燒熱，下筍尖、馬蹄粒、蔥白末煸炒出來，倒入調好的牛奶糊，用手勺推動，起泡後即可起鍋裝盤。
炒鮮奶制作提示
荸荠又稱馬蹄。
蔥香孜然排骨的做法
1.豬排洗淨後砍成7厘米左右長的段，入沸水斷生後立即撈出，控干水分;
2.豆瓣剁細;小蔥切段;生姜和蒜切細粒;
3.炒鍋上火加油，油溫後放入少許冰糖，糖化後先後放入豆瓣、生姜和蒜;
4.翻炒出香味，放入豬排，孜然粉和醬油，翻炒至收汁，倒入蔥花，再翻炒幾下，出鍋盛盤即可。
蔥香孜然排骨健康提示
本菜動物蛋白、礦物質、維生素、碳水化合物等含量豐富，熱卡較高，能滿足孕婦此時對熱量的需求。
孕中期吃什麼養生
玉米面發糕的做法
1.將玉米面放入盆內，加入酵母和適量溫水，拌和均勻，靜置發酵。
2.待面發酵好後，放入糖、小蘇打揉勻，稍饧一會兒。
3.將籠屜內鋪上濕屜布，將饧好的玉米面倒入屜內，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。
4.將蒸好的發糕放案板上，晾涼，切成約6厘米見方的塊，即可食用。
芝麻豆腐的做法
1.將鮮橙去蓋，挖空橙肉待用;
2.取部分挖出的橙肉，切末待用;
3.用挖勺挖出豆腐，放入鮮橙殼內;
4.將剩余的橙肉擠出橙汁淋在豆腐上;
5.將黑芝麻醬放入鍋中煸炒;
6.鍋內加入適量白糖調味;
7.在豆腐表面放上炒好的芝麻醬，撒上少許橙肉末，蓋上橙蓋;
8.放入冰箱冷藏，食用時取出即可。
芝麻豆腐健康提示
1. 豆腐和芝麻中都含有豐富的鈣質;
2. 將其放入甜橙中，豆腐浸透了橙子的香味，別有一番風味;
3. 且芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸，有助於胎兒大腦的發育。
什錦蛋炒飯的做法
1.將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液;
2.莴筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁;小蔥切成細末。
3.鍋內放花生油，燒熱後，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出;
4.炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味後，再放莴筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最後加蔥花、鹽和雞精即可。
什錦蛋炒飯制作提示
可用蘋果代替小蘑菇，或起鍋時加些西瓜丁，又另具一番風味。
什錦蛋炒飯健康提示
1.本菜含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、多種礦物質和維生素;同時也有防止便秘的作用。
2.蘑菇含多種氨基酸、維生素和其他營養成分，亦有一定的抗菌作用。
青蒜炒豬肝的做法
1.澱粉加水適量調勻成水澱粉約30克，備用;
2.豬肝去筋膜，切成柳葉片，放入盤內，用水澱粉20克漿一下;
3.青蒜擇洗干淨，拍松，反刀切成段;
4.炒鍋置旺火上，放入花生油，燒至六成熟，放入豬肝，用筷子劃散，待變成灰白色時，撈出瀝油;
5.原鍋留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、精鹽、白糖、味精，倒入豬肝，用水澱粉勾芡;
6.淋醋和香油，翻炒均勻，盛入盤內即成。
青蒜炒豬肝制作提示
因有過油炸制過程，需准備花生油500克左右。
怎樣合理搭配孕中期飲食
牛膝杜仲湯的做法
1.用原只雞或有新鮮雞腳煲成湯。
2.將黑豆、紅棗洗淨，用沸水燙一下。
3.用清水六杯將牛膝、杜仲煲成二杯水左右。
4.再用雞湯六杯左右煲已燙過水的黑豆及紅棗。
5.待黑豆、紅棗煲爛時再加入杜仲及牛膝水，以文火再煲，即可。
牛膝杜仲湯制作提示
如果能吃酒的，可在文火煲好之後加入少許老酒再調味便可以了。
牛膝杜仲湯健康提示
此湯具有治高血壓、強健筋骨的作用。
豉汁蒸排骨的做法
1.將排骨先切成條，後切成2.5 厘米的小塊，洗淨晾干水份;
2.大蒜剝去蒜衣，洗淨，搗剁成蒜泥;
3.豆豉搗成泥，備用;
4.把豆豉泥、蒜泥、糖、鹽、味精、醬油與排骨一起拌勻，腌約5 分鐘;
5.腌入味的排骨再拌入干澱粉，盛在碟上;
6.旺火燒開蒸鍋，在排骨上淋上油後放入蒸籠，改用中火蒸約15 分鐘至汁清即熟。
菠菜煎豆腐的做法
1.菠菜擇洗干淨，用沸水焯過，瀝水備用;
2.豆腐用水沖淨切片;
3.鍋燒熱加油，豆腐片放入油鍋兩面煎黃，加上配料，燒1～2分鐘，再加菠菜即可。
三鮮燴魚唇的做法
1.冬菇泡軟去蒂;
2.叉燒肉切開;
3.發好魚唇洗淨，放入姜、蔥，開水中煮5分鐘取出，沖淨切件;
4.西蘭花洗淨，摘小朵，放入油、鹽，水中灼熟盛起;
5.燒熱鍋，下油兩湯匙爆香姜片、蔥段，加入調味料(鹽3克、醬油10克、白糖2克、白酒10克、上湯3杯)煮開;
6.放入魚唇燴至軟，加入叉燒肉、西蘭花拌勻，下芡汁料(澱粉5克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升)兜即可上碟。
三鮮燴魚唇制作提示
本菜中的魚唇選用發好魚唇為500克，若選用干魚唇則為300克。
火爆腰花的做法
1.豬腰洗淨，撕去油皮，對半剖開，片去腰臊;
2.把腰子用斜刀均勻的切成腰花;
3.將鹽、醬油、濕澱粉及少量的湯調成汁;
4.鍋中倒入適量的油燒熱，到七分熱時放入腰花，繼續加入調好的湯汁，用大火爆炒，直到腰花變色並翻花，再放入蔥、姜、蒜及泡辣椒等調味料炒勻即可。
鍋巴三鮮的做法
1.海參洗淨，批成大片，用開水氽透;火腿(熟金華火腿)切成片;雞脯肉(熟雞脯肉)切成大片;冬筍切成片;澱粉加水適量調勻成水澱粉。
2.炒鍋上火，放入雞湯，加入蔥段、拍松的姜塊、海參，用文火煨10分鐘，揀去蔥姜、冬筍、火腿、料酒、精鹽、胡椒粉、味精，澆沸嘗好味，用濕澱粉勾芡，盛入碗中。
3.另取炒鍋上火，注入油，燒至7成熱時，將鍋巴下鍋，炸至酥脆呈金黃色，撈出裝入湯盤內，澆上一點沸油，與三鮮一同上桌，將三鮮湯倒在鍋巴上，發了喳喳響聲即成。
鍋巴三鮮制作提示
因有過油炸制過程，需准備花生油1250克左右。
孕中期吃什麼對寶寶好
鯉魚補血湯的做法
1.鯉魚去鱗，取出內髒，去魚膽，切成三段。
2.桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗淨瀝水，放入盅內。
3.藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。
4.紗紙封口炖三、四個鐘頭服之。
清炖鲈魚的做法
1.將鲈魚刮鱗去鰓，剖腹除去內髒，洗淨後瀝水;
2.再在魚體兩面劃上“十”字花刀，然後下入開水鍋中焯一下撈起瀝水;
3.冬筍切成絲;
4.香菜擇洗淨，切成末;
5.將炒鍋置於旺火加熱，倒入豬油燒至八成熱時，下蔥段、姜片爆鍋，炒出香味;
6.隨即放入鲈魚，倒入料酒，加蓋稍焖，再加入鮮湯、精鹽、胡椒粉，燒沸5分鐘;
7.放入冬筍絲，再燒沸一並倒入沙鍋內，改用小火炖燒半小時，待魚熟透，湯汁濃稠;
8.除去蔥段、姜片，淋入香麻油，盛入在盤內，撒上香菜末即成。
沙參玉竹老鴨湯的做法
1.把北沙參，玉竹洗淨;
2.老鴨剔除內髒後洗淨;
3.全部放入鍋內加適量清水和生姜，用大火煮沸後，再用小火煲兩小時左右;
4.加入鹽調味即成。
沙參玉竹老鴨湯健康提示
鴨有很高的營養價值，內含蛋白質，脂肪，多種維生素不飽和脂肪酸，低碳飽和脂肪酸，尼克酸，硫胺素，還含有較高的鐵，銅，鋅，鉀等元素。
鴨性平味甘，鹹，滋陰養胃，利水消腫;北沙參性涼味甘，苦，淡，養陰清肺，祛痰止咳;玉竹性平味甘，養陰，潤燥，除煩。
孕中期食譜大全
紅燒海參的做法
1.海參和姜、蔥一起用開水煮5分鐘，撈出海參控干水分，切塊;
2.瘦肉切絲加入醬油、澱粉和香油拌勻備用;
3.白菜洗淨，以油、鹽、水灼熟後圍於碟邊;
4.鍋內放油燒熱後，爆香姜、蔥，加入鹽、白糖、醬油、料酒、瘦肉及海參;
5.煮至海參軟爛時，以蚝油、澱粉、油、胡椒粉和濕澱粉調汁勾芡即可。
紅燒海參健康提示
海參的營養價值極高，含豐富的蛋白質、鈣和鈉，是滋補食品，具有補血調經和安胎的作用，更有利於生產，適宜懷孕後期食用。
玉米須豬小肚湯的做法
1.豬小肚去淨肥脂，切開，用鹽、澱粉拌擦，用水沖洗淨，放入開水鍋煮15分鐘，取出在冷水中沖洗。
2.白茅根、玉米須、紅棗(去核)洗淨。
3.把豬小肚、白茅根、玉米須、紅棗放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲3小時，加鹽調味供用。
玉米須豬小肚湯健康提示
此湯具有清熱祛濕，利水消腫的作用。
雙冬炖鮑魚的做法
1.鮑魚用開水浸發4小時，洗淨，切片;
2.豬瘦肉洗淨，切片;
3.天冬、麥冬、桂圓肉洗淨;
4.將鮑魚、豬瘦肉、天冬、麥冬、桂圓肉放入炖盅內，加開水適量，炖盅加蓋，文火隔開水炖3小時，加鹽調味供用。
肉絲拌腐皮的做法
1.將瘦豬肉洗淨，切成絲。
2.鍋內放花生油燒熱後將切好的肉絲放入，迅速炒散，待肉絲變色時，加醬油，翻炒幾下，倒入小盆內。
3.豆腐皮洗淨切絲，經開水燙一下，撈出，控干水分;黃瓜洗淨，用涼開水沖一下，切成絲，放入小盆內。
4.將海米用溫開水泡軟，撈出，撒在上面;大蒜搗成泥，與鹽、香油、味精一起調汁，澆入小盆內即可。
肉絲拌腐皮健康提示
含有極豐富的動物蛋白質和大豆蛋白質以及鈣、鐵、鋅等礦物質。維生素B2、尼克酸、維生素B12含量也非常豐富。
胡蘿卜蛋餅的做法
1.胡蘿卜洗淨，切成細絲，待用;
2.將雞蛋打勻，拌入胡蘿卜絲，拌勻;
3.將蛋液倒入鍋中，攤成蛋餅即可。
胡蘿卜蛋餅健康提示
1. 胡蘿卜中維生素的含量較高，尤其含有豐富的胡蘿卜素;
2. 胡蘿卜蛋餅不但可以為孕婦提供優質的蛋白質，還能提供多種孕婦所需要的維生素。
姜米拌蓮菜的做法
1.中段蓮藕洗淨，用刀裁去骨節，刮淨外皮，切成銅錢厚的圓片，用涼水淘一下，放入開水鍋內略焯，見其發白光色時撈出;姜洗淨切成米粒狀備用。
2.將蓮藕放入盤內，加入精鹽、姜米、醋、香油，拌勻即成。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對孕中期吃什麼已經完全了解了呢?孕中期飲食至關重要，這時候每一位准媽媽們都必須要合理安排飲食，既要補充營養，還要不隨便吃東西。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
