天氣一熱，人們就不想吃飯，這個時候如果來點養生粥，感覺真是棒棒的。那麼你知道夏季養生粥有哪些嗎?知道養生粥怎麼做嗎?今天我們就為大家介紹一下養生粥的做法供大家參考，希望能幫助到大家。
養生粥的做法其實很簡單，但是吃起來卻很美味，溫、軟、淡、香、黏，還具有一定的消暑健脾的功效，你是不是心動了呢?
天氣一熱，很多人就習慣於坐在空調房裡，吃冰冷的食物消暑。但專家認為，夏天吃太涼的食物只會起到一時的緩解作用，並不能真正起到消暑的目的。
而粥有溫、軟、淡、香、黏等的特點，便於消化吸收，又保護胃黏膜，增添津液。
尤其是粥表面浮著的一層黏稠的物質，在中醫中被稱之為“米油”，具有很強的滋補作用。對於老年人來說，經常喝粥，還有益壽延年的功效。
適合夏季的消暑粥
蓮子百合粥
養心安神、健脾補腎
百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養心安神、健脾補腎。
此粥清香甜潤，經常服食能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。
做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然後加入大米和百合同煮，待水燒開後，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續熬煮到熟。
苦瓜菊花粥
清暑熱、解煩渴
苦瓜有一種很特別的苦味，能夠抑制過度興奮的體溫中樞，同時也能清熱解毒、清心明目。
菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風的功效。此粥可清暑熱，有中暑煩渴症狀的人不妨多吃些。
做法：將大米和菊花洗淨入鍋煮至水開，把苦瓜去瓤切成塊後，同冰糖一起加入鍋內，用小火煮至米爛粥稠即可。
荷葉蓮藕粥
消暑利濕、降血壓
蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進食欲;荷葉性涼，它獨特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。
荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心、食少腹脹等症狀。
做法：先將荷葉洗淨切碎後，放入鍋內，水燒開後撈出荷葉，汁留下，再將蓮藕切成小粒，與大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味後便可食用。
芹菜粥
健脾胃、降脂、降壓
這道夏季養生粥能夠起到很好的保健脾胃、降低血壓以及血脂、清熱止咳等等的作用，對於減輕由於高血壓引起的頭暈腦脹也有很好的作用。
做法：將芹菜切成碎末，然後放入鍋中和粳米一起熬煮。
綠豆藕片粥
清熱解毒，利尿祛濕
綠豆藕片粥能夠有效的幫助恢復皮膚感染的情況。
做法：將綠豆、新鮮蓮藕還有新鮮薄荷一起准備好，然後藕片和綠豆一起熬煮成粥，煮熟之後加入薄荷攪拌均勻就可以起鍋了。
姜糖紫蘇粥
預防暑濕感冒
暑濕感冒，病因為夏季暑濕之氣過盛，加之在空調房間太久，或過食生冷，感受暑濕夜寒，致寒邪直中胃腸。
姜糖紫蘇粥能夠很好的幫助預防和緩解這種情況。
做法：紫蘇葉、生姜和糯米，然後洗干淨一起放入鍋中熬煮，在起鍋之前就愛如適量的紅糖，攪拌均勻就可以起鍋直接食用。
養生粥的做法
薏米紅豆蓮子百合桂圓養生粥
材料
薏米，紅豆，蓮子，百合，桂圓。
做法
1、將所有材料洗淨浸泡半天(除桂圓肉外，桂圓肉只需浸泡半小時)。
2、放沙鍋內，加適量水用大火煮開。
3、攪拌一下轉小火煮1個小時左右，加桂圓肉和冰糖再煮10分鐘左右，關火焖15分鐘即成。
養生八寶粥
材料
大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，黑豆20克，黑米50克，豌豆20克，芸豆20克，蓮子10克，百合10克，芝麻5克，糙米50克，花生米10克，水2000克。
做法
1、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆等淘洗干淨。
2、鍋內放水，把淘好的米放入鍋內，大火開鍋後改小火煮四十分鐘左右即可。也可以把以上材料放入高壓鍋，煮十分鐘後再悶10分鐘即可。
養生美白粥
材料
銀耳1塊，紅棗10顆，桂圓10顆，百合適量，薏米適量，紅豆適量。
輔料
冰糖1塊，枸杞適量。
做法
1、材料准備齊洗淨，銀耳切小，根部切碎，桂圓去殼，泡制充分吸水，因為紅豆薏米不好煮熟，所以最好多泡幾小時。
2、泡出的汁液有很多精華，不要倒掉，一起入鍋煮。加些水，水量根據口味定，最好多一些，因為要熬制很久～
3、大火燒開後在保證不溢出的情況下盡量高火熬，這樣煮出來的薏仁會好一些，銀耳中的精華也會出來，粥會比較粘稠;小火就會比較稀，視個人喜好定。
4、時不時要繼續加水，以免粘鍋，我煮了2小時。
5、盛出～看看色澤和薏仁狀態，冷熱皆美味!試試吧～
結語：以上就是小編為大家介紹的關於養生粥怎麼做的相關內容，通過文中的介紹，相信大家已經知道了夏季養生粥有哪些，也知道了養生粥的做法是怎樣的，與其吃那些冰冷的沒有營養的食物，不如來點養生粥，還消暑健脾。
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