“好嫩的菠菜看見就想買，一塊錢兩把，又好又實惠。回家涼拌菠菜吃，為了增加點口感，又買了一點雞胗配著涼拌一定非常好吃。味道很不錯。”
食材明細
- 菠菜 200g
- 雞胗 100k
- 鹽 4k
- 熟芝麻 3k
- 生抽 5k
- 老陳醋 3k
- 辣椒油 5k
- 微辣 口味
- 拌 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
菠菜拌雞胗的做法步驟
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1菠菜洗淨控水。
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2放有油有鹽的開水鍋中焯一下。
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3撈出用直飲水過一下。控干水，放一大碗裡，倒入辣椒油，熟芝麻，紅辣椒段，鹽，生抽 蚝油 老陳醋拌勻。
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4雞胗為了好吃起見，單另調一下，也放辣椒油少許，老陳醋生抽拌一下。
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5成品
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6成品
