首烏玫瑰鹵雞肝
原料：玫瑰花3朵，雞肝250g，何首烏10g，紹酒10g，精鹽8g，白糖5g，雞精5g，醬油5g，八角2粒，蘋果1個，花椒2g，肉桂3g，蔥段、姜片各5g。
制法：將玫瑰花掰城瓣狀，洗淨；何首烏切薄片，雞肝洗淨；將玫瑰花、何首烏、紹酒、鹽、雞精、蔥、姜、醬油等其他配料放入鍋內，加入上湯1 000g，置大火上燒沸，待香氣四溢時，下入雞肝，鹵15分鐘撈出，即可切片裝盤。
功效：理氣解郁，烏須美容。
玫瑰妙香豬舌
原料：玫瑰花3朵，酸棗仁6g，豬舌1只，紹酒10g，精鹽10g，味精5g，蔥段、姜片各5g，丁香1g，八角2粒，花椒2g，白糖5g，醬油5g。
制法：將花撕成瓣狀洗淨，酸棗仁炒香，豬舌用沸水煮5分鐘去舌苔；將玫瑰花等調配料一並放入鍋內，加入上湯1 500g，待香氣溢出時，放入豬舌鹵熟即成。
功效：活血化淤，寧心安神，利睡眠。
玫瑰鴨梨菜
原料：玫瑰花3朵，鴨梨4個，冰糖100g。
制法：將鴨梨洗淨，切成3cm見方的塊；玫瑰花瓣與鴨梨、冰糖放入鍋內，注清水2000g，大火燒沸，轉小火焖煮約半小時即成。
功效：潤肺止咳，美潤膚肌。
玫瑰鹌鹑片
原料：玫瑰鮮花5 朵，宰殺洗淨鹌鹑5只，金華火腿15g，雞蛋清2個，蚝油5g，仔蘑菇15g，雞精5g，精鹽4g，白糖25g，紹酒10g，胡椒粉1g，澱粉10g。
制法：將鹌鹑去骨，切片，下入精鹽、紹酒、雞蛋清、澱粉抓勻，上漿；蘑菇、火腿切片，玫瑰花搿成花瓣洗淨；鍋熱五成，下入鹌鹑片、蘑菇、火腿，熟後瀝油；另取一小碗盛入雞湯、胡椒粉、雞精、蚝油、白糖、紹酒、澱粉調成芡汁，下入鹌鹑片及花瓣，倒入芡汁，汁沸，淋明油，翻勻即可出鍋。
功效：理氣活血，滋補氣血，美容潤膚。
玫瑰木耳紅棗湯
原料：玫瑰花3朵，黑木耳30g，紅棗20枚。
制法：玫瑰花瓣、黑木耳、紅棗均洗淨，瀝干水分；將紅棗、木耳加水約3 000g，大火燒沸，轉小火約20分鐘時，下入花瓣，再停約10分鐘即可飲服。每日早晚餐後各飲一次。
功效：活血助顏，潤膚祛斑，健美豐肌。
玫瑰鮮花包
原料：鮮玫瑰花50g，面粉500g，白糖300g，熟面粉50g，豬板油75g，老酵50g，鹼面適量。
制法：玫瑰花摘洗干淨，豬板油切小丁，熟面粉和白糖混合在一起，用手在案板上搓勻，放於壇內封口，一周後即成香味濃郁的餡心；將面粉加入老酵和水進行發酵，至面發好時，兌入適量鹼水揉勻，揪成25只小面劑，按扁，包入餡料做成饅頭狀，上屜蒸熟即成。
功效：生津潤腸，活血消積，美潤肌膚。
玫瑰花（火靠）大蝦
原料：玫瑰花瓣50g，鮮大蝦500g，精鹽4g，白糖100g，紹酒10g，蔥絲、姜絲各5g，胡椒粉2g，水澱粉10g，白醋少許。
制法：將玫瑰花瓣摘洗干淨，一半放在盤中；大蝦剪去頭須、蝦槍，去掉沙線；油熱六成將蝦下入炸熟，爆香蔥姜絲，下入糖、鹽、紹酒、胡椒粉、大蝦及少許清水，小火（火靠）約10分鐘，勾芡，淋明油，盛在盤中；將另一半玫瑰花撒在鍋內，將鮮湯汁連花瓣澆淋在蝦身上即可。
功效：活血調經，消腫止痛，補腎駐顏。
