冬季氣候干燥，很多人的護膚品已經有所更換，這個時候大家平時的飲食搭配也應該有所調整。那麼你知道冬季養生食譜有哪些嗎？你知道吃什麼滋陰補腎嗎？你知道滋陰的食物有哪些嗎？今天小編推薦大家5款滋補菜滋陰又防燥，趕緊來看看吧！
菊花紫薯鳳尾蝦
口感：爽脆清甜，紫薯和蝦的混合口感，更是別具風味功效。富含硒元素和花青素的紫薯，本身就是養生人士所推崇的健康食材，可口的紫薯茸釀上鮮美的九節蝦，烹炸後外形玲珑俊俏，惹人喜愛，常吃能抗癌，滋陰養腎。
原料：紫薯、九節蝦、奶絲。
做法：
1、把紫薯烤熟，取紫薯泥打成薯茸;
2、把九節蝦飛水去頭去殼，留尾部;
3、取適量紫薯茸搓成錘形，釀九節蝦留尾部，上奶絲;
4、放於五成油溫浸炸，熟透即可。
野生菌海皇金瓜盅
口感：南瓜的清香很受歡迎，添加了海鮮和菌，甘軟可人。
功效：山珍海味共冶一爐，口味濃而不濁，有解毒、降血糖之功效。
原料：美國小南瓜、老人頭菌、牛肝菌、雞枞菌、雲耳、鮮鮑魚、澳帶。
做法：
1、將金瓜1/3 處切開放好，蒸熟待用;
2、把鮮鮑魚和澳帶煎香待用;
3、將野生菌落鍋炒香，下鮑汁、蚝油、鮮鮑、澳帶，焖熟起鍋;
4、把烹調好的食材放於金瓜盅內，淋上鮑汁即可。
汽鍋松茸蟲草花炖土雞
口感：清香鮮美，松茸蟲草花的清新遮蓋了雞肉的腥，卻帶出了甜美。
功效：滋陰強體，增強抵抗力。
原料：松茸菌、蟲草花、枸杞子、火腿、土雞。
做法：
1、將土雞飛水;
2、將所有原料放於汽鍋盅內;
3、把氣鍋疊起六層再加蓋，放在蒸爐上，猛火蒸4 小時即可。
蟲草花濃湯浸多寶魚
口感：多寶魚口感滑嫩，配以蟲草花及濃雞湯烹煮食之，湯醇味正，絕配至極。
功效：多寶魚蛋白質含量高而脂肪含量低並富含膠原蛋白，經常食用可使肌膚保持年輕緊致，是一道絕佳的美容養顏菜。
原料：蟲草花、雲南小瓜、鮮淮山、濃雞湯、多寶魚、枸杞子。
做法：
1. 將多寶魚膛淨起肉，切成魚球，用生粉、蛋白、精鹽腌制;
2. 將雲南小瓜、鮮淮山切成粗條形狀備用;
3. 蟲草花、鮮淮山、雲南小瓜放入濃雞湯中滾熟，最後落多寶魚球，浸於湯中片刻，撒上枸杞子即可。
南國椰香五谷飯
口感：富含濃郁的南國風味，椰香四溢，米飯軟硬適中。
功效：五谷雜糧能為身體提供豐富的B 族維生素和膳食纖維，幫助清除體內代謝廢物，讓腸胃更加通暢。
原料：椰皇、泰國香米、紫米、紫薯、玉米、紅豆、蔬菜粒、雞蛋。
做法：
1. 將泰國香米、紫米、紅豆下水蒸熟;
2. 紫薯切成小粒待用，椰皇鋸開蓋待用;
3. 將雞蛋和五谷炒香，下味料;
4. 將炒好的米飯裝入椰皇內，放入烤爐烤大約5分鐘即可。
8類食物滋陰補氣 從內而外調出好氣色
1、牛奶
牛奶的營養豐富就已經得到了科學的驗證了，其對身體的滋陰作用也得到較多的推崇，牛奶可以潤肌止渴、潤大腸、滋潤五髒、滋潤補液等等，另外牛奶對於失眠多夢、神疲乏力等陰虛症狀均有一定的療效。
每天飲用一杯牛奶即可達到滋陰、補充鈣質、蛋白質的作用。對於失眠的話，可以在晚上臨睡前喝一杯溫熱的牛奶，有助於睡眠質量的提高。
2、豬皮
豬皮中含有非常豐富的膠原蛋白，對於肌膚的滋養非常有效。清代醫學家王孟英說：“豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”春秋季節的時候可以多食用。
3、甲魚
甲魚滋陰涼血，滋肝補腎之陰，清虛勞之熱，對於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧等導致的陰虛火旺均有一定的療效。
4、蛤蜊
蛤蜊滋陰化痰，其性滋潤有助津液，潤五髒。糖尿病、干燥綜合征、結核病、甲狀腺結節、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
5、枸杞
枸杞滋陰補腎，對於肝腎陰虛所導致的腰膝酸軟、頭暈目眩或者是費腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷等均有一定的改善作用。
6、阿膠
阿膠補血又滋陰，對於失眠健忘、眩暈、手足顫動、干咳無痰等陰血虧虛型病症有良好的補益作用。
7、銀耳
銀耳清補，滋陰養胃、生津潤燥，對於肺陰虛和胃陰虛的人、干咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、頭皮脫屑等非常適合。
8、黑豆
黑豆含有豐富的微量元素，對抗衰老、降血壓有良好的功效，且黑豆所含的豐富粗纖維可助於消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養健血等功效。
總結：通過小編上文的介紹，你知道5款滋補菜的做法了嗎？你知道滋陰的食物有哪些了嗎？大家平時不妨自己來制作這些菜肴，不僅做法簡單，而且美味營養，一定會讓你回味無窮的。
