百合是日常生活中常見的果實。百合的營養非常豐富，而且對人體有很大的益處，百合可以滋陰化燥，給肌膚補充水分，是很好的食補材料。那麼你知道百合怎麼做最好吃嗎?下面就讓小編為大家介紹一下吧。
食療作用
1.潤肺止咳 百合鮮品富含粘液質，其具有潤 燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症 常能奏效。
2.寧心安神 百合入心經，性微寒，能清心除 煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消，神思恍 惚，失眠多夢，心情抑郁，喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏 百合潔白嬌艷，鮮品富含粘液質 及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百 合，有一定美容養顏作用。
銀耳蓮子百合湯
食材
主料 銀耳10g 蓮子20g 百合30g。
輔料水500ml 蜂蜜適量。
步驟
1.將銀耳泡發剪去黃頭。
2.百合泡好，摘除黑色部分。
3.蓮子也泡軟。
4.將處理好的銀耳和蓮子入鍋，加入500毫升的清水。
5.加壓10分鐘。
6.解壓後，打開鍋蓋，將百合入鍋。
7.蓋鍋，再加壓10到15分鐘。
8.解壓後，將泡開的枸杞攪入就煮好了。注:吃時調入蜂蜜口味和營養都更加好。
小貼士
1.銀耳要較長時間才能煮出膠質，蓮子較硬，百合易熟，因此最好加壓時間稍微不同。
2.枸杞不易多煮，起鍋時放入就可以了。
3.吃時調入蜂蜜口味和營養都更加好。
山藥百合粥
食材
主料山藥400g 百合25g 糯米70g 薏米30g。
輔料紅棗9個 水800ml。
步驟
1.先把山藥洗淨。
2.削去外皮。
3.薏米30克洗淨，用水浸泡30分鐘。
4.百合25克。
5.糯米70克。
6.紅棗9個
7.把薏米、糯米、紅棗洗淨，放入鍋中。
8.山藥切成小塊放入鍋中，添加適量的水。
9.按下煮粥鍵，30多分鐘粥就做好了。自動跳到保溫功能。
10.盛入碗中，就可以吃了。
小貼士
薏米30克洗淨，用水浸泡30分鐘。
南瓜梨子湯
主料南瓜300g 百合30g 雪梨200g。
輔料冰糖40g 枸杞適量。
步驟
1.百合溫水泡發。
2.南瓜去皮去瓤切成小塊。
3.雪梨去皮去核切成小塊。
4.鍋中加入適量的水，入百合和雪梨先炖。
5.炖至水沸，百合漸熟時，加入冰糖。
6.加入南瓜炖煮。
7.當南瓜熟透時，加入枸杞煮一兩分鐘。
8.關火食用。
冰糖炖百合
材料
百合、冰糖各60克，款冬花15 克。
步驟
1將百合洗淨後。
2，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內。
3加水適量.文火炖，快熟時，加入 冰糖，炖至百合熟爛時即可服食。
小貼士
此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥干咳.心煩 口渴等症。
【注意事項】百合性寒粘膩，脾胃虛寒、濕濁 內阻者不宜多食。
結語：以上就是為大家介紹的關於百合怎麼做好吃的全部內容，相信大家都已經學會了，百合的做法 很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
