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 養生減肥菜 2017/2/21

薏米紅豆粥什麼時候吃最好 這樣吃它最營養

  喝粥在秋季的時候是非常受到人們的歡迎及喜愛的,而秋季養生也是非常適合喝粥的,並且不同的粥又不同的功效,薏米紅豆粥就是人們比較喜愛的一種,而它的做法也是比較簡單的,功效也是多的,可以減肥祛濕,那麼你知道薏米紅豆粥什麼時候吃最好?

  薏米紅豆粥什麼時候吃最好

  紅豆薏米粥什麼時候吃最好呢?建議早上使用,早上胃活動能力強,比較容易消化吸收,而晚上胃處在休息的階段,若這時候吃紅豆薏米粥的話,不僅會影響消化,且營養也吸收不了。

  紅豆薏米粥的其他食用建議

  對於紅豆薏米粥大家都是非常喜愛的,而在食用它的時候也是有一定的注意事項需要大家小心的,下面小編就為大家介紹一下吧!

  對於想通過紅豆薏米粥來去濕氣的人群,建議長期食用。因為一般體內痰濕較盛是長時間積累的,從飲食調理的話完全去除是非常困難的,一般可以長時間喝,沒有規定一天幾次的粥但可以長時間喝的,一天三頓喝都可以,但如果體內濕邪較大,建議最好能喝中藥調理一下,單靠紅豆薏米粥是不行的,平常還要注意其他飲食,不要吃辛辣刺激及生冷油膩的食物。多鍛煉身體。

對於想通過紅豆薏米粥來去濕氣的人群,建議長期食用

  對於不同體質的人,在煮紅豆薏米粥的時候添加不同的食材,具有不同的療效哦!

  1)體質偏寒:裡面可以加一點溫補的食物,像桂圓、大棗都可以;

  2)失眠:體內也有明顯濕膩的感覺,那就加一些蓮子、百合;

  3)女性痛經:可以把薏米去掉,熬點紅豆湯,再加上一些姜片、大棗、紅糖,喝下去暖暖小腹,也可以緩解疼痛;

  4)關節疼痛:加一些生白芍、生甘草,酸甘化陰養血除痺。

  紅豆薏米粥怎麼做好吃

  紅豆薏米粥怎麼做好吃呢?前期的准備工作很重要,因為紅豆和薏米都是比較難煮的食材,因此在煮之前必須先用水泡上2個小時候,若想好吃的話,可根據自己的口味加入自己愛吃的百合、黑芝麻等。下面為你介紹兩種美味紅豆薏米粥的做法:

  做法一

  材料:紅豆200克,薏米200克,紅薯適量,南瓜適量。

  做法

  1、將紅豆和薏米倒在鍋裡,加足量的清水。

  2、開大火煮沸後,轉中火煮30分鐘。

  3、煮好的紅豆薏米稍微晾一下。

  4、將紅豆薏米水過濾出來,鍋裡留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個小時。

  5、過濾好的薏米水,可以加蜂蜜喝比飲料要營養健康。

  6、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。

  7、把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一並倒進高壓鍋裡,添適量清水加蓋開火煮,鍋上氣後轉中火煮10分鐘關火,悶至鍋裡沒有氣體就可以了。

  做法二

  材料:薏米200g,紅豆200g,紅薯適量,南瓜適量。

  做法

  1、准備好原材料;

  2、將紅豆和薏米倒在鍋裡,加足量的清水;

  3、開大火煮沸後,轉中火煮30分鐘;

  4、煮好的紅豆薏米稍微晾一下;

  5、將紅豆薏米水過濾出來,鍋裡留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個小時;

  6、過濾好的薏米水,可以加蜂蜜喝比飲料要營養健康;

  7、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。

  8、把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一並倒進高壓鍋裡,添適量清水加蓋開火煮,鍋上氣後轉中火煮10分鐘關火,悶至鍋裡沒有氣體就可以了。

  薏米紅豆粥的功效

薏米紅豆粥的功效很多

  薏米紅豆粥是有薏米、紅豆組成的,而這兩種食材的功效也是非常的多,所以薏米紅豆粥的功效也是多的,下面小編就為大家介紹一下吧!

  祛濕健脾胃

  薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。

  現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。

  消腫減肥

  關於薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,十個裡面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。

  在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對於中老年肥胖者,效果尤其好。

  紅豆薏米粥的禁忌

  紅豆薏米粥成為了廣為受歡迎的美食,其功效頗多,但是即使如此,紅豆薏米粥也有一定的食用禁忌,下面就來看看紅豆薏米粥的禁忌有哪些吧!

  1、經期女性避免食用。因為薏仁會使身體冷虛,虛寒體質不適宜長期服用,所以正值經期的婦女應該避免食用。

  2、不能當藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者,最好是找醫生治療,千萬不可以自行食用薏仁來治療!

  3、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦,如果沒有感覺濕氣很重的情況下,都最好不要食用薏米,因為薏米還是帶有寒涼性質的,但紅豆就可以吃,用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉,煮成粥同樣也可以祛濕,甚至還帶有其他功效的呢。

  4、不能和大米同煮。在煮紅豆薏米粥的時候,注意不要加入大米一起煮,盡管在大家的印象中,粥必須加米才行,但是這樣一來,會導致紅豆和薏米的功效消失,不具有祛濕的功效哦。因為大米是生長在水中的,具有一定的濕氣,而紅豆薏米粥主要的功效就是祛濕,如果在煮的時候加入大米,粥變稠的同時,功效也會變差。

  5、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,對於消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。

  6、汗少,便秘的人群不宜多吃。

  結語:薏米紅豆粥是眾多的粥中的一種,也是人們比較喜愛的一種粥,並且它的營養價值是非常的多的,可以減肥祛濕,非常的適合在秋季喝,而紅豆薏米粥的做法也是比較簡單的,本文就為大家介紹了2種,大家不妨自己試試看看。

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