蔬菜除了炒著吃，煮著吃，炸著吃，還可以做蔬菜沙拉吃。蔬菜沙拉的家常做法比起其他做法，能更好的保留蔬菜中最原始的味道以及營養，也更簡單。想知道蔬菜沙拉的做法以及水果沙拉的做法嗎?那就一起來看看吧。
方法一
材料
黃瓜，胡蘿卜，甜玉米，沙拉醬，鹽。
做法
1.胡蘿卜削皮後切成小丁;黃瓜用鹽刷洗干淨外皮後去籽切丁;甜玉米剝粒。
2.胡蘿卜丁和甜玉米放進鍋裡煮熟，撈出瀝干水分。
3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會。
4.胡蘿卜丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味。
5.加入沙拉醬，拌勻即可。
方法二
材料
苦苣適量，生菜適量，紫甘藍適量，奶酪適量，西紅柿適量，熟雞蛋適量，沙拉醬適量。
做法
1.將生菜擺在盤底。
2.上面排好切好的西紅柿和熟雞蛋。
3.插上苦苣，擺好看些哦。
4.在一側擺上紫甘藍小片，和奶酪。
5.擠上沙拉醬。
方法三
材料
黃西紅柿50g，紫甘藍70g，生菜100g，胡蘿卜絲80g，葡萄干50g。
調料
番茄沙司20g，馬乃司50g，鹽0.2g，胡椒粉0.5g，糖2g。
做法
1、將黃西紅柿切角，圍入盤邊，中間放紫甘藍、胡蘿卜絲、加入葡萄干，用馬乃司擠成網格花紋即可。
2、食用時澆上用番茄沙司、馬乃司、園蔥碎、糖、鹽、胡椒粉調制的汁攪拌均勻即可。
小訣竅
各種蔬菜一定要水分充足，保持脆嫩。
方法四
材料
苦菊，聖女果，沙拉醬。
做法
1、苦菊用手撕成易入口的小段。
2、聖女果(小柿子)或櫻桃蘿卜切成2半。
3、沙拉醬加一點點水攪勻後，拌菜。小訣竅不要在加鹽和其它調味品了。
方法五
材料
黃瓜150克，西紅柿100克，紫橄榄菜100克，生菜50克，蔥頭50克，胡蘿卜50克，雞蛋瓣適量。
調料
卡夫奇妙醬100克，沙司50克，煉乳50克。
做法
1、將黃瓜、西紅柿、紫橄榄、蔥頭菜、胡蘿卜和生菜洗淨後切絲，均勻地擺放在盤子中待用。
2、將50克卡夫奇妙醬和50克沙司調成紅色的沙拉醬，然後把剩余的卡夫奇妙醬和煉乳調成白色的沙拉醬待用。
3、把雞蛋瓣圍擺在放蔬菜的盤子周圍，連同紅色的沙拉醬、白色沙拉醬一同上桌，食用時調拌均勻即可。
做法六
材料
胡蘿卜1根、小南瓜半個、青椒1個、聖女果10顆、食醋、鹽少許、酸橙汁3大匙。
做法
1、胡蘿卜、南瓜且成塊，蒸熟。
2、聖女果對半切開，青椒切成條。
3、將上述食材倒入玻璃碗中，加入食醋、鹽、酸橙汁。
健康功效
有保護視力、促進視細胞生成，提高免疫力的功效，粗纖維還可以幫助身體排毒。
方法七
材料
生菜5片、黃瓜1根、羽衣甘藍5片、豌豆半小碗、蘋果1個，蛋黃醬適量。
做法
1、將黃瓜切片，蘋果且塊，生菜和羽衣甘藍掰成大小易入口的塊。
2、豌豆用開水焯熟。
3、將上述食材放入玻璃碗中，加入足量蛋黃醬。
4、攪拌均勻。
方法八
材料
蓮藕200g，茼蒿100g，白蘿卜50g，橄榄油2匙，白糖1匙，蔥花，黑芝麻，食鹽，食醋少許。
做法
1、蓮藕洗淨切片，茼蒿切段，白蘿卜切條，各自用水焯一下，瀝干、晾涼。
2、將所有材料放入玻璃碗中，加入橄榄油、白糖、食鹽、食醋，攪拌均勻。
3、在上面撒上黑芝麻和細蔥花做點綴。
結語：以上就是為您介紹的蔬菜沙拉的家常做法，大家都學會了吧。對於喜歡吃蔬菜沙拉的人來說，這真是很有用的。看了上面說的蔬菜沙拉的做法以及水果沙拉的做法，心動的話就趕快行動吧。
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