粥的種類有許多，營養豐富的也不在少數。每個人的口味不一樣，喜歡的配料也不一樣。但一種配料的營養絕沒有多種配料加在一起的雜糧粥有營養，雜糧粥配方各式各樣，隨自己喜好搭配。想知道五谷雜糧粥以及養生粥的做法嗎?那就一起來看看吧。
多谷粗纖維粥
荞麥、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、荞麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃。
將所有的食材一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的白糖調味。
功效：這道食譜具有很好的降脂以及降低血壓的作用，特別適合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的養生作用。
八寶粥
糯米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖。
將所有的食材清洗干淨，然後去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開之後小火慢慢的煲粥。
功效：這道食譜味道鮮甜，服用之後能夠很好的促進消化以及吸收。八寶粥中含有大量的無機鹽以及碳水化合物，適合一些身體虛弱的人群服用，孕婦也非常適合。
核桃粥
取核桃肉15克，粳米100克。
將粳米洗淨，與核桃肉一同放入鍋內，加白糖適量、加水適量，置武火上燒沸，轉用文火熬煮至熟即可。
功效：此方具有潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便之功效。適用於腰膝酸軟、小便頻數、大便燥結等症。
胡蘿卜粥
胡蘿卜，素油，米。
取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。
功效：能健胃、補脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚干燥、口唇干裂者食用。
蘋果粥
蘋果500克，西米、白糖各100克。
加水適量，共煮成粥。
功效：具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用於氣力不足、反胃、消化不良、大便干結、高血壓等病症。
紅棗糯米粥
山藥、苡仁、荸荠、大棗、糯米。
材料同煮，放入適量白糖。
功效：有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用於病後體弱及貧血、營養不良、食欲不振等。
鮮藕粥
粳米250克，鮮藕100克。
加水適量，共煮成粥。
功效：具有清熱生津、開胃進食、涼血止血的作用。適用於口渴口臭、咳痰咯血等。
赤小豆粥
赤小豆50克、米100克、白糖少許。
赤小豆和米同放鍋中，大火煮開，改用文火熬煮，食用時，放入白糖即可。
功效：有清熱利尿、止渴之功效。 可適用於糖尿病及血虛患者。
蓮子糯米粥
蓮子、糯米、白糖。
將蓮子清洗干淨之後去除蓮子心，最後放入溫水中浸泡;將糯米淘洗干淨之後放入清水中浸泡兩個小時左右;在干淨的鍋中加入蓮子以及糯米，然後慢慢的熬粥;起鍋之前加入適量的白糖就可以了。
功效：這道食譜具有很好的滋補作用，在冬天的時候服用具有很好的養生作用。
不僅能夠清熱去火，同時對於一些干燥咳嗽的情況治療效果也不錯。
另外，這道食譜雖然具有補中氣的效果，但是孕婦並不適合服用，如果大量服用很容易出現流產的情況。
麥門冬粥
取麥門冬1 5～30克，粳米100~200克。冰糖適量。
先將麥門冬用水煎，去渣留汁，再將粳米放入汁中。煮成粥，加適量冰糖即可。
功效：養陰潤肺、益胃生津、清心除煩。適用於干咳燥咳、勞嗽咯血、口干、口渴，及心煩失眠、身熱夜甚等。
枸杞粥
枸杞30克，粳米100克。
加水適量，同煮成粥。
功效：具有滋補肝腎、明目補虛等作用。適用於中老年人視物模糊、腰酸腿軟等病症。
黑芝麻粥
黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量。
加水適量，同煮成粥。
功效：具有潤腸通便、益五髒、壯筋骨的作用。適用於癱瘓、大便燥結、病後虛羸、記憶力衰退等症。
銀耳粥
干銀耳10克，粳米250克。
將銀耳水發洗淨，撕碎與米同煮為粥食用。
功效：具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。
百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米。
材料共煮，加白糖適量，溫服。
功效：能潤肺止咳、清心安神，用於病後虛熱、干咳勞咳。
什錦甜粥
大米、小米、綠豆、花生、紅棗、核桃仁、葡萄干、白糖。
將食材清洗干淨，米類浸泡兩個小時，綠豆浸泡半個小時;然後將所有的食材一起放入鍋中煲粥，然後一邊小火慢熬另一邊則是進行攪拌，起鍋之前加入白糖。
功效：這道食譜味道香甜爽口，所含有的營養類型非常的豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質以及維生素等等，經常服用能夠很好的提高身體素質。
結語：以上就是為您介紹的雜糧粥配方，你們都學會了吧。對於正處於秋季需要補充膳食纖維的我們的人來說，那真是極好的。看了上面說的五谷雜糧粥以及養生粥的做法，一定都心動了吧。那就趕快自己動手去試試做一做吧。
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