年輕是每一個人的夢想，特別是女性朋友更是如此，都是希望自己可以永遠年輕美麗。而衰老及氧化有時不可以避免的，但是我們可以緩解這一過程，那麼你知道抗氧化食物有哪些嗎?今天小編就為大家介紹一下可以抗氧化的食療方吧!
抗氧化食譜推薦
飲食在我們的生活中是非常的重要的，不同的食譜的功效是不同的，下面小編就為大家介紹一些可以抗氧化食譜。
主食篇
西蘭花豆酥鳕魚
原料：鳕魚1片、西蘭花、姜、蒜。
調料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。
做法
1、鳕魚用適量鹽和料酒腌一下，然後上籠蒸8—10分鐘，取出待用。
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥後澆到加工好的鳕魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鳕魚周圍即成。
番茄炒鮮蝦
材料：西紅柿、蝦、鹽、姜蒜、生抽、白糖。
做法
1、准備材料，煮開水放姜，水開後把蝦倒進去，待蝦顏色全變，即可以關火。
2、把蝦撈起，過冷水，晾干備用，燒紅鍋倒入姜和蒜炒至香，然後倒入西紅柿。
3、西紅柿炒至軟，加放少許鹽，然後倒入適量生抽，放醬油後翻炒使西紅柿吸收均勻，然後倒入蝦。
4、蝦炒到完全吸收汁液，上色，加入少許白糖，翻炒幾下即可關火。
靓湯篇
紅蘿卜山藥龍骨湯
材料：豬龍骨、紅蘿卜、玉米、山藥、蜜棗、鹽。
1、 山藥去皮，切成塊。 玉米洗干淨，切成塊。
2、 紅蘿卜削去外皮，切成塊。
3、 豬龍骨洗干淨並焯水。 用清水沖洗干淨後瀝干水份。
4、 鍋中注適量清水，放入所有材料。
5、 大火燒開上氣後轉中小火煮15分鐘。
6、 消氣後按個人口味加入小許鹽調味即可開吃。
洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮鱿、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個，
調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯，
做法
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起後放在蒸好的蛋上。
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成。
西紅柿蘆筍肥牛湯
原料：西紅柿、蘆筍、肥牛。
配料：蔥花、姜片。
具體做法
1、西紅柿切塊、蘆筍掰成小段、小蔥切蔥花。
2、油燒熱，把西紅柿炒至出汁，加入涼水燒開。
3、水開之後加入蘆筍和肥牛;蘆筍和肥牛都很好熟，稍微燙一下即可 4、待蘆筍和肥牛熟之後，加入鹽、雞精、蔥花調味。
飲品篇
木瓜橘子汁
材料：木瓜1個，桔子130g，檸檬50g。
做法：先將木瓜削皮去籽，洗淨後切碎，搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木 瓜汁混合，攪勻即成。
木瓜牛奶
材料： 木瓜150克(大約1/4個大木瓜)，牛奶一杯，糖1小匙(可以加蜂蜜)。
做法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc。鮮奶，糖適量，用中速攪拌幾分鐘即可。
吃法：每天一杯，做好後立即飲用，為了保持風味和營養，冬天置放不超過30分鐘和夏天不要超過20分鐘。
哪種堅果的抗氧化功能最好
第一名：榛子
榛子中的維他命e含量高達36.43微克。有效地延緩衰老、防止皺紋， 是很有效的天然 抗氧化食物。並具有防治血管硬化、潤澤肌膚之功效。所以名列榜首。營養全面、豐富。常食對心髒病、癌症、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。
第二名：開心果
開心果外面那層硬皮為果皮，裡面即為種仁，有一層薄的種皮，種仁烤制後有香氣，即我們吃的那部分，且越嚼其香味越濃，回味無窮，越吃越開心。開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以搾油。果仁還含有維生素e，有抗衰老的作用，能增強體質。古代波斯國國王視之為“仙果”，不是沒有道理的。
一克開心果中含維他命e4微克，有一定抗衰老的作用，並能增強體質。主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心髒病機會。科學家計算，一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪。
第三名：花生
花生中含維他命e2.93微克和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
結語：抗氧化是很多人都在做的事情，而抗氧化的方法也是比較多的，而飲食是人們比較喜歡的，也是用的比較多的一種，因為飲食看過氧化可以更加的健康有效，而本文就為大家介紹一些可以抗氧化的食療方，大家可以試試喲!
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