咖喱飯聽起來就很好吃的樣子，今天我們就來為大家介紹一下咖喱飯的做法，教大家咖喱飯怎麼做好吃。咖喱飯其實就是利用咖喱塊將自己喜歡的食材加在一起，做成的好吃的飯。那麼怎樣做咖喱飯呢?
咖喱飯的做法其實很簡單，到底有多簡單呢?跟著小編一起來看看具體的步驟是怎樣的吧~
咖喱飯的做法
咖喱飯
材料
香米，胡蘿卜，洋蔥，青菜，咖喱粉，鹽，味精，油。
做法
1、將香米淘淨，放入加了咖喱粉的水中浸泡。
2、接著待米飯著色後，將米飯蒸熟待用。
3、將胡蘿卜、洋蔥、青菜切丁。
4、鍋中放入適量油，燒熱後放入胡蘿卜、洋蔥、青菜丁煸炒。
5、再放入米飯，加鹽和味精一同翻炒片刻即可。
咖喱飯
材料
土豆、胡蘿卜、西葫蘆、洋蔥、大辣椒(水果椒)、咖喱粉。
做法
1、首先將咖喱粉先用水浸泡備用。
2、開鍋加土豆塊翻炒炒熟後，加胡蘿卜花瓣翻炒幾下。
3、西葫蘆塊加少許水加咖喱粉攪拌幾下+大辣椒塊(為了保持顏色和新鮮度)。
4、最後稠狀的時候加入洋蔥塊翻炒幾下關火，和米飯一起裝盤即可。
小訣竅
1、塊的大小和厚度比大拇指稍微大點最佳。
2、胡蘿卜不要切成塊，四處用刀刻出線條切片弄出花型，會增添樂趣。
3、洋蔥太熟太軟很難吃，只要稍微去掉辣味脆脆的最好吃。
4、切記洋蔥要白色，不要紫洋蔥，這樣會影響咖喱的顏色哦!
結語：以上就是小編為大家介紹的關於咖喱飯的做法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了怎樣做咖喱飯以及咖喱飯怎麼做好吃，如果你是一個比較喜歡咖喱的朋友，就可以參考文中的做法來做一下哦。
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