饅頭是我們最常見的一種主食，我們的生活離不開它，為我們提供了生命所需的營養，饅頭的做法有很多種，那麼饅頭怎麼做好吃呢？今天小編就帶領大家去了解一下關於菊花饅頭的做法方面的知識。
菊花饅頭的做法很簡單，只要掌握好的方法就可以做出來，下面小編就介紹幾種做法給大家吧。
做法一
主料
面粉500克、枸杞子適量、酵母粉5克、溫水300克、白糖20克。
做法
1、枸杞加溫水、酵母和成黃色面團，至溫暖處發酵。
2、白面加酵母、溫水和成白色面團，至溫暖處發酵，這個跟黃色的饅頭發酵方式是一樣的哦。
3、發酵好了白色面團。
4、發酵好了黃色面團。
5、白色面團揉好。
6、揪成均勻劑子，劑子一定要均勻的揪好，這樣做出來的菊花饅頭才好吃又好看，所以要注意。
7、把白色面團搓圓擀皮，黃色面團揉圓放在上面。
8、用白色面團包上黃色面團包好，收口朝下。
9、稍壓平，用刀切成均勻的花瓣。
10、朝一個方向旋轉，即成花瓣。
11、放到放好水的蒸屜上醒發20分鐘。
12、開火，上汽後蒸15分鐘，關火再焖5分鐘開鍋。
13、蒸好的饅頭，出鍋咯。
做法二
主料
面粉(適量)、南瓜(適量)、酵母(適量)。
做法
1、同等量的黃、白面團各一個。
2、白面團用手掌壓扁，放上黃面團。
3、包起來，收口朝下。
4、用手掌輕輕將面團壓扁。
5、再用擀面杖稍微擀開呈圓餅狀。用刀切成12份。
6、將每一片花瓣扭轉45度，使南瓜面露出朝上。
7、饧發20分鐘。
8、放入蒸鍋，水開15分鐘即可。
做法三
材料
南瓜泥100克、面粉400克、酵母4克、牛奶150克左右。
做法
1、准備材料南瓜泥和面粉。
2、酵母用溫水融化後加入到面粉中。
3、揉成光滑的面團，用保鮮袋包著靜置一會後，再次揉成光滑的面團。
4、放溫暖處發酵至1到2倍大。
5、再次揉光滑後排氣。
6、分成小劑子。
7、把小劑子用擀面杖擀成0、3左右的簿片。
8、用刀切成寬1厘米左右的長條。
9、在上面撒些面粉，把這些條疊起來。
10、從一端卷起，同樣的方法做兩個。
11、把兩個小卷靠在一起，外面用刀把小圈的一半切個口。
12、把兩個小卷用筷子在交界處夾緊，也可以在交界處先沾點水。
13、小心的把小卷打開，整理成菊花的樣子。
14、依次做好所有的菊花，放溫水鍋上面再發酵20分鐘。大火蒸15分鐘關火後過3分鐘左右取出。
做法四
主料
面粉500g、南瓜300g、酵母粉3g、白糖50g。
步驟
1、准備好食材。
2、南瓜去皮上鍋蒸熟。
3、酵母粉和白糖加適量溫水化開。
4、將酵母水倒入面粉裡。
5、放入晾涼的南瓜。
6、用手揉成光滑的面團用濕布蓋住放至溫暖處發酵。
7、待面團至2倍大且中間呈蜂窩狀時就可以了。
8、將面團分成若干小塊用手揉成光滑的圓饅頭。
9、然後拿剪刀按照圖片上四個步驟剪成菊花形狀。
10、全部剪好後放至片刻待二次醒發到1.5倍時冷水上鍋。
11、先開大火待鍋內水開後轉中火蒸約20分鐘左右關火悶3分鐘左右再開鍋。
結語：以上就是小編為大家帶來的關於菊花饅頭的做法文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。
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