飯團怎麼做？每當米飯吃不完又不想浪費的時候，就可以把它做成飯團，這樣既節約，又可以品嘗到不一樣的米飯吃法，一舉兩得的事情。想知道飯團的做法以及糯米飯團的做法嗎？那就一起來看看吧。
方法一
材料
熱米飯，芝麻，海苔，腌梅子，鹽少許，水少許。
做法
1.熱米飯一飯勺攤開，灑上芝麻海苔碎拌勻，裡面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少許鹽和少許水，把拌好的米飯團成圓形，也可以做成三角形。
3.在外面裹上一條海苔，也可以不裹。小訣竅米飯裡的拌料也可以隨意，最簡單的就是什麼也不拌，就灑點鹽就行了!
方法二
材料
米飯，海苔片。
配料
奶酪1片，火腿，黃瓜(也可以選用搾菜蟹柳等)。
做法
1.火腿、黃瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。
2.把切好的火腿、黃瓜和奶酪片一起與米飯攪拌均勻。
3.取一張保鮮膜，將拌好的米飯放在上面，包成長條型，壓實，滾成圓柱狀。
4.把保鮮膜打開，用小刀將飯團切成小塊。
5.海苔片剪成小片放在盤子上，將切好的飯團擺在海苔片上，海苔片和飯團一起吃。
方法三
材料
糯米飯，玫瑰花瓣，紅豆沙，百合，熟蓮子，紅棗，糖桂花。
做法
1、 把熟蓮子切碎丁，紅棗去核切小粒。
2、 紅棗粒、熟蓮子粒、紅豆沙、糖桂花調成餡。
3、 糯米飯用手捏成小餅包上餡料做成飯團，將百合切碎粘在飯團外，上屜蒸兩分鐘。
4、 玫瑰花瓣剪成細絲，將蒸好的飯團裹上玫瑰花絲即可。
方法四
材料
米飯150克，小西紅柿50克，小黃瓜數片，海草30克，肉松20克，墨魚仔20克，紫菜1/4片。
做法
1、將米飯包入適量的肉松，捏成卡通形象造型。
2、海苔剪成卡通造型所需的形狀。
3、在飯團上裝飾上剪好的海苔。
4、把其他材料一起裝進飯盒即可。
方法五
材料
黑、白芝麻，菠菜，培根肉。
做法
1.將黑、白芝麻放入鍋中，以小火乾炒至香味溢出。
2.菠菜洗淨，放入滾水中燙約15秒後，迅速撈起泡入冰開水中 再撈起擠去水份並切碎，並加入少許鹽、香油，拌勻。
3.將米飯、菠菜碎、黑白芝麻、鹽，放入盆中混合均勻，即為芝麻菠菜飯。
方法六
材料
鮮蝦仁、胡蘿卜、海苔、米飯。
調料
烤肉料、鹽、雞精。
做法
1.蝦仁洗淨去腸泥，剁成蝦蓉，加入烤肉料拌均，腌制10分鐘。
2.胡蘿卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。
3.將胡蘿卜蓉、碎海苔與腌制好的蝦蓉混合，加入鹽和雞精拌均。
4.加入米飯拌均，整成鵝卵型。
烤箱提前預熱，175度加熱風循環功能，8分鐘。烤好後在飯團上裹一條海苔即可。
方法七
配料
糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻適量。
做法
1、糯米淘洗干淨後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開，將糯米放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出;
2、將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗裡，帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球;
3、案板上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻，將飯團放在上面滾動沾上芝麻即可。
注意事項
1、蒸糯米時蒸鍋中的水要放足，以防燒干;
2、玉米粒事先已經蒸熟了，筒子可以將玉米和糯米放在一起蒸。
方法八
用料
小金瓜一個，糯米一碗，葡萄干、果脯適量、白糖適量。
制作步驟
1、南瓜一分兩半，用小刀斜著插入左一刀右一刀，不斷做w形直到一圈相連。
2、用不銹鋼湯勺將南瓜內部挖空、做成盅狀。
3、將糯米提前洗淨泡上幾個小時。
4、然後像煮米飯一樣煮上10分鐘撈出放入挖空的南瓜內(喜歡軟的稍加些湯進去)。
5、放入白糖拌勻，放入葡萄干和果脯。
6、蒸鍋裡放夠足量的水，將南瓜入蒸鍋蒸50分鐘即可。
方法九
材料
南瓜、糯米、棗、枸杞、葡萄干、藍莓、蔓越莓干。
制作步驟
1、糯米加清水50g，開水上鍋蒸熟。
2、稍涼後加入果干，充分拌勻。
3、將拌好的糯米飯填入南瓜盅。
4、開水上鍋，大火蒸8分鐘即可。
結語：以上就是為大家介紹的飯團怎麼做，你們都學會了吧。這對於喜歡吃飯團的人來說，真是極好的。看了上面說的飯團的做法以及糯米飯團的做法，想吃的就去學著做一做吧。
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