家裡有烤箱的小伙伴們應該都試過做烤雞翅吧。以前總是會疑惑雞翅怎麼做好吃,直到嘗過烤箱做的雞翅之後就不再疑惑了,真的是太好吃了。想知道烤雞翅的做法烤箱以及雞翅的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
很多人都吃過烤雞翅,那種滑嫩爽口的感覺真是讓人欲罷不能,所以喜歡烤雞翅的人越來越多。
方法一
材料
雞翅6個、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽、蜂蜜20ml。
做法
1、雞翅洗淨,加入生抽、生粉、白糖、鹽腌制約2小時。
2、烤箱200°預熱10分鐘。
3、把雞翅擺烤盤上,在雞翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分鐘。
4、取出雞翅翻面,刷蜂蜜,繼續放進烤箱,200°烤10分鐘就OK。
方法二
原料
雞翅中
調味料
生抽,鹽,五香粉,孜然粉,咖喱粉,腐乳,白糖,蜂蜜。
做法
1、用刀在翅翅中下面拉兩刀,以便入出味。把生抽、鹽、五香粉、孜然粉、咖喱粉、腐乳、白糖、放入翅中淹制三至四個小時左右。
2、擺入烤盤,烤箱設置溫度240度,烤十五分鐘拿出,刷上蜂蜜,再放進烤箱烤十分鐘就可以了。
小訣竅
1、翅中腌制時間長些最好,我要是有時間都是頭天腌好放冰箱冷藏,第二天再烤。
2、腌翅中時自己喜歡什麼口味的,就配什麼料腌制,全憑自己的喜好。
方法三
材料
雞翅6個,烤肉料35克。
烤箱溫度
200度18分鐘左右。
做法
1.將雞翅清洗干淨。
2.加少許的水和烤肉料。
3.在雞翅上扎小眼,讓烤肉料更入味。
4.然後混合均勻,放保鮮袋中,一晚上。
5.次日,將雞翅放在鋪有油紙的烤盤上。
6.200度預熱,將烤盤放烤箱中層,烤約18分鐘左右.中間的時候可以取出刷少許的烤料汁,讓顏色更好看。
方法四
主料
雞翅500克。
調料
大蔥10克,姜5克,醬油5克,胡椒粉2克,料酒10克,味精2克,鹽5克,植物油15克,蜂蜜5克。
做法
1.將雞翅膀在開水鍋裡氽一下,撈出;
2.蔥、姜切末,加入醬油、胡椒粉、料酒、精鹽、味精調成汁,把雞翅腌漬10分鐘左右,取出,去掉附著在上面的蔥,姜末,控淨水分;
3.將烤盤上抹一層食用油,蔥,姜切片熱墊在烤盤中,將腌好控干的雞翅刷一層蜜水,放置在烤盤的蔥,姜片上;
4.將烤盤送入預熱好的烤箱底層,箱溫150度,約烤30分鐘即成.烘烤中要將雞翅翻一個兒,使烤均勻,色澤一致。
方法五
材料
雞翅根10個,蚝油,啤酒一罐,醬油,鹽,植物油,料酒,大料一個,蔥,姜。
做法
1、將雞翅根用冷水洗淨浸泡半個小時。
2、然後用蔥絲、姜絲、醬油、料酒腌制10分鐘。
3、鍋中到油,油溫五成熱時下入腌制好的雞翅根。
4、大火翻炒至變色。
5、在倒入蚝油和啤酒沒過雞翅根。
6、放入一個大料,小火炖半個小時,待湯汁收濃加入適量鹽即可。
方法六
材料
雞翅根1斤,小蔥2兩,蒜一頭,姜片大概6大片左右,料酒,蚝油,糖,鹽,生抽,老抽,香油,5-6個干辣椒,1片香葉。
做法
1.雞翅根切塊,放幾片姜片,蚝油,生抽,料酒,少許糖,鹽,腌制15分鐘。
2.鍋中放少許油,趁油溫不熱是放入干辣椒和香葉煸炒,辣椒炒出味道大火放入腌好的雞塊,再次放入2勺糖,小許生抽和料酒,翻炒大概2分鐘。
3.另起一砂鍋,鍋底鋪上小蔥,姜片和包好的蒜。
4.把炒好的雞塊放在鋪好的蔥姜蒜上,倒入半碗熱水,水不用沒過雞塊即可。
5.放入鹽,少許老抽上色,香油,蓋好鍋蓋中火焖上大概20多分鐘。
6.聽到砂鍋發出滋滋的聲響時說明鍋裡的水基本已經耗干,便可關火上桌。
方法七
主料
雞翅,腌肉料。
做法
1.雞翅整理干淨。
2.分成小段。
3.腌肉料適量,放入保鮮盒裡。
4.加水沖開。
5.將雞翅放入,均勻腌制三個小時以上,時間越久越好。
6.為了方便腌料入味,可以用竹簽在雞翅上扎一下,腌料方便浸入裡面。
7.烤盤放入錫紙,在錫紙上塗抹食用油,將腌好的雞翅放入。
8.烤箱210度預熱,然後放入烤盤,20分鐘即可。
結語:以上就是為您介紹的烤雞翅的做法烤箱,你們都學會了吧。這對於喜歡吃雞翅根的人來說,真是極好的。看了上面說的雞翅怎麼做好吃以及雞翅的做法大全,別再猶豫了,想吃就去做。
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