21世紀，人們開始越來越重視到了養生的重要性，養生就是通過各種方法增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的作用。養生，最基本的，也是最重要的，就是吃。吃什麼，怎麼吃，都是一門學問。今天，小編就向大家介紹幾款美味養生的食療菜譜，大家可以試試看。
五味養生雞
材料
主料：母雞1500克，
輔料：黃精50克，枸杞子50克，女貞子50克，何首烏50克，旱蓮草50克，
調料：大蔥5克，姜10克，黃酒15克，鹽5克，味精2克，
做法
1.先把黃精，何首烏食材洗淨，然後切碎備用。
2.裝入紗布袋中，封口備用。
3.將雞宰殺，去毛去內髒。
4.先把雞肉在開水中燙去血水，然後洗淨。
5.蔥切段，姜切片。
6.鍋中置清水3000毫升，放入藥物袋文火煎1小時。
7.再加入雞，用旺火燒沸後移至小火煮3小時，且各部位均應在藥煮汁中煎煮1小時以上。
8.等到雞肉熟透後，去除藥袋，加入蔥姜等調味料。
9.旺火煮沸即可。
南瓜養生湯圓
材料
甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽，
做法
1.將南瓜洗淨去皮切成小塊，撒少量水，放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟。
2.取出南瓜，用擀面杖將之搗成南瓜泥。
3.鍋裡加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，稍稍攪拌煮至湯圓浮起後，加半碗冷水繼續煮開，然後撈起煮好的湯圓浸泡在冰水裡。
4.鍋洗淨後加適量鮮奶、水，倒入之前搗好的南瓜泥，一邊煮一邊充分的拌勻，等燒開後，加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊。
5.最後將煮好的湯圓倒回南瓜糊裡，加適量糖、少許鹽拌勻即可。
養生黑餃子
材料
普通面粉500克,水250ml，墨魚600克，肉末250克，墨魚黑汁12克,韭菜250克，生姜末10克，
做法
1.將墨魚洗淨去皮，取墨魚黑汁，然後將墨魚肉切成末。
2.加入肉末、姜末及適量的鹽、黃酒、胡椒粉拌勻，放入冰箱凍50分鐘。
3.將面粉、水、墨魚黑汁一起揉成面團，饧發10分鐘。
4.將面團擀成餃子皮，包入餡料。
5.下餃時在水中放入3-5片的生姜及適量的蔥斷，倒入黃酒15ml。
6.其他和平時煮餃子時一樣的。
養生菇粥
材料
生香菇2朵，珍菇1兩，金針菇1兩，小黃瓜半條，枸杞少許，白粥半碗，素高湯1碗，鹽1茶匙，
做法
1.生香菇、珍菇、小黃瓜切絲放入滾水中川燙撈起備用，金針菇切段放入滾水中川燙撈起備用。
2.取一湯鍋，放入素高湯、作法1的材料、枸杞、白粥和調味料一起煮開即可。
結語：看完了上面的文章，相信大家對於養生的重要性的認識也非常清楚，不需要多說。我們平時要特別注意養生，特別是食療方面，上面幾款美味食譜便是為大家帶來的養生小知識，大家在閒暇之余可以自己動手嘗試一下。最後小編祝大家身體健康，萬事如意!
